Innehållsförteckning:
- Vad är rå mjölk?
- Kan gravida kvinnor dricka rå mjölk?
- Vilka är riskerna om gravida kvinnor dricker rå mjölk?
Att dricka mjölk är inte bara ett komplement för att tillgodose gravida kvinnors energi- och näringsbehov utan har också en viktig roll när det gäller att tillhandahålla viktiga näringsämnen som fostret behöver. Men vad sägs om rå mjölk, är det säkert för gravida kvinnor?
Vad är rå mjölk?
Rå mjölk eller råmjölk är mjölk från kor, getter, får eller andra mjölkdjur som inte har bearbetats eller pastöriserats. Pasteurisering är en uppvärmningsprocess som sträcker sig från en temperatur på 70-75 grader Celsius i några sekunder för att döda dåliga bakterier som kan orsaka sjukdom i mjölk.
De flesta anser att obehandlad mjölk konsumeras direkt från mjölkdjur för att behålla de väsentliga näringsämnen som förlorats i pastöriseringsprocessen. Det finns också de som säger att rå mjölk är lättare att smälta och hjälper till att bygga immunitet naturligt.
Ändå har experter varnat för att obehandlad mjölk har potential att innehålla bakterier. Rå mjölk kan bära skadliga bakterier och andra bakterier som kan göra dig mer benägen för diarré, magkramper och till och med kräkningar. I sällsynta fall kan konsumtion av obehandlad mjölk också irritera njurarna och orsaka förlamning och till och med döden.
Livsmedelskontrollbyrån i USA (FSA eller Food Standards Agency) har varnat för farorna med att konsumera obearbetad mjölk. Dessutom har en studie också hävdat att obehandlad mjölk gör människor 100 gånger mer benägna att bli sjuka än de som konsumerar pastöriserad mjölk.
Kan gravida kvinnor dricka rå mjölk?
Självklart är svaret inte. Det är inte säkert för gravida kvinnor att dricka rå, obearbetad eller opasteuriserad mjölk. Därför rekommenderas gravida kvinnor att inte konsumera denna typ av mjölk och även livsmedel tillverkade av opasteuriserad mjölk.
Inte bara gravida kvinnor, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC), United States Food and Drug Administration (FDA) och United States Department of Agriculture, är barn och barn starkt avskräckta från att konsumera rå, opasteuriserad mjölk eftersom har en allvarlig sjukdom som kan vara livshotande.
Vilka är riskerna om gravida kvinnor dricker rå mjölk?
American Academy of Pediatrics säger också att gravida kvinnor som dricker obehandlad mjölk kommer att ha en högre risk att utveckla toxoplasmosinfektioner. Toxoplasmos är en mänsklig infektion orsakad av parasiterToxoplasma gondii. Om dessa parasiter attackerar gravida kvinnor kommer mamman att vara mer mottaglig för missfall, dödfödsel eller medfödd toxoplasmos som orsakar hjärnskador, hörselnedsättning och synproblem hos barnet under eller flera månader eller år efter födseln.
Dessutom kan rå, opastöriserad mjölk också bära sjukdomsframkallande mikrober. Till exempel orsakar listeria monocytogenes en bakteriell infektion som kallas Listerios. Även om listerios är relativt sällsynt kan infektionen vara mycket dödlig för gravida kvinnor. Eftersom denna infektion kan orsaka dödfödda eller missfall och för tidig födsel. Under tiden är det mycket troligt att två tredjedelar av spädbarn som är smittade med listerios från sina mammor kommer att uppleva sepsis, lunginflammation och hjärnhinneinflammation.
x
