Kan personer med magsår dricka mjölk?

Många hävdar att symtomen på magsår och magsyra kan förbättras efter att ha druckit mjölk. Men det finns de som tycker något annat. Egentligen kan du dricka mjölk så länge den valda mjölktypen är lämplig för personer med magsår och magsyra.

Drycker är en av de viktigaste utlösarna för surt återflöde. Den typ av dryck som inte är rätt kan faktiskt förvärra klagomål om magsår och magsyra, inklusive mjölk som faktiskt är hälsosam.

Vad är sambandet mellan att dricka mjölk, sår och magsyra? Vilka typer av mjölk ska du sedan konsumera?

Översikt över sår och sura uppstötningar

Sår är en samling symtom och obehag i magen som ett resultat av matsmältningsbesvär. Många magsår beskriver sår som magont, flatulens, illamående och kräkningar och halsbränna (halsbränna).

Känd i den medicinska världen som dyspepsi, är sår ett vanligt matsmältningsproblem som kan hända vem som helst. Detta tillstånd upplevs dock mer av personer som har problem med magsyra.

Dina magceller producerar naturligt syra. Magsyra är faktiskt användbart för att döda bakterier och hjälpa matsmältningsprocessen. Men överskott av magsyra kan orsaka matsmältningsproblem.

Överdriven magsyra kan rinna tillbaka upp i matstrupen. Om detta sker kontinuerligt kallas detta acid reflux disease (GERD). GERD-drabbade upplever i allmänhet sårsymtom, särskilt buksmärtor och halsbränna.

De goda och dåliga effekterna av att dricka mjölk för magsår

Att dricka mjölk har en effekt på matsmältningsförhållandena hos personer med magsår och sura uppstötningar. Denna effekt kommer från tre näringsämnen som finns i mjölk, nämligen kalcium, protein och fett.

1. Kalcium hjälper till att neutralisera magsyra

Kalciumkarbonat är en av ingredienserna i antacida, läkemedel mot magsyra. Kalcium neutraliserar magsyra så att det kan förhindra att magsyra stiger (återflöde) i matstrupen.

Tack vare sitt höga kalciuminnehåll anses mjölk ofta vara ett naturligt sårläkemedel. Detta är också vad en grupp forskare i Sydkorea försökte bevisa i sin 2019-studie om symtom på dricksmjölk och sår.

Enligt en studie som involverar mer än 11 000 respondenter är högt kalciumintag associerat med en minskad risk för magsyraåterflöde hos män. Kalciumintag bidrar också till att minska risken för matstrupsirritation från magsyra.

Dessutom är kalcium ett viktigt mineral för muskler, inklusive esofagus sfinktermuskel. Människor med GERD har vanligtvis en svagare esofagusfinkter. I själva verket förhindrar sfinktern magsyra från att stiga in i matstrupen.

2. Protein hjälper till att minska symtomen

Proteinet i mjölken du dricker är också användbart för att lindra magsår och magsyra. En studie från 2017 visade att personer med GERD som åt mycket protein hade mindre symtom.

Detta beror troligen på att proteinet stimulerar produktionen av hormonet gastrin. Gastrin ökar sfinktermuskelrörelsen och påskyndar gastrisk tömning. Detta kan förhindra att mat och magsyra stiger upp igen i matstrupen.

Men gastrin kan också öka magsyraproduktionen, vilket resulterar i magsårssymtom. Med andra ord har experter inte kunnat dra full slutsats om protein lindrar sår eller gör dem värre.

3. Fett kan förvärra symtomen vid magsår

Mjölk är en fettrik dryck. Ett glas mjölk (250 ml) helmjölk kan till och med donera 8 gram fett till din kropp. Fett är faktiskt bra för kroppen, men magsår måste vara mer försiktiga när de konsumerar dessa näringsämnen.

Fettmat är en av utlösarna för magsår och magsyra. Detta beror på att fett slappnar av esofagusfinkter muskler. I själva verket borde esofagusfinkteren dra ihop sig när du inte äter för att förhindra att maginnehållet stiger.

Dessutom tar fett också längre tid att smälta. Detta innebär att magsömningstiden blir långsammare än den borde vara. Som ett resultat är mageinnehållet inklusive mjölken du dricker mer benägna att öka och orsaka symtom på magsår.

Mjölk lämplig för personer med magsyra

Mjölk kan faktiskt förvärra symtomen på magsår och sura uppstötningar, men det betyder inte att du ska sluta helt dricka mjölk. Du kan fortfarande dricka mjölk bekvämt så länge du väljer rätt mjölktyp.

Här är några typer av mjölk som du kan konsumera.

1. Mjölk med låg fetthalt

Det finns olika typer av mjölk på marknaden, dvs. helmjölk innehåller helfett, lågmjölk (2% fett) och skummad eller fettfri mjölk. Mjölk som är lämplig för personer med magsyra är en som innehåller 0 - 2,5% fett.

Fri eller låg fetthalt mjölk kan vara buffert medan för magen. Lösning som är buffert påverkas inte lätt av förändringar i pH (surhetsgrad) i miljön. Så din mage blir inte surare.

2. Mandelmjölk

Mandelmjölk anses vara lämplig för personer med surt återflöde på grund av dess alkaliska natur. Mandlar har ett pH på 8,4. Detta värde klassificeras som alkaliskt och högre än komjölks pH som är 6,8.

Man tror att pH-värdet neutraliserar magsyra. Ändå behövs ytterligare forskning för att säkerställa att innehållet i mandelmjölk verkligen är säkert för personer med magsår och magsyra.

3. Sojamjölk

Sojamjölk kan vara ett säkert val för personer med magsyra eftersom det innehåller lite fett. Ett glas sojamjölk (200 ml) innehåller endast 5 gram fett, lägre än komjölk per typ helmjölk.

Mjölk är en drink med en mängd fördelar. Men sår eller magsyra behöver vara extra försiktiga när de väljer vilken typ av mjölk som är lämplig för deras matsmältningsförhållanden.

Mjölk med låg fetthalt eller mjölkalternativ kan vara säkrare alternativ för din mage. Om din mage fortfarande känns obekväm efter att ha druckit mjölk, bör du konsultera din läkare för en lösning.