Innehållsförteckning:
- Definition av laktosintolerans
- Hur vanlig är laktosintolerans?
- Tecken och symtom på laktosintolerans
- 1. Magsmärta, uppblåsthet och / eller kramper
- 2. Diarré
- 3. Andra symtom
- När ska jag träffa en läkare?
- Orsaker till laktosintolerans
- Vad orsakar laktosintolerans?
- 1. Primär laktosintolerans
- 2. Sekundär laktosintolerans
- 3. Medfödd laktosintolerans
- Vad ökar risken för att utveckla laktosintolerans?
- Laktosintoleranskomplikationer
- Diagnos av laktosintolerans
- 1. Laktosintoleransprov
- 2. Vätgasandningstest
- 3. Test av avföringens surhetsgrad
- Laktosintoleransbehandling
- 1. Ät en näringsbalanserad kost
- 2. Begränsa mejeriprodukter
- 3. Konsumerar probiotika
- Huskurer
x
Definition av laktosintolerans
Laktosintolerans är en matsmältningsstörning som uppstår när tarmarna inte kan smälta laktos. Laktos är en typ av socker som finns i djurmjölk och dess bearbetade produkter, såsom ost, glass, yoghurt och smör (Smör).
Normalt behöver tunntarmen ett enzym som kallas laktas för att bryta ner laktos till socker i sin enklare form, nämligen glukos och galaktos. Kroppen absorberar sedan dessa enkla sockerarter i blodomloppet för energi.
När det inte kan smälta och absorberas av kroppen förvandlas laktos till slut till gas som orsakar olika symtom på matsmältningsproblem.
Hur vanlig är laktosintolerans?
Enligt Cleveland Clinic uppskattas 68% av världens befolkning laktosintolerans.
De flesta människor med denna matsmältningssjukdom är av etniskt och rasiskt ursprung, såsom latinamerikanska, afroamerikanska, asiatiska och östeuropeiska.
Ett tillstånd som liknar laktosintolerans (laktosintolerant) är en mjölkallergi (komjölksallergi). Mjölkallergi är ett tillstånd relaterat till immunsystemet. En person kan uppleva en allergisk reaktion om deras immunförsvar är känsligt för mjölkprotein.
Tecken och symtom på laktosintolerans
Symtom på laktosintolerans kan vanligtvis börja dyka upp inom 30 minuter - 2 timmar efter att du har ätit en mejerirätt. Det finns vissa människor som är så känsliga för laktos att symtomen kan uppstå snabbt och är allvarliga.
Men det finns också vissa människor som fortfarande kan konsumera små mängder laktos. Symtom som förekommer kan också vara milda eller subtila.
Symtom på laktosintolerans som i allmänhet förekommer är följande.
1. Magsmärta, uppblåsthet och / eller kramper
Laktos som kommer in i kroppen smälts och genomgår en jäsningsprocess. Under denna jäsningsprocess frigör laktos fettsyror och en samling gaser i form av väte, metan och koldioxid.
Överdriven syra och gas kan orsaka uppblåsthet, smärta och till och med kramper.
2. Diarré
Människor som inte kan smälta laktos är benägna att uppleva diarré. Diarré uppstår som kroppens reaktion när volymen vatten i tjocktarmen ökar. Ju mer vätska som dräneras i tarmen, desto mer transporteras vatten tillsammans med avföringen.
3. Andra symtom
Förutom de tre ovanstående symtomen finns det några andra symtom som är mindre vanliga, till exempel:
- huvudvärk,
- Trötthet,
- tappa koncentrationen och
- det kom ett brus från magen.
Dessa symtom har dock inte fastställts som verkliga symtom och kan ha andra orsaker.
Under tiden kan symtomen på laktosintolerans hos barn vara något annorlunda, nämligen:
- skummande diarré,
- bromsade tillväxt och utveckling också
- ibland kräkningar.
Det kan finnas tecken och symtom som inte nämns ovan. Om du är orolig för vissa symtom, kontakta din läkare.
När ska jag träffa en läkare?
Om du upplever ovanstående symtom efter att ha konsumerat mat som innehåller laktos, kontakta din läkare omedelbart.
På samma sätt, om du upplever symtom som inte nämns, med tanke på att varje person kan ha en annan reaktion.
Orsaker till laktosintolerans
Vad orsakar laktosintolerans?
Orsaken till laktosintolerans är att kroppen inte har tillräckligt med laktasenzymer för att smälta sockret i mjölken. Detta tillstånd kan dock också orsakas av följande faktorer.
1. Primär laktosintolerans
Denna typ av intolerans delas vanligtvis av människor som tidigare har och kan konsumera mejeriprodukter utan problem.
