Innehållsförteckning:
- 1. Ange grönsaker i din favoritmeny
- 2. Frukt kan också vara ett komplement till matlagningen
- 3. Känn igen hur man förbereder en bra grönsak
- 4. Gör grönsaker och frukt som snacks
- 5. Gör upp det smoothies eller juice
Som en typ av mat som hälsoexperter alltid rekommenderar på grund av dess fördelar för kroppen, är grönsaker och frukt också livsmedel som ofta inte gillas av de flesta. Inte få barn till vuxna som äter mindre eller till och med ingen frukt och grönsaker eftersom de inte tycker om det. Om du tror att de som inte gillar grönsaker och frukt kan ta kosttillskott för att helt ersätta deras näringsintag från grönsaker och frukt, så är detta inte en bra väg ut.
Det finns flera sätt du kan fortsätta äta grönsaker och frukt utan att känna dig plågad.
1. Ange grönsaker i din favoritmeny
Om du eller dina familjemedlemmar inte gillar grönsaker i form av speciella grönsaksrätter (som grönkål eller spenat) kan du kringgå detta genom att inkludera grönsaker i din kost och din familjs diet. Lägg till exempel skivad kål, senapsgrönsaker och morötter i ditt favoritstekt ris eller stekta nudlar. Du behöver inte mycket, börja med en liten portion grönsaker. Om du känner till smaken kan du öka mängden grönsaker.
Se till att du lagar grönsakerna ordentligt. Om du vill blanda grönsaker i din kost, koka inte grönsakerna för mycket, förutom deras mindre färska konsistens minskar också vitaminer, mineraler och viktiga näringsämnen i dem.
2. Frukt kan också vara ett komplement till matlagningen
Söt och sur sås med ananas eller chilisås med en blandning av ung mango är flera typer av rätter som innehåller frukt i sina grundläggande ingredienser. Du kan använda den här metoden för att bekanta dig och dina släktingar för att äta frukt. Även om det inte finns för många typer av frukt som du kan använda i samband med matlagning, kan vanligtvis frukt som ananas, mango, citron och till och med avokado vara en grundläggande ingrediens för såser eller bara som ett komplement. Även om den använda mängden inte är mycket, är den här metoden tillräckligt kraftfull för att inkludera frukt i din dagliga kost.
3. Känn igen hur man förbereder en bra grönsak
Inte alla grönsaker är bra att äta kokta. Lalapan som till exempel består av gurka, sallad och basilikablad är en typ av grönsak som vanligtvis äts rå. Men det finns också typer av grönsaker som bör kokas först så att de är lättare att smälta. Till exempel grönkål, spenat och broccoli. Att känna grönsaker bearbetningstekniker kan hjälpa dig att bibehålla näring av dina grönsaker samtidigt som du producerar läckra rätter och öka din aptit.
Till exempel är en bra matlagningsteknik för broccoli metod blanchering. Detta är en metod där du kokar grönsakerna i varmt vatten i cirka 2 till 3 minuter och sedan doppar grönsakerna i kallt vatten. Denna metod kommer att bibehålla den krispiga konsistensen av broccoli och samtidigt se till att näringsämnena i broccoli inte går förlorade på grund av bearbetning
4. Gör grönsaker och frukt som snacks
En av anledningarna till att du, ditt barn eller dina familjemedlemmar inte gillar grönsaker kan vara deras smak. Grönsaker har ibland en bitter eller obehaglig smak. Frukt är också sämre än andra snacks som choklad, tårta och glass. Om du har börjat inkludera grönsaker och frukt i din dagliga meny, försök att göra fruktgrönsaker som mellanmål. Det enklaste exemplet är att äta frukt som mellanmål mot glass eller choklad. Frukter som bananer, mango, papaya och apelsiner är typer av frukt som smakar övervägande söta. Välj dessa typer av frukt som dina dagliga snacks. Förutom att vara rik på näringsämnen som är bra för kroppen, innehåller frukt också fiber så att du håller dig full tills det är dags att äta stort igen.
Dessutom tenderar kalorierna i frukt att vara få och låga i fett. En chokladkaka kan innehålla upp till 200 kcal, medan en medium banan som väger 50 gram bidrar med 50 kcal kalorier. Bortsett från frukt, grönsaker som baby morot kan också användas som mellanmål. städa baby morot och placera i en lufttät behållare i kylskåpet. Se till att dessa hälsosamma snacks ligger inom räckhåll för andra snacks.
5. Gör upp det smoothies eller juice
Ett enkelt sätt att äta grönsaker och frukt är att ändra form till smoothies eller juice. Nu finns det fler och fler butiker smoothies och juicer kan du enkelt hitta dessa produkter. Men om du vill prova juicing själv kan du försöka blanda dina favoritgrönsaker och frukter. Försök göra fruktjuice först och blanda sedan med grönsaker. Försök att inte använda för mycket tillsatt socker.
