Innehållsförteckning:
Grönsaker måste ingå i kosten varje dag. Förutom att kokas först kan grönsaker också avnjutas råa, som att de används som grönsaker, sallader eller karedok. Även om det är hälsosamt, är det säkert för gravida kvinnor att äta råa grönsaker? Kom igen, förstå mer om detta i följande recension.
Kan gravida kvinnor äta råa grönsaker?
Grönsaker innehåller fibrer, vitaminer och mineraler som är viktiga för moderns hälsa och stöder fostrets tillväxt. Det är därför gravida kvinnor inte borde sakna vegetabiliskt intag under graviditeten.
Det finns många sätt att förbereda grönsaker på. Du kan njuta av det genom att sautera, koka det, göra soppa eller grilla det.
Förutom att göra grönsaksstrukturen mjukare kan matlagning av grönsaker också ändra innehållet i vissa föreningar i dem så att de blir lättare för kroppen att smälta.
Men hur är det med råa grönsaker? Kan gravida kvinnor äta råa grönsaker?
Flera typer av mat i form av grönsaker, sallader, färska grönsaker eller karedok serverar olika blandningar av grönsaksblandningar som inte kokas först, även råa.
Förutom att hålla konsistensen av grönsaker krispig, kan man lämna dem råa, vilket faktiskt hindrar vissa näringsämnen i grönsakerna från att skadas.
Så att äta råa grönsaker gör att gravida kvinnor kan få mer näringsämnen. Det är bara det att gravida kvinnor fortfarande måste vara försiktiga.
Enligt Food and Drug Administration i USA (FDA) tillåter rå frukt och grönsaker att vissa bakterier överlever och inte försvinner, särskilt om de inte tvättas ordentligt.
En studie från 2014 rapporterade också att foster förorenade med bakterier riskerar infektion och död.
Även om denna studie inte direkt observerar effekterna av bakterier som kommer in i kroppen från råa grönsaker, kan effekterna som uppstår vara en varning om att bakterieinfektioner är mycket farliga för gravida kvinnor.
Så att gravida kvinnor kan äta råa grönsaker och frukt på ett säkert sätt finns det flera saker som måste övervägas, inklusive:
- Tvätta råa frukter och grönsaker under rinnande vatten och blötlägg dem inte i en behållare.
- Se till att den yttre skalen på frukten, grönsaken eller knölen är skalad och avlägsnad.
- Använd inte rengöringsmedel (tvål) för att tvätta grönsaker. Skrubba bara ytan på grönsaker och frukt under rinnande vatten.
- Du kan använda en speciell borste för att ta bort smuts som fortfarande finns på frukten och grönsakerna.
- Kasta alla grönsaker och frukt som är skadade eller ruttnar.
Innan du äter råa grönsaker är det bättre om gravida kvinnor konsulterar en läkare. Läkaren hjälper dig att välja rätt grönsaker och frukter för att stödja graviditeten.
Undvik att äta dessa råa grönsaker medan du är gravid
Även om det är säkert, varnar FDA att inte alla råa grönsaker kan konsumeras av gravida kvinnor. Speciellt rädisor, gröna bönor, blomkål eller groddar (böngroddar).
Dessa typer av grönsaker är kända för att vara förorenade med bakterier på insidan. Bakterier kan infiltrera fröna genom öppna hudluckor innan växten växer.
Om det har kommit in i fröna kommer naturligtvis att eliminera bakterier genom att tvätta det inte att fungera.
Av denna anledning, förutom att tvättas ordentligt, måste dessa typer av grönsaker kokas tills de kokas så att värmen kan döda bakterier.
x