Nästan varje kropp av en person som är född i världen kommer att producera tillräckligt med laktas för att smälta laktosen i bröstmjölk och modersmjölksersättning. Men för vissa människor kan detta tillstånd utvecklas med åldern.
I allmänhet, efter en lång period av att stoppa mjölkförbrukningen, producerar tarmarna mindre av enzymet laktas. Dessa förändringar gör dem mer mottagliga för intolerans över tid.
2. Sekundär laktosintolerans
Denna typ av intolerans inträffar tillfälligt på grund av sjukdomens påverkan på matsmältningssystemet, biverkningar av kirurgi eller när man tar vissa läkemedel.
En sjukdom som ofta får människor att bli intoleranta mot mjölk är akut gastroenterit. Infektionen orsakar tillfällig skada på slemhinnan i tarmen medan den gör ont.
Personer med kräkningar tenderar att uppleva illamående, kräkningar och diarré när de äter mat som innehåller laktos. Men när han väl var läkt kunde kroppen smälta laktos igen som vanligt.
3. Medfödd laktosintolerans
Detta tillstånd orsakas av att en person inte producerar laktasenzymet från födseln på grund av en ärftlig genetisk störning.
Båda föräldrarna måste ha den muterade genen för att förmedla detta tillstånd till barnet.
Vad ökar risken för att utveckla laktosintolerans?
Här är olika faktorer som ökar risken för att utveckla laktosintolerans.
- Ålder. Laktosintolerans kan upplevas av vem som helst, men symtomen tenderar att bli mer uttalade när du åldras.
- Född för tidigt. Spädbarn födda i förtid kan uppleva laktasbrist eftersom tunntarmen inte är helt formad. Barnets tarm bildar inte laktasproducerande celler förrän i slutet av tredje trimestern.
- Vissa sjukdomar. Sjukdomar som påverkar tunntarmen såsom celiaki eller Crohns sjukdom kan störa mängden tarmenzymer, inklusive laktas.
- Behandling. Människor som genomgår cancerbehandlingar som strålbehandling eller kemoterapi som fokuserar på magen löper högre risk.
Laktosintoleranskomplikationer
Laktos fungerar i grund och botten för att absorbera andra näringsämnen i maten. Under tiden innehåller alla mejerirätter vanligtvis magnesium, kalcium, zink, protein samt vitamin A, vitamin B12 och vitamin D.
Alla dessa mineraler och vitaminer är viktiga för att upprätthålla en frisk kropp. Kalcium, magnesium och zink är till exempel väsentliga för utvecklingen av starka och friska ben.
Om din kropp inte kan absorbera laktos, har du högre risk för hälsoproblem på grund av brister i vissa näringsämnen. Du kan till exempel ha ökad risk att utveckla osteopeni (låg bentäthet) eller osteoporos.
Om du är laktosintolerant och är orolig för de komplikationer det kan orsaka, kontakta en dietist.
En nutritionist kan anpassa din kost eller föreslå att du tar kosttillskott för att tillgodose dina näringsbehov.
Diagnos av laktosintolerans
Det finns tre tester som oftast används för att diagnostisera laktosintolerans, nämligen laktostoleransprovet, väteandningstestet och avföringens surhetstest.
1. Laktosintoleransprov
Detta test kan användas för både barn och vuxna. Du blir vanligtvis ombedd att fasta från att äta och dricka något annat i några timmar innan testet börjar. Då kommer ditt blod att kontrolleras vad som är den aktuella blodsockernivån.
Därefter blir du ombedd att dricka en vätska som innehåller 50 gram laktos. Ett andra blodprov tas för att se om det finns någon förändring i blodsockernivån.
Om kroppen kan smälta laktos ökar blodsockernivån. Men om glukosnivån inte stiger, indikerar detta att laktosen inte bryts ner eftersom du har en laktosintolerans.
2. Vätgasandningstest
Detta testförfarande är mycket likt laktosintoleransprovet. Efter att ha fastat i några timmar kommer du att bli ombedd att andas ut i en tratt som är ansluten till en foliepåse som en ballong.
Därefter dricker du vätskor som innehåller upp till 50 gram laktos. Denna process kommer sannolikt att upprepas ett antal gånger under en period av 6 timmar.
Normalt innehåller andetag inte väte. Om du upptäcker att ditt andetag innehåller väte kan det vara laktosintolerans. Väte finns i andningen när tarmarna inte kan bearbeta laktos till energi.
3. Test av avföringens surhetsgrad
Detta test görs vanligtvis på spädbarn och småbarn. Pallprover kommer att samlas in och testas med mjölksyra, glukos och andra kortkedjiga fettsyror.
