En guide för att förbereda, bearbeta och ge barnmat

Från födseln till sex månaders ålder erhålls barnets dagliga intag endast genom exklusiv amning. Tillsammans med barnets ökande näringsbehov behöver han annat matintag än bröstmjölk. För optimal matning för spädbarn måste du förstå all följande viktiga information.

Varför behöver spädbarn ett nytt intag vid 6 månaders ålder?

Exklusiv amning är den bästa maten för barn födda till sex månaders ålder. Under den exklusiva amningsperioden rekommenderas du att inte ge din lilla något annat mat- eller dryckintag.

Detta beror på att exklusiv amning vid en ålder av mindre än sex månader kan tillgodose barnets dagliga näringsbehov.

Men efter sex månaders ålder tar dessa näringsreserver slut och amning ensam kan inte längre tillgodose barnets behov.

Detta är anledningen till att det behövs intag av kompletterande livsmedel eller kompletterande livsmedel för spädbarn när de är 6 månader gamla.

Som namnet antyder ges denna kompletterande mat tillsammans med bröstmjölk. Med andra ord, även om det inte längre är dags för din lilla att få exklusiv amning, bör bröstmjölk fortfarande ges.

Att ge kompletterande livsmedel verkar vara en övergångsperiod eller övergångsperiod för spädbarn efter att de tidigare bara fått bröstmjölkintag.

Innan du faktiskt äter fast mat till familjen, hjälper det kompletterande livsmedel att spädbarn anpassar sig medan de fortfarande får bröstmjölk och spädbarnsersättning.

Du kan också anpassa kompletterande mat för spädbarn till MPASI-schemat baserat på barnets ålder.

Om du upptäcker att det finns en eller annan sak som gör att du vill introducera fast mat till ditt barn före sex månaders ålder, är det bäst att först rådgöra med din läkare.

Val av mat för spädbarn

Kompletterande utfodring (MPASI) för spädbarn tills de är två år kan göras gradvis.

Du kan börja med att ge texturen av krossad, hackad fast mat, så att barnet senare kan äta familjemat.

Att laga mat till din lilla är faktiskt enkelt så länge du vet rätt alternativ. Riktlinjerna för balanserad näring från hälsovårdsministeriet i Indonesien beskriver de olika ingredienserna i mat för spädbarn, nämligen:

• Komplett kompletterande fasta ämnen, bestående av basmat, djurrätter, grönsaksrätter, grönsaker och frukt.
• Enkla kompletterande livsmedel, bestående av basfoder, animaliska eller grönsaksrätter och grönsaker eller frukt.

Å andra sidan är det ofullständigt att uppmärksamma sammansättningen av din lilla livsmedelsingredienser utan att känna till bra kriterier.

Det indonesiska hälsoministeriet förklarar kriterierna för goda kompletterande livsmedel för spädbarn, inklusive:

• Tät energi, protein och mikronäringsämnen som saknas i bröstmjölk som järn, zink, kalcium, vitamin A, vitamin C och folat.
• Innehåller inte skarpa kryddor och använder bara tillräckligt med socker, salt, smakämnen, färgämnen eller konserveringsmedel.
• Lätt att äta och älskad av spädbarn.

Som en förklaring, här är några matval som du kan introducera för spädbarn:

1. Frukt och grönsaker

Tillhandahållande av olika frukter och grönsaker för spädbarn är tillåtet från det att barnet får intag annat än bröstmjölk som en introduktion vid 6 månaders ålder.

Spädbarn som oftare får en mängd goda och goda frukter och grönsaker är mer benägna att njuta av dessa livsmedel som vuxna.

Under tiden, om du dröjer med att ge frukt och grönsaker tills barnet är lite äldre, brukar han ofta vägra och det är svårare att gilla honom.

Förutom att vara rik på näringsämnen som vitaminer, mineraler och fiber, kommer grönsaker och frukt också att göra maten vackrare för spädbarn från 6 månader.

Detta beror på att en blandning av grönsaker och frukt kan ge färg till maten du serverar. Om din lilla tycks vägra de grönsaker eller frukt som du ger honom, bör du ha tålamod och inte tvinga honom.

Försök att ge andra MPASI-menyer och servera sedan samma grönsaker eller frukt några dagar senare.

Vanligtvis måste du mata ditt barn med samma grönsaker eller frukt minst 10-15 gånger innan du bestämmer dig för om han gillar dem eller inte.

