Fantastiska fördelar med ansjovis för hälsan

Indonesiska människor är verkligen bekanta med ansjovis. För de flesta har äta varmt ris med stekt ansjovis blivit ett nöje i sig själv. Vet du att trots att den har miniatyrstorlek har ansjovis en mängd fördelar som gör att du vill äta den här fisken oftare? Vilka är fördelarna med ansjovis för kroppens hälsa.

Fördelarna med ansjovis är synd att missa

1. Rik på omega-3-fettsyror

Ansjovis innehåller mycket omega-3-fettsyror som spelar en viktig roll för att upprätthålla hjärthälsa och hjärnfunktion.

Enligt forskning som publicerades i Journal of the American Medical Association 2006 visade det sig att konsumtion av två portioner fiskolja per vecka kan minska risken för dödsfall med hjärtsjukdom med 36 procent.

American Heart Association rekommenderar att du äter två portioner fet fisk varje vecka för att tillgodose dina behov av omega-3-fettsyror.

2. Stöd benhälsan

Ansjovis är en matkälla som innehåller högt kalcium. Rapportering från Detik Health-sidan sa Fiastuti Witjaksono, en klinisk nutritionsspecialist från Medicinska fakulteten, Indonesiens universitet, att ansjovis innehåller cirka 500 mg till 972 mg kalcium.

Detta höga kalciuminnehåll är mycket bra för att hålla benen friska och starka. Inte bara kalcium, ansjovis innehåller också vitamin K, magnesium och fosfor som är lika bra för att bibehålla benhälsan. Att äta ansjovis under amning kan till och med förhindra att kvinnor får osteoporos tidigt.

3. Bra proteinkälla

Protein är ett av de viktigaste näringsämnena som kan hjälpa till att bygga muskler och kroppsvävnad. Dessutom fungerar protein också för att producera viktiga enzymer och hormoner i kroppen.

Per 100 gram ansjovis innehåller 16 gram protein. Att kombinera ansjovis med andra proteinrika livsmedel hjälper dig att möta dina dagliga proteinbehov.

Bortsett från att de innehåller mycket protein, är ansjovis också känt för att ha låg kalorier. Det här är vad som kan vara det perfekta valet om du planerar att gå ner i vikt.

4. Låg kvicksilver

Kvicksilver är en typ av tungmetall som kasseras från fabriks- och hushållsavfall. I vattnet förvandlas kvicksilver till ett ämne som kallas metylkvicksilver som binder till proteiner i fiskmusklerna.

Om du äter fisk eller annan skaldjur som innehåller kvicksilver kommer kvicksilverhalten i fiskkött att komma in i kroppen. Långvarig kvicksilveruppbyggnad kan orsaka hälsoproblem, såsom kvicksilverförgiftning och till och med nervskador, särskilt hos spädbarn och barn.

Den goda nyheten är att kvicksilverinnehållet i ansjovis är bland de lägsta bland andra fisk- och skaldjursprodukter. Därför kan ansjovis användas som ett säkert och näringsrikt livsmedelsval för konsumtion.

Var försiktig, ansjovis har mycket saltinnehåll

Fördelarna med ansjovis behöver inte ifrågasättas, men att konsumera för mycket av dem kan skada hälsan.

De flesta ansjovis bearbetas med saltning. Detta höga saltinnehåll kan orsaka hälsoproblem, såsom högt blodtryck. Hos människor som redan har högt blodtryck kan äta för mycket salt mat förvärra tillståndet.

Att äta för mycket salt mat kan också skada dina ben, eftersom det kan utlösa förlust. Så innan du äter den, var också uppmärksam på hur du bearbetar den och hur du äter den, ja.