Om det finns osmält laktos är orsaken troligen intolerans.
Denna undersökning är ganska säker utan att orsaka problem som uttorkning på grund av diarré. Diarré är en vanlig bieffekt av andra tester. Detta tillstånd orsakas vanligtvis eftersom patienten behöver inta stora mängder laktos.
Laktosintoleransbehandling
Laktosintolerans kan inte botas. Detta tillstånd kan endast kontrolleras av symtom och utlösande faktorer.
De flesta kan lindra symtom genom att ändra sin kost och begränsa mängden laktos de konsumerar.
Vissa människor förhindrar det ännu bättre genom att helt minska sitt intag av laktos från kosten. Här är några steg du kan ta.
1. Ät en näringsbalanserad kost
Genom att begränsa konsumtionen av mjölkprodukter, betyder det inte att du definitivt har brist på kalciumintag. Det finns en mängd laktosfria livsmedel som innehåller kalcium, såsom:
- broccoli,
- kalciumberikade produkter som bröd och juice,
- lax,
- andra mjölkalternativ som sojamjölk och rismjölk,
- apelsiner också
- spenat.
Se också till att du får tillräckligt med D-vitamin, som vanligtvis finns i mjölk. Du kan äta, ägg, lever och yoghurt som innehåller vitamin D.
Kroppen kan naturligt producera D-vitamin när du utsätts för solljus.
Förutom mat kan du också konsultera en läkare angående konsumtion av kalcium eller vitamin D. Kosttillskott kan hjälpa till att tillgodose de näringsbehov du inte får från maten.
2. Begränsa mejeriprodukter
För att förhindra uppkomsten av symtom såväl som svårighetsgraden av laktosintolerans krävs att du begränsar din konsumtion av mejeriprodukter som följande.
- Mjölk, milkshakeoch smoothies de tillverkade med mjölk eller yoghurt eller andra djurbaserade drycker.
- Vispgrädde (vispad grädde) och grädde mejeri.
- Glass, ismjölk, gelato, yoghurt, mjölkpudding eller något kallt mellanmål som innehåller mjölk.
- Ost eller smör.
- Krämiga soppor eller såser och krämer från mjölk (till exempel pastasåser carbonara).
- Andra livsmedel tillagade med mjölk.
Andra livsmedel som inte är mejeriprodukter som kan innehålla små mängder laktos inkluderar:
- bröd och bakverk,
- chokladgodis,
- salladsdressing och sås,
- spannmål och produkter av deras skapelser,
- kött,
- godis och snacks,
- pannkaka och kexdeg,
- margarin,
- slaktbiprodukter (som hjärta),
- sockerbeta,
- ärtor också
- limabönor.
Du kan begränsa din konsumtion av överflödiga mejeriprodukter när du är laktosintolerant med följande steg.
- Begränsa dricksmjölk, högst 118 ml eller motsvarande en liten kopp. Ju mindre mjölk du äter, desto mindre risk för att utveckla symtom.
- Försök att dricka mjölk tillsammans med andra livsmedel. Detta kan sakta ner matsmältningsprocessen och minska symtomen på laktosintolerans.
- Välj laktosfria eller mjölkprodukter med låg laktos, till exempel ost cheddar och yoghurt.
- Köp en produkt eller mat som är laktosfattig eller till och med laktosfri.
- Ta tabletter som innehåller enzymet laktas för att underlätta uppslutningen av mjölk. Se dock till att du först har rådfrågat din läkare.
3. Konsumerar probiotika
Probiotika är bra bakterier som hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Probiotika kan öka antalet goda bakterier i tarmen för att lindra symtom på intolerans.
Probiotika är vanligtvis synonymt med yoghurt. Men personer med laktosintolerans kan också ta säkrare versioner av tempeh eller probiotiska tillskott.
Huskurer
Här är livsstils- och hemmetoder som kan hjälpa dig att behandla och förhindra att sjukdomen förvärras.
- Få tillräckligt med kalcium och D-vitamin från mat eller kosttillskott.
- Berätta för din läkare om alla läkemedel du tar.
- Tänk igen om du vill amma ditt barn med mjölkformel, särskilt om du har en familjehistoria av laktosintolerans.
- Konsumera sojabaserade eller laktosfria formler.
- Ring din läkare om en mjölkfri diet inte hjälper till att lindra symtomen.
- Ring läkaren om ditt barn inte går upp i vikt eller om ditt barn vägrar mat eller mjölk.
Laktosintolerans är ett tillstånd som gör att du inte kan smälta sockret i mjölken ordentligt. Detta tillstånd kan övervinnas genom att justera kosten.
Om du har några frågor, kontakta din läkare för den bästa lösningen på ditt problem.