Under perioden med bekantskap med olika typer av goda och goda grönsaker och frukt är det okej att ge spädbarn en mängd olika smaker.

Från grönsaker eller frukter som är söta, sura, tenderar att vara bittra.

Denna metod hjälper din lilla att lära sig och vänja sig vid att gilla olika smaker av mat gradvis.

2. Källor av animaliskt protein

Proteinval för spädbarn i djurkategorin inkluderar rött kött, kyckling, nötlever, kycklinglever, ägg, skaldjur och ost för spädbarn.

Kött är en bra källa till näringsämnen, inklusive järn, zink och D-vitamin. Som tidigare förklarats slutar ett barns järnbutiker vid sex månaders ålder.

Det är därför att inkludera järnintag i barnets dagliga kost är viktigt för att tillgodose deras behov.

Förutom kött är skaldjur inte mindre bra att ge till spädbarn så länge det inte finns några allergier. Skaldjur som fisk, räkor, bläckfisk och andra är en källa till protein, mineraler och vitaminer för spädbarn.

Omega-3-fettsyror som finns i lax är också bra för att hjälpa till att upprätthålla barnets hjärthälsa samtidigt som de stöder hjärnans utveckling.

Glöm inte, försök alltid se till att denna animaliska proteinkälla har kokats tills den är helt kokt.

Om du serverar fisk eller skaldjur till din lilla, se till att den också är kvicksilverfri och att det inte finns några ryggar kvar.

Vad ska man tänka på när man ger barnmat?

Några av följande saker måste du vara uppmärksamma på när du ger mat till spädbarn:

1. Tidpunkten för animaliskt och vegetabiliskt protein

Som tidigare förklarats bör introduktion av spädbarn till en mängd olika matkällor göras från tidig ålder.

På samma sätt med tillhandahållandet av animaliska och vegetabiliska proteinkällor som kan startas eftersom barnet är sex månader gammalt, aka MPASI-perioden.

Källor av animaliskt protein inkluderar nötkött, kyckling, nötlever, kycklinglever, ägg samt en mängd olika skaldjur.

Medan tofu och tempeh är bland alternativen för vegetabiliska proteinkällor.

2. Var uppmärksam när du lagar animaliska proteinkällor

Även om det är mycket tillåtet rekommenderas du att se till att ägg, fisk och kött som ges till spädbarn är helt kokta.

Detta beror på att underkokta källor av animaliskt protein riskerar att innehålla bakterier. Om dessa livsmedel äts av spädbarn är det möjligt att få barnet att uppleva näringsproblem och sjukdomar.

3. Var uppmärksam på valet av barnmat och dryck

Det rekommenderas inte att ge honung till spädbarn och fruktjuice till spädbarn om de är mindre än 12 månader gamla.

Undvik dessutom att tillhandahålla livsmedel med höga sötningsmedel och fetter.

4. Var uppmärksam på hur man lagar mat och ger barnmat

Du måste vara uppmärksam på att händerna och köksredskapen är rena innan du bearbetar mat till din lilla. Inte mindre viktigt, separera skärbrädan som används för att skära råa och kokta ingredienser.

Slutligen, se till att barnets händer är rena innan du äter.

5. Användning av olja, smör och kokosmjölk är tillåten

Om det behövs är det okej att lägga till olja, smör eller kokosmjölk i din lilla mat.

Tillsatsen av olja, smör och kokosmjölk kan vara användbart som en kaloriförstärkare för din lilla.

Regler för matning av spädbarn i åldern 6-11 månader

Att skaffa mat till spädbarn kan inte göras slarvigt. Förutom att vara uppmärksam på matval för din lilla, måste du också förstå matens struktur i varje ålder.

Spädbarn kan inte omedelbart ges familjemat i början av övergången från exklusiv amning.

Så att du inte tar fel steg, här är utvecklingen i textur, frekvens och del av barnmat i varje åldersskede:

Spädbarn i åldern 6-8 månader

Efter att ha varit i åldern 0-6 månader tidigare ammas barnet alltid, nu är det inte längre. Du kan börja ge kompletterande livsmedel med en krämig konsistens (mosad) eller filtrerad (puré).

Frekvensen av att äta spädbarn i åldern 6-8 månader är vanligtvis cirka 2-3 gånger för huvudmåltider och 1-2 gånger för snacks eller baby snacks efter deras smak.

