Innehållsförteckning:
Ägg kan vara ett livsmedelsval för att möta proteinbehovet hos gravida kvinnor. Förutom det överkomliga priset kan ägg också enkelt bearbetas till olika rätter, till exempel kokta ägg, nötkreaturägg eller äggröra. Men kan gravida kvinnor äta halvkokta ägg? Kom igen, ta reda på svaret nedan.
Kan gravida kvinnor äta mjukt kokta ägg?
Gravida kvinnor måste behålla sin hälsa genom att uppmärksamma maten de äter.
Anledningen är att mat ger näringsämnen som stöder den gravida mammans hälsa såväl som fostrets utveckling.
Å andra sidan kan mat också ha en negativ inverkan om den finns i eller utsätts för patogener (bakterier).
En av de viktiga saker som gravida kvinnor måste vara uppmärksamma på när man väljer mat är mognadsnivån.
Enligt American Pregnancy Association är rå mat kostbegränsningar för gravida kvinnor, ett exempel är ägg.
Ägg innehåller protein, vitamin A, vitamin B, selen, fosfor och folsyra. Hos gravida kvinnor håller dessa näringsämnen kroppens celler friska och hindrar barnet från neuralrörsdefekter.
Tyvärr får gravida kvinnor bara äta kokta ägg, inte råa eller underkokta.
Vissa hälsoorganisationer ger gravida kvinnor grönt ljus för att äta råa eller ofullständigt kokta ägg. Villkoret är dock att äggen måste pastöriseras först.
Det är dock inte lätt att hitta ägg som verkligen är pasteuriserade i Indonesien.
I stället för att äta råa eller underkokta ägg som gör dig orolig, berättar Louise Silverton, chef för barnmorska vid Royal College of Midwives, BBC sitt bästa drag.
Enligt honom bör grupper som är mottagliga för infektion inte äta råa ägg, underkokta ägg eller andra livsmedel som innehåller råa ägg.
De utsatta grupperna som det hänvisas till är personer med svagt immunförsvar, såsom gravida kvinnor, barn, äldre och personer med vissa hälsoproblem.
Anledningen är att ägg eller mat som inte kokas förrän de är helt kokta gör att bakterier fortfarande kan leva i dem.
Om det kommer in i gravida kvinnors kropp kan matförgiftning uppstå.
Effekten av gravida kvinnor som äter underkokta ägg
Citat från FDA innehåller råa eller underkokta ägg bakterier Salmonella. Bakterier som kommer in i gravida kvinnors kropp kan orsaka magbesvär och diarré.
Dessutom kan gravida kvinnor uppleva illamående, feber och huvudvärk som uppträder inom 6 till 72 timmar efter att ha konsumerat råa eller underkokta ägg.
Dessa symtom kan pågå i 4 till 7 dagar. I svåra fall kan dessa bakterier orsaka allvarlig infektion och orsaka död hos fostret.
Inte bara förgiftning, det visar sig att äta råa ägg också är till liten nytta. Rå ägg innehåller avidin, vilket kan störa absorptionen av biotin (vitamin B7) i tarmarna.
Dessutom absorberas inte aminosyror i ägg ordentligt av kroppen när de konsumeras råa.
Om gravida kvinnor vill få fördelarna med ägg, bör denna mat konsumeras när den tillagas.
När du lagar mat, se till att äggulan är tuffare och mjölkaktig i färgen, speciellt när du gör ägg av nötkött. Glöm inte att vända äggen för att laga mat på båda sidor.
Andra saker att tänka på är äggförvaring och handhygien.
Förvara ägg i kylen för att förhindra att bakterier förökar sig. Tvätta händerna när du hanterar mat och även innan du äter.
Bortsett från att undvika att äta råa eller underkokta ägg, måste gravida kvinnor också undvika fisk och underkokt kött.
x
