6 Hälsosamma pastarecept för barn som är praktiska och näringsrika

Pasta är ofta barnens favoritmat, eller hur? Inte konstigt, för pasta har en utsökt och salt smak så många barn gillar det. Men pasta är inte bara utsökt, den kan bearbetas till mycket näringsrik mat, du vet! Vet du redan vilka hälsosamma pastarecept för barn? Kom igen, skriv ner och försök att göra följande sex pastarecept för barn.

1. Räkspagetti

Källa: One Lovely Life

Denna räkorpasta serverar rik på kolhydrater, hälsosamma fetter och protein för barn. Små räkor på spagetti ger omega-3-fettsyror för utveckling av barnets hjärna, ögon och lever. Dessutom är räkor också en proteinkälla som lätt smälts av kroppen. Även räkor ingår skaldjur låg kvicksilver vet du. Ett recept på denna pasta kan servera upp till fyra barnportioner.

Material

• 113 gram spagetti
• 1 vitlöksklyfta hackad
• 3 matskedar olivolja
• 1 kopp små räkor
• 2 msk citronsaft
• ¼ tsk salt
• ⅛ tsk peppar
• 1 msk basilika eller lagerblad, hackad i små bitar

Hur man gör

1. Koka torr spagetti enligt förpackningsinstruktionerna. Medan du kokar spagettin, sauta den hackade vitlöken i 1 matsked olivolja. När vitlök är kokt (den ser brunaktig ut) tillsätt räkor, salt, citronsaft och peppar. Rör om allt tills det är väl blandat. Rör om försiktigt så att räkorna inte smular snabbt. Koka räkorna i cirka 2 minuter.
2. Töm den kokta pastaen. När vattnet är borta, lägg tillbaka spagettin i pannan för att röra om med 2 matskedar olivolja och basilika. När väl blandat, använd en gaffel för att ordna spagetti på tallriken.
3. Häll de kokta räkorna ovanpå spagetti som redan finns på tallriken.

2. Grillad vegetabilisk pasta

Källa: Mom Junction

Om du letar efter en grönsaksmeny för barn kan det här receptet för att göra pasta med en blandning av grönsaker vara ett alternativ. I den här menyn tillagas grönsaker genom rostning för att göra grönsaker mer attraktiva än barn alltid äter kokta grönsaker. Ett recept på denna pasta kan servera 8-10 barnportioner.

Material

• 1 paket fusilipasta
• Små tomater, halverade
• ¾ kopp pestosås
• 1 grön paprika, skuren i små bitar
• Broccoli efter smak
• 1 lök, skivad efter smak
• Salt och peppar efter smak
• 3 matskedar olivolja

Hur man gör

1. Förvärm ugnen till cirka 180 grader Celsius.
2. Strö tomater, broccoli, paprika och lök jämnt på ett bakplåt. Häll olivolja på toppen. Krydda sedan med salt och peppar efter smak.
3. Baka grönsakerna i den förvärmda ugnen. Baka tills det är kokt, cirka 15 minuter. Baka inte för länge tills strukturen är för grumlig. Lägg de rostade grönsakerna åt sidan.
4. Koka pasta, töm och lägg åt sidan.
5. Blanda kokt pasta, sås, rostade grönsaker och olivolja i en skål. Rör om tills allt är jämnt fördelat.

3. Kycklingbuljongpasta

Källa: Perdue

Hälsosamt pastarecept för nästa barn är en blandning av kycklingbröst. Denna pastameny innehåller kycklingbröstkött som är rikt på proteiner, nötter och även kompletta grönsaker för barn. Kyckling och bönor ger det feta proteinet ditt barn behöver för att bygga stark muskelvävnad i kroppen. Detta recept kan servera 4 portioner barn.

Material

• 170 gram pasta efter smak (spagetti, fusili eller makaroner)
• 340 gram benfritt kycklingbröst
• 1 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta hackad
• Lök efter smak, skär efter smak
• 30 gram cannelini bönor
• ½ kopp rent kycklingbuljong
• 2 tomater, skuren i små bitar
• 1 msk persilja
• ¼ tsk salt
• ⅛ tsk peppar

Hur man gör

1. Koka pastan tills strukturen fortfarande är lite hård och töm sedan. Under tiden sås kycklingen i olivoljan på medelvärme i 10 minuter eller tills den är kokt.
2. Tillsätt lök och vitlök i stekpannan fylld med kyckling, rör om i 4 minuter eller tills lökarna är mjuka. Tillsätt sedan salt, peppar, tomat, bönor och kycklingbuljong. Värm tills buljongen kokar och minskar.
3. Lägg den fusili eller pasta du använde och koka tills buljongen tar slut.
4. Servera i skålar.