När det gäller måltidsdelen, börja med 2-3 matskedar, som kan ökas ytterligare upp till ½ kopp 250 ml (ml) storlek.

Spädbarn i åldern 9-11 månader

Vid 9-11 månaders ålder kan ditt barn i allmänhet få finhackad mat (maldgrovhackad (hackad) och fingermat (plockmat).

Ätfrekvensen vid den här åldern har ökat till 3-4 gånger för huvudmåltider och 1-2 gånger för snacks enligt din lillas önskemål.

Likaså med en portion för en måltid som kan nå ½ kopp 250 ml storlek.

Är det okej att skaffa mat till spädbarn under 6 månader?

Helst får barn inte få mat och dricka annat än bröstmjölk om de ännu inte är 6 månader gamla.

Detta stöds av ett citat från Indonesian Pediatric Association (IDAI). Enligt IDAI kan amning ensam så länge barnet är mindre än 6 månader gammal kunna uppfylla barnets dagliga näringsbehov.

Men ibland finns det vissa villkor som gör det svårt för en baby att amma uteslutande.

Vanligtvis orsakas detta villkor av otillräcklig produktion av modersmjölken så att barnets exklusiva ammebehov inte uppfylls.

Dessutom finns det olika andra medicinska tillstånd som inte tillåter spädbarn att få bröstmjölk.

Dessa tillstånd inkluderar galaktosemi hos spädbarn, mammor som genomgår kemoterapi, liksom tillstånd för HIV, tuberkulos och herpes hos mammor.

Spädbarn med galaktosemi rekommenderas inte att få bröstmjölk eftersom deras kroppar inte har förmågan att omvandla galaktos till glukos.

Likaså för mödrar som har hiv och genomgår kemoterapi för cancer. Båda dessa tillstånd får inte heller ge bröstmjölk till barnet på något sätt.

Om mamman har tuberkulos och herpes kan amning fortfarande göras genom att pumpa och amma från en flaska.

Men mödrar bör inte amma sina barn direkt för herpesförhållanden med lesioner på brösten.

I detta tillstånd får du vanligtvis ge spädbarn mindre än 6 månaders intag annat än bröstmjölk.

Med anteckningar, konsultera fortfarande din läkare först för att avgöra vilket mat- och dryckintag som är bäst för barn under 6 månader.

Vanligtvis kommer läkaren att bedöma indikationen för att ge kompletterande livsmedel före 6 månader och tecken på beredskap av fasta ämnen för spädbarn.

Lanseringen från Mayo Clinic-sidan kan spädbarn runt 4-6 månaders ålder introduceras till kompletterande livsmedel med bröstmjölk (MPASI) vars texturer justeras som fasta ämnen för spädbarn 6 månader.

Hur man förbereder barnmat

Processen med att tillaga barnmat är inte mindre viktigt att notera.

Detta syftar till att säkerställa att kvaliteten på maten som ges till din lilla är verkligen bra för att möta dagliga näringsbehov och stödja deras tillväxt och utveckling.

Hur man förbereder barnmat

När du förbereder eller bearbetar mat till din lilla, här är några tips som du kan använda:

• Se till att du tvättar händerna med tvål och rinnande vatten innan du bearbetar din barns mat.
• Se till att köksredskapen för bearbetning och servering av din lilla mat är rena.
• Tvätta händerna och ditt barn igen innan du äter, även efter att du har gått på toaletten och rengjort din lilla avföring.
• Förvara mat som ska ges till ditt barn i en ren och säker behållare och på en plats.
• Undvik att använda samma skärbräda för att skära råa och kokta ingredienser.

Kan du tillsätta socker, salt och micin?

Kanske känner du dig ofta förvirrad när du lägger till socker, salt och micin i barnmat. Om du får dessa ytterligare smaker är det fruktat att det inte är dags för barnet.

Men om du inte får dessa ytterligare smaker, kommer ditt barn att ha svårt att äta på grund av deras smaklösa smak. Det är viktigt att veta att det inte är ett problem att ge socker, salt till barn och micin till spädbarn.

Eftersom vuxna som du kanske vägrar att äta mat som smakar blid, även din lilla.

Det är bara det, IDAI rekommenderar att socker och salt för spädbarn under 12 månader ges i minsta möjliga mängd. På samma sätt med micin bör du inte ge för mycket.

x