Innehållsförteckning:
- Olika fördelar med kolhydrater för kroppen, förutom att vara en energikälla
- 1. Ger lagrad energi
- 2. Hjälper till att upprätthålla muskelmassa
- 3. Förbättra matsmältningshälsan
- 4. Förbättra hjärthälsan och hantera diabetes
- 5. Kontroll av kroppsvikt
Kolhydrater inkluderar näringsämnen som är viktiga för kroppen och som har en huvudfunktion som kroppens huvudsakliga energiingrediens. Dessa näringsämnen är uppdelade i två former, nämligen enkla kolhydrater som socker och komplexa kolhydrater som finns i olika basfoder. Även om många människor idag tenderar att begränsa sitt kolhydratintag så att deras diet lyckas, finns det fortfarande många fördelar med kolhydrater för kroppen som många kanske inte känner till. Så vad är fördelarna med kolhydrater för kroppens hälsa?
Olika fördelar med kolhydrater för kroppen, förutom att vara en energikälla
1. Ger lagrad energi
Det är inte bara huvudkällan, kolhydrater lagras också som energireserver. Om du äter kolhydrater men kroppen känner att den behöver tillräckligt med energi lagras överskottet av glukos i levern i form av glykogen.
Levern innehåller cirka 100 gram glykogen, som kan släppas ut i blodet för att ge energi i hela kroppen och hjälpa till att upprätthålla normala blodsockernivåer mellan måltiderna.
Det finns också lagrad glukos i musklerna, som kallas muskelglykogen. Till skillnad från glykogen i levern kan glykogenen i dina muskler bara användas av muskelceller. Denna glykogen används under långvarig träning med hög intensitet. Varje persons muskelglykogen varierar, men cirka 500 gram.
När du möter den glukos du behöver och dina glykogenförråd är fulla, kan din kropp omvandla överflödigt kolhydrater till triglycerider och lagra dem som fett.
2. Hjälper till att upprätthålla muskelmassa
Att lagra glukosreserver i muskler är mycket viktigt för muskelhälsan. När kroppen en dag saknar glukos måste musklerna fortsätta att fungera eftersom dina dagliga aktiviteter verkligen använder kroppens muskler. Tja, vid den tiden behövs muskelglukosreserver och musklerna kommer inte att sakna energi vid den tiden.
Om glukosreserverna i musklerna är förbrukade tar musklerna protein för energi. Denna process att omvandla protein till energi kommer att påverka kroppens muskelmassa. Protein är en mycket viktig byggare av muskelmassa. Om du fortsätter att använda protein kommer din muskelmassa också att minska.
Naturligtvis är detta inte en bra kroppslig process, eftersom muskelceller är väsentliga för kroppsrörelse. Att förlora muskelmassa är förknippat med dålig hälsa och högre risk för dödsfall.
Att konsumera åtminstone vissa kolhydrater i kosten är ett sätt att förhindra denna svältrelaterade förlust av muskelmassa. Dessa kolhydrater minskar muskelnedbrytning och ger glukos som energi för hjärnan.
3. Förbättra matsmältningshälsan
Inte många vet om fiber ingår i kolhydratgruppen. Ja, fibern du konsumerar från dessa grönsaker och frukter är verkligen bra för matsmältningssystemet.
Fiber är uppdelad i två, nämligen lösliga och olösliga fibrer. Löslig fiber finns i nötter och delar i frukt och vissa grönsaker. När den passerar genom kroppen absorberar fibern vatten och förvandlas till en gel.
Löslig fiber kan förbättra avföringskonsistensen och öka tarmrörelsefrekvensen för personer med förstoppning eller förstoppning. Bortsett från det minskar löslig fiber också spänningar och smärta i samband med tarmrörelser.
Under tiden kommer olöslig fiber i vatten att passera direkt genom matsmältningssystemet och kombineras inte med vatten. Därför kan de flesta av de olösliga fibrerna hjälpa avföringen i tarmarna. Denna typ av fiber finns i fullkorn och grönsaker. Att konsumera tillräckligt med olösliga fibrer kan också skydda mot matsmältningssjukdomar.
4. Förbättra hjärthälsan och hantera diabetes
Kanske tror de flesta att kolhydrater är fienden till diabetes och andra kroniska sjukdomar. Men i själva verket är en av fördelarna med komplexa kolhydrater att förbättra hjärthälsan och hantera diabetes.
Att äta mycket raffinerade kolhydrater är mycket skadligt för din leverhälsa och kan öka risken för diabetes. Att äta mat som innehåller mycket fiber kan dock gynna hjärthälsan och blodsockernivån.
När löslig fiber passerar genom tunntarmen binder den till gallsyror och förhindrar att de absorberas igen. För att göra fler gallsyror använder levern det kolesterol som borde finnas i blodet.
En studie visar att intag av 10,2 gram av ett lösligt fibertillskott som kallas psyllium dagligen kan sänka LDL-kolesterol med så mycket som sju procent.
En annan studie sammanfattad från 22 studier beräknade att hjärtsjukdomsrisken minskade med cirka nio procent för varje ytterligare sju gram kostfiber som konsumeras per dag.
Plus, fiber ökar inte blodsockret som enkla kolhydrater gör. Faktiskt hjälper lösliga fibrer till att fördröja absorptionen av kolhydrater i mag-tarmkanalen. Detta kan leda till lägre blodsockernivåer efter att ha ätit.
Fibermat minskar blodsockernivån hos personer med prediabetes såväl som personer med typ 2-diabetes.
5. Kontroll av kroppsvikt
Kolhydrater anklagas ofta för att öka kroppsvikt, men sanningen är att kolhydrater är viktiga för att kontrollera en hälsosam vikt.
Fiberrika livsmedel lägger till bulk i din kost, får dig att känna dig mätt snabbare och tillfredsställer din aptit längre. Livsmedel med hög fiber är i allmänhet också låga i kalorier, så att få tillräckligt med fiber kan hjälpa dig att gå ner i vikt.
Det är viktigt att du känner till vilka typer av kolhydrater du konsumerar. För att få mer optimala fördelar är det nödvändigt att öka typen av komplexa kolhydrater och minska typerna av enkla kolhydrater.
x