Olika näringsmässiga rujak vilket är synd att missa

Vem känner inte rujak? Denna traditionella indonesiska mat är älskad från små barn till vuxna. Förutom den läckra smaken och färskheten anses kombinationen av olika typer av frukt och grönsaker tillsammans med kryddig jordnötssås innehålla näringsämnen och vitaminer i det så det är bra för hälsan. Kom igen, låt oss ta reda på svaret.

Vitaminer och näring i Rujak

Vanligtvis består rujak av olika sorters frukt och grönsaker, såsom mango, ananas, gurka, kedondong, guava och bengkoang. En portion på 200 g rujak med jordnötssås har dock

243 kalorier
12,3 gram fett
24,07 gram kolhydrater
11,98 gram protein

Näringsinnehållet i salladen kommer från frukten i salladen. Tja, låt oss se vilka frukter som finns i sallad och innehåller vitaminer i dem.

Vitaminer och fruktnäringsämnen i Rujak

1. Mango

Frukten som växer i tropikerna finns mycket ofta i rujak. Den sura och söta smaken som uppstår ger en känsla av friskhet under den torra säsongen. En mango innehåller vanligtvis 100 kalorier med vitamin A, vitamin C, folat, vitamin B och vitamin K och kalium. Du vet redan att närings- och vitamininnehållet i rujak är väldigt mycket om det finns mango och det är bra för vår hälsa.

2. Ananas

Förutom mango används ananas ofta också som frukt i sallad. En ananas har 82 kalorier och innehåller C-vitamin, vitamin A, kalcium och järn. Dessutom har ananas även enzymet bromelain som är bra för matsmältningen och påskyndar nedbrytningen av maten i kroppen. Nu kan vitaminerna och näringsämnena i ananas vara ett mått på om salladen är näringsrik eller inte.

3. Gurka

En sak som inte borde vara frånvarande i sallad är gurka. En gurka har vanligtvis 45 kalorier och 11 gram kolhydrater. Några av vitaminerna i den stöder också fördelarna med gurka som avföring, såsom vitamin C, vitamin K, kalium och magnesium.

4. Jicama

Denna frukt, som smakar sötare och fräschare än potatis, har låga kalorier. Dessutom gör dess höga C-vitamininnehåll jicama till en frukt med antioxidanter som är bra för kroppen. Innehållet av vitaminer och andra näringsämnen i jicama är kalcium, kalium, fiber och protein som också kan erhållas från denna frukt.

Frukten ovan är de som vi ofta möter i sallad. Du vet också att frukt är en utmärkt källa till vitaminer och näringsämnen. Men konsumtionen av rujak åtföljs vanligtvis av en kryddig jordnötssås. Låt oss se, vilka vitaminer och näringsämnen som finns i en lojal vän när du äter denna sallad.

Innehåll av vitaminer och näringsämnen i jordnötssås

Jordnötssås finns vanligtvis som krydda i sallad, satay eller grillad kyckling. Har du någonsin tänkt att till exempel en kombination av frukt och grönsaker med jordnötssås i sallad kan förändra innehållet av vitaminer och näringsämnen i frukt och grönsaker?

En kopp jordnötssås har vanligtvis cirka 700 kalorier, 55 gram fett och 35 gram kolhydrater. Sett från näringsinnehållet ingår jordnötssås i "ganska bra". Men överdriven konsumtion av jordnötssås är inte heller bra för kroppen. Dessutom, om huvudmaten är som kyckling eller kött, kommer den att lägga till fler kalorier så att den inte blir balanserad.

Innehållet av vitaminer och näringsämnen i jordnötssås när det blandas med frukt och grönsaker kommer sannolikt inte att förändra fördelarna med det som redan finns. Därför är rujak bra för konsumtion så länge det är i en del som matchar kaloribehovet hos varje person.