4. Penne morötter

Källa: Foodie Crush

Med detta pastarecept kommer ditt barn att dra nytta av morotsås. Barn kommer inte att misstänka att det finns morötter i maten. Som du redan vet har morötter många fördelar för kroppen. Morötter innehåller vitamin A som är nödvändigt för att bibehålla ögons hälsa och öka immuniteten.

Morötter är också rika på biotin, vilket är vitamin B7, som spelar en viktig roll i metabolismen av fett och protein i kroppen. Detta recept kan servera upp till 4 barnmåltider.

Material

• 230 gram penne pasta
• 2 skalade morötter
• 400 gram tomater, skuren i små bitar
• Torr basilika
• Torkad oregano
• Vitlök 1-2 kryddnejlika
• 2 msk riven parmesanost

Hur man gör

1. Koka morötter i kokande vatten och tillsätt en nypa salt. Täck potten i 10 minuter eller tills morötterna är ömma.
2. Använd en matberedare eller mixer för att mosa morötterna och tomaterna tills de har en såsliknande konsistens. Tillsätt sedan tillräckligt med vitlök, oreganopulver, peppar och basilika för att ge smak till denna morotsås. Blanda igen tills det är jämnt och väl blandat och lägg sedan åt sidan.
3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, töm.
4. Värm morotsås och kokt pasta i en stekpanna, rör om tills den är blandad.
5. Servera med en strö parmesanost på toppen.

5. Svampfettuccine

Källa: Pinch of Yum

Nästa hälsosamma pastarecept för barn är en blandning av svamp. Svamp är mat som är rik på vitamin D och kalcium för att bibehålla starka ben och tänder. Svamp fungerar också som antioxidanter som är mycket viktiga för att bekämpa fria radikaler så att barnets immunförsvar blir starkare. Tillsammans med pasta som kolhydratkälla är den här menyn lämplig för att tillgodose barns dagliga kostbehov.

Detta recept kan ge 12 portioner för barn.

Material:

• 1 paket fettuccinepasta (fetucini)
• 230 gram knappsvamp eller ätlig svamp
• 10 bitar färska mynta blad
• 3 lök
• ¼ kopp olivolja
• 800-900 gram matlagningskräm
• Salt att smaka
• Svartpeppar efter smak som har malts
• 1,5 tsk socker

Hur man gör:

1. Koka pastan i kokande vatten i cirka 10 minuter, eller smaka, töm och lägg åt sidan i en skål. Lägg i en skål 3 msk olivolja. Rör om och lägg åt sidan.
2. Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme, tillsätt lök och svamp. När de båda har börjat laga mat, tillsätt matlagningskräm följt av mynta. Koka i 5 minuter, rör om hela tiden. Tillsätt salt och malt svartpeppar under omrörning.
3. Lägg den dränerade fetucini i stekpannan för att röra med såsen. Blanda väl.
4. Servera varm.

6. Laxpasta med ärtor

Källa: Ät smartare

Pastareceptet den här gången är ganska enkelt och aptitretande. Ja, det är dags att göra pasta med lax som är rik på omega-3-fettsyror. Omega-3-fettsyror har många fördelar för barns hjärnans utveckling. Ärter som är rika på fiber är också mycket användbara för att jämna ut matsmältningssystemet hos barn. Detta recept kan tjäna 4 barn.

Material behövs

• 200 gram pasta efter smak (fusili, fettuccine, spagetti eller penne)
• 212 gram lax, skuren i rutor
• 1 tsk vegetabilisk olja
• 1,5 glas mjölk
• 2 vårlök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 kopp frysta ärtor
• ½ gräddost (gräddost)
• Persilja efter smak
• 2 msk citronsaft
• 2 msk majsstärkelse. Lös majsstärkelsen med 2-3 matskedar vatten innan du blandar den med andra ingredienser.
• Salt och peppar efter smak

Hur man gör:

1. Värm pastan i kokande vatten tills den är mjuk och lägg åt sidan.
2. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt lök och vitlök. Koka i 2 minuter
3. Tillsätt mjölk tills den är varm och tillsätt sedan majsstärkelsen som har lösts upp i vatten. Låt mjölken och majsstärkelsen koka i 2 minuter.
4. När den har tjocknat, tillsätt gräddeost, citronärtor, salt och peppar. Koka tills alla ingredienser är väl blandade.
5. Lägg den kokta pastaen, hackad grönlök och lax i den heta såsen som har gjorts.
6. Låt stå ett tag tills laxen är kokt
7. Servera varm.

x