5 nycklar för att vässa lukt och smak

Effekterna av åldrande förändrar inte bara ditt fysiska utseende, utan också funktionen för dina fem sinnen. Men det betyder inte att du kan underskatta denna förändring. Luktsansen som har börjat lukta mindre skarp har rapporterats vara associerad med en ökad risk för hjärnans kognitiva störningar, såsom demens eller Alzheimers sjukdom. Under tiden kan funktionen av känsla av smak orsaka förlust av förmågan att skilja smak och konsistens av mat, vilket i sin tur kan påverka matvanor och hälsotillstånd.

Förutom att bli äldre kan sjukdom också hämma näsans och munens funktion för att smaka mat. När du upplever inflammation eller infektion ökar TNF-α-proteinnivåerna i kroppen för att bekämpa sjukdomen. Ökade nivåer av detta protein orsakar störningar i tungans funktion vilket gör att allt du äter eller dricker smakar bitterare än vanligt. Under influensa eller förkylning blockeras näsan också av slem, vilket gör den mindre skarp att lukta.

Hur kan vi förbättra funktionen av vår luktsans och smak?

Att förlora din luktsans och smak kan vara dåligt för dig att upptäcka fara. Du kan inte se skillnaden mellan gammal mat eller till och med lukta gasläckor.

Så, så att näsan och tungan förblir friska och alltid fungerar bra, låt oss följa dessa tips.

1. Få tillräckligt med järn och omega-3 varje dag

Utan att inse det kan intaget av näringsämnen från vår dagliga mat stödja att dina fem sinnen fungerar. I synnerhet järn hjälper näsans funktion att lukta lukt, medan omega-3 behåller tungans funktion för att upptäcka matstrukturer och särskilja smaker.

Du kan få dessa två viktiga mineraler från olika typer av fet fisk som lax, tonfisk och sardiner; skaldjur; magert nötkött; nötter; och mörkgröna bladgrönsaker som spenat eller senapsgrönsaker.

2. Var uppmärksam på dina matvanor

Inte bara matval, dina matvanor måste också övervägas. Dåliga matvanor kan påverka näsans och tungans funktion.

För att finjustera funktionen hos dessa två sinnen, se till att du äter när näsan fungerar mycket bra, när du är hungrig. Försök att lukta maten först innan du börjar äta och få en känsla av var lukten kommer ifrån. Gissa till exempel, kommer lukten från smulan från kummin eller gurkmeja?

Tugga sedan långsamt och lugnt medan du äter så att tungan bättre kan känna igen matens struktur och smak. Undvik mat som är för varm eller för kall.

3. Sluta röka och undvik ångor från fordonet

Rökning är en vana som skadar sig själv (liksom för andra, naturligtvis!). Rökning gör dig mer benägen för tandköttssjukdomar, munsår och andra sjukdomar som kan störa tungans funktion.

Dessutom kan cigarettrök störa receptornas prestanda i näsa och tunga. På lång sikt kan de olfaktoriska nerverna som ligger bakom näsan som smellers skadas permanent.

Förutom cigarettrök bör du också undvika fordonsrök. Håll dig borta från människor som röker och använd alltid en näsmask när du går ut.

4. Tillräckligt vattenintag och regelbunden träning på morgonen

Att dricka mycket vatten hindrar dig från uttorkning som kännetecknas av muntorrhet. Utan tillräckligt med saliv kan tungan inte fungera ordentligt för att smaka mat.

Vänja dig också att göra enkel träning, som en lugn promenad, snabb promenad eller springa i 30 minuter varje dag. Det vore bättre om det gjordes på morgonen. Morgonövningen ger dig en friskare och renare luftförsörjning, vilket hjälper till att bibehålla näsans goda funktion i andningsluften.

5. Undvik stark lukt och konserveringsmedel

Att lukta starka lukter, som skräp, parfym eller spray, kan påverka näsans hälsa. Långvariga luktar som kan vara svåra kan orsaka svår huvudvärk, yrsel och illamående. Försök istället att andas in mer lugnande dofter, som pepparmynta eller kanelaromaterapiolja, vilket kan öka nasal stimulering för att bli skarpare.

Dessutom minska konserveringsmedel som innehåller salt och socker. Om du är van att äta denna typ av mat kommer din tunga verkligen inte att kunna upptäcka mat som är för salt eller för söt. Livsmedel som är för salta eller söta gör din mun också törstig och torkar lätt.