Innehållsförteckning:
- Den myriad av fördelar som kardemumma erbjuder
- 1. Hjälper till att sänka blodtrycket
- 2. Håll en frisk lever
- 3. Hjälper till att behandla matsmältningsproblem
- 4. Att övervinna problemet med dålig andedräkt och håligheter
- 5. Potentiellt att innehålla anticancerföreningar
Som en av kryddorna som ofta används i typiskt indonesiskt kök erbjuder kardemumma också en mängd hälsofördelar. Denna smakförstärkare, som ofta konsumeras i den asiatiska regionen, har använts som en traditionell medicin i århundraden. Vilka egenskaper har kardemumma för din kropp? Kolla in svaret genom recensionerna nedan.
Den myriad av fördelar som kardemumma erbjuder
Inte bara används för att göra maten smakligare, näringsinnehållet i kardemumma har fördelar för din kropp.
Kardemumma innehåller antioxidanter, magnesium och zink som naturligtvis är användbara för din hälsa.
1. Hjälper till att sänka blodtrycket
En av fördelarna med kardemumma är att det hjälper till att sänka blodtrycket.
Enligt en studie från Indian Journal of Biochemistry & Biophysics Användningen av kardemumspulver hos 20 hypertensiva patienter visade sig stabilisera blodtrycket.
Forskarna drog slutsatsen att det är mest troligt att detta tillstånd inträffar på grund av de antioxidantföreningar som finns i kardemumma.
Det är ingen hemlighet att antioxidanter är en av de föreningar som kan sänka blodtrycket.
Genom att lägga kardemumma i din kost kommer ditt blodtryck sannolikt att förbli stabilt inom normala gränser.
Men för personer med högt blodtryck är det fortfarande lämpligt att ta mediciner som ordineras av en läkare regelbundet.
2. Håll en frisk lever
Förutom att hjälpa till att upprätthålla blodtrycket, är andra fördelar med kardemumma att bibehålla leverns hälsa.
Dessa egenskaper erhålls genom de antiinflammatoriska egenskaperna i kardemumma som hjälper till att eliminera främmande ämnen i kroppen.
Detta bevisas också genom en studie från tidskriften Lipider i hälsa och sjukdom.
I studien fick överviktiga råttor kardemumspulver genom en diet med höga kolhydrater och fett.
Som ett resultat minskar leverinflammation och kolesterolnivåer och leverskador kan förebyggas.
Denna fördel kan bero på de antiinflammatoriska egenskaperna hos kardemumma, vilket hjälper till att sänka nivåerna av alkaliska fosfatenzymer och enzymer som kan påverka leverfunktionen.
3. Hjälper till att behandla matsmältningsproblem
Kardemumma har använts som ett folkmedicin mot matsmältningsproblem i århundraden.
Genom extraktionsprocessen bearbetas kardemumma till olja som sedan används för att behandla olika matsmältningsproblem, såsom:
- Illamående
- Magont
- Ulcus
År 2014 gjordes en studie från Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine som ger kardemumma, gurkmeja och sembung blad extrakt till möss.
Att blanda de tre kryddorna med varmt vatten är ganska effektivt för att skydda magslemhinnan. Faktum är att antalet mastceller också minskade i magen hos dessa möss.
Forskare är överens om att detta beror på förekomsten av flavonoida föreningar i kardemumma som ger skydd för människans mage.
Därför är kardemumma känt för att ha goda fördelar för matsmältningsorganen och hjälper till att minska risken för oxidativ skada på dessa organ.
4. Att övervinna problemet med dålig andedräkt och håligheter
Visste du att konsumtionen av denna krydda som finns i Indien också kan lösa det irriterande dåliga andedräktsproblemet?
I Indien används kardemumma ofta efter att ha konsumerat mat för att utvisa dålig andedräkt från maten de äter.
Som rapporterats av Dental Research Journalinnehåller kardemumsextraktolja cineol.
Som den huvudsakliga aktiva föreningen i kardemummaolja är cineole känt som ett antiseptiskt medel som dödar bakterierna som får andan att lukta illa.
Inte bara det, kardemumma misstänks också starkt ha fördelar för att förhindra håligheter.
Detta växtextrakt visar sig ha egenskaper för att bekämpa fem typer av bakterier som orsakar håligheter.
När extraktet användes förhindrades tillväxten av bakterier i tandhålan med 2,08 cm.
5. Potentiellt att innehålla anticancerföreningar
En av anledningarna till att kardemumma ofta kallas en traditionell medicin som gynnar kroppen är att den har potential att vara cancerframkallande.
Detta bevisas av en studie från British Journal of Nutrition vilket avslöjade att kardemumspulver kan aktivera cancercellenzymer.
I studien använde forskarna möss med hudcancer och gav mössen kardemumspulver.
Efter 12 veckors experiment hade endast 29% av mössen cancerceller.
Forskare hävdar också att kardemumma har potential att vara ett anticancermedel, särskilt vid hudcancer.
Forskning som involverar människor behövs dock fortfarande för att avgöra om effekten är densamma eller inte.
Kardemumma har många fördelar som är bra för hälsan. Du bör dock rådfråga din läkare först innan du använder detta asiatiska krydda som ett alternativ läkemedel.
x
