Olika vitamin- och mineralbehov hos äldre

Behovet av vitaminer och mineraler oavsett ålder, även för dem som inte längre är unga eller ofta kallas äldre. Kroppen behöver fortfarande vitaminer och mineraler för att fungera korrekt, samt för att förhindra olika sjukdomar som stör immunsystemet. Om du inte uppfyller deras behov, bli inte förvånad om olika hälsoproblem blir lätta att attackera.

Med ökande ålder blir vissa typer av vitaminer och mineraler mycket viktiga, beroende på den enskilda kroppens tillstånd. Vilka vitaminer och mineraler behöver sedan uppfyllas av äldre? Här är förklaringen.

Betydelsen av vitaminer och mineraler för äldre

Med intaget av vitaminer och mineraler efter behov kommer kroppen alltid att vara full av energi eller energi samtidigt som den bibehåller en ideal kroppsvikt och bibehåller uthållighet. Med optimal arbetsimmunitet kan äldre undvika olika typer av hälsoproblem som är benägna att attackera, såsom:

Sjukdomar orsakade av infektioner, såsom lunginflammation och influensa
Magtarmkanalen, såsom diarré, uppblåsthet och förstoppning
Känner mig ofta trött
Vanliga förkylningar eller feber

Vilka vitaminer och mineraler behöver äldre?

Här är några vitaminer och mineraler som är viktiga att tänka på. Bland dem:

Vitaminerna B12, B6 och folsyra

Vissa äldre, som de som är över 50 år, kan uppleva hinder för att absorbera näringsämnen som vitamin B12, B6 och folsyra (fortfarande inklusive vitamin B). Dessa vitaminer har en viktig roll i olika metaboliska processer i kroppen, såsom i immunsystemet.

För att förhindra att detta händer, försök att äta mat som är rik på vitamin B-komplex som berikad fisk och mjölk.

Som ett alternativ är livsmedel som ägg, krus och mjölk och deras beredningar, till exempel ost, också källor till B-vitaminer som är säkra att äta hos äldre. Rådfråga också din läkare om du behöver öka ditt intag av vitamin B-komplex med kosttillskott.

E-vitamin

En studie publicerad i British Journal of Nutrition visar att det finns ett samband mellan näringsintag av vitamin E och immunitetsprocesser och livskvalitet hos äldre. Äldre som har en högre koncentration av E-vitamin i kroppen har bättre hälsotillstånd. Detta innebär att vitamin E kan hjälpa till att öka immunförsvaret hos äldre.

Detta händer eftersom vitamin E också har antioxidativa egenskaper. Antioxidanter gynnar immunsystemets funktion och kan öka kroppens svar på inflammation. Om immunsystemet fungerar ordentligt kan kroppen bekämpa virus eller bakterier som orsakar sjukdomar effektivt.

E-vitamin finns lätt i berikade mjölktillskott eller i livsmedel som:

Soja
Jordnötssmör
Spenat
Broccoli
Mango
Tomat

Med andra ord är vitamin E ett viktigt vitamin för äldre eftersom det kan bibehålla uthållighet och minska risken för flera sjukdomar.

Vitamin D

D-vitamin är också associerat med immunsystemet hos äldre. En studie publicerad i Journal of Investigative Medicine säger att D-vitamin inte bara är fördelaktigt för benhälsan utan också hjälper till att upprätthålla immunfunktionen. D-vitamin kan modulera medfödda eller ospecifika immunsvar såsom neutrofiler, eosinofiler, basofiler och adaptiva eller specifika immunsvar såsom T-celler och B-celler.

D-vitaminbrist kan relateras till autoimmuna sjukdomar som multipel skleros och diabetes mellitus. Därför måste det dagliga vitamin D-intaget uppfyllas.

En annan studie publicerad i Journal of Aging and Gerontology, som diskuterar D-vitaminets roll hos äldre, säger att äldre riskerar att uppleva D-vitaminbrist eller brist om de bara litar på mat ensam. Detta beror på att de livsmedel som kan vara en källa till D-vitamin inte är för olika.

Livsmedel som är rika på D-vitamin inkluderar lax och tonfisk. Men det betyder inte att D-vitamin inte kan hittas i andra livsmedel, det är bara att mängden ibland inte räcker. Äldre kan också få ytterligare D-vitamin vid exponering för solen och rekommenderas att ta D-vitamintillskott, såsom mjölk.

Järn (järn)

En tidskrift som publicerades i The American Journal of Clinical Nutrition 2004 säger att järnbrist är förknippad med nedsatt immunitet (medfödd och adaptiv), vilket gör äldre mer mottagliga för infektion. Detta händer på grund av nedsatt förmåga hos immunsystemet att bekämpa bakterier.

För att möta järnbehovet är ett sätt att äta mat och kosttillskott.

Några livsmedel som innehåller mycket järn är:

Fisk (tonfisk och sardiner)
Järnförstärkta spannmål och mjölk
Ägg
Gröna grönsaker, som spenat
Nötter, såsom sojabönor och njure bönor

Zink

En studie publicerad i immunitet och åldrande är zink ett av de viktigaste näringsämnena eller väsentligt för immunsystemet i människokroppen, särskilt äldre.

Detta mineral måste betraktas som intag eftersom zinkbrist eller brist ofta uppträder hos en person på grund av ålder.

Kroppen behöver zink för att öka och aktivera T-lymfocyter eller T. När zinknivåerna är låga i kroppen minskar också lymfocytsvaret i immunsystemet. Förändringar i lymfocytsvaret som gör bristen på zinkintag i samband med lunginflammation hos äldre som uppstår på grund av lunginfektion.

Infektion kan förhindras om immunsystemet fungerar normalt. Därför måste äldre konsumera mat som innehåller zink, såsom:

Ostron
Fjäderfä (som kyckling)
Nötter, såsom njure bönor, ärtor och mandel

Äldre kan uppleva problem som möter dagliga näringsbehov på grund av minskad kroppsförmåga att absorbera vitaminer och mineraler. Dagliga vitamin- och mineralbehov måste alltid tillgodoses så att kroppens immunsystem kan fortsätta att arbeta mot olika exponeringar för virus eller bakterier som orsakar sjukdom.

Överväg därför att öka ditt intag av vitaminer och mineraler, till exempel från berikade mjölktillskott. Mjölk kan vara en källa till vitaminerna B12, B6 och D samt mineraler som järn och zink i en form som är mer praktisk och lätt att konsumera. Du kan också rådgöra med din läkare om vilka vitaminer och mineraler dina äldre behöver för att passa deras hälsotillstånd.