Även näringsrik, var också medveten om farorna med att konsumera rå honung & bull; hej friska

Nyligen har rå honung blivit en trend bland hälsoälskare och naturliga ingredienser. Rå honung tros vara hälsosammare och fördelaktig för kroppen eftersom den fortfarande innehåller olika ursprungliga ämnen som är rika på näringsämnen och inte går igenom överdrivna kemiska processer. Därför börjar många nu byta till konsumtion av rå honung. Innan du fattar detta beslut skulle det dock vara trevligt om du först funderar över vilka fördelar och nackdelar är med rå honung. För även om dessa produkter erbjuder en mängd egenskaper, finns det fortfarande faror med rå honung som lurar dig och din familj. Vissa biverkningar kan till och med vara dödliga. Kolla in informationen nedan för att ta reda på mer.

Vad är skillnaden mellan rå honung och vanlig honung?

Det som skiljer rå honung från vanlig honung (ofta kallad naturlig honung eller bearbetad honung) är bearbetningsprocessen. För att extrahera honung bryts bikupan som redan innehåller honung i små bitar. Därefter pressas eller filtreras bikupan så att honungsvätskan separeras. Honungen som produceras är det som kallas rå honung eller råhonung.

Under tiden har mest honung som säljs i butiker i allmänhet gått igenom olika ytterligare processer såsom filtrering, pasteurisering eller tillsats av smakämnen såsom majssirap med hög fruktos (HFCS). Denna process orsakar förlust av olika ursprungliga näringsämnen i rå honung, såsom bi pollen, goda bakterier och olika typer av fytonäringsämnen. Därför tros fördelarna med rå honung vara mycket fler och starkare än vanlig honung.

Fördelar med rå honung

Rå honung erbjuder vissa egenskaper som du kanske inte får från vanlig honungskonsumtion. Här är några anledningar till varför du kan överväga att byta till rå honung.

Ge mineralintag

Honung som inte är pastöriserad där den värms upp för att döda olika bakterier innehåller fortfarande olika typer av mineraler som kroppen behöver. Dessa mineraler inkluderar järn-, kalcium-, kalium- och vitamin B-komplex. Med tillräckligt mineralintag bibehålls benhälsan och din ämnesomsättning kommer att gå smidigare. Dessutom fungerar mineraler också för att balansera elektrolytnivåerna i kroppen.

Läker sår

Jämfört med vanlig honung fungerar rå honung bättre för att läka sår. Dess höga syrahalt och antibakteriella innehåll som kallas metylglyoxal kan öka pH på sårytan så att olika bakterier kommer att hålla sig borta. Rå honung är också effektivare än vanlig honung som ett antiseptiskt medel för att rengöra sår och förhindra ytterligare infektion.

Förhindra fria radikaler

Regelbundet konsumerar rå honung kommer att utlösa produktionen av naturliga antioxidanter i kroppen. Antioxidanter själva är ansvariga för att förhindra fria radikaler som kommer från föroreningar, exponering för solen och kemikalier. Fria radikaler är farliga eftersom de kan skada och döda celler i kroppen och orsaka för tidig åldrande.

Kontrollera blodtryck och kolesterol

Rå honung kan hjälpa dig att kontrollera blodtrycket och kolesterolnivåerna i kroppen. Till skillnad från vanlig honung kan rå honung stimulera produktionen av gott kolesterol (HDL) samt minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL). Blodtryck och kolesterol kommer att vara mer stabilt och du kommer att undvika olika sjukdomar som hjärtinfarkt eller stroke.

Farorna med rå honung som kan uppstå

Rå honung har olika egenskaper och effektiva användningsområden för olika sjukdomar som du klagar över. Men experter avslöjar att honung som inte bearbetas ordentligt också är en hälsorisk. Här är de olika riskerna med att konsumera rå honung som du bör vara medveten om.

Botulism (bakteriell förgiftning)

Rå honung har potential att innehålla botulismsporer. Dessa bakterier riskerar att producera toxiner i kroppen och orsaka botulism. Botulism kännetecknas av magkramper, illamående, diarré, feber, kräkningar, muntorrhet och muskelsvaghet. Om den inte hanteras ordentligt kan denna sjukdom orsaka död. Läkare runt om i världen avskräcker spädbarn och småbarn från att konsumera rå honung eftersom risken för botulism hos barn är mycket högre. Människor med autoimmuna sjukdomar, leukemi, AIDS och de med immunsystemproblem avråds också från att konsumera rå honung.

Allergi

Eftersom rå honung fortfarande innehåller originalpollen kan vissa personer som är allergiska mot pollen uppleva vissa allergiska reaktioner. Allergiska reaktioner inkluderar andningssvårigheter, drastiskt blodtrycksfall, yrsel, svimning, hjärtsvikt och till och med dödsfall. Andra reaktioner som rapporterats av personer som var mindre känsliga för allergenet inkluderade klåda, utslag och svullnad.

Förgiftning

Honungen som produceras av bin påverkas i hög grad av blommorna som bina extraherar nektar från. Vissa typer av blommor i Rhododendron-gruppen har visat sig vara giftiga för människor. Om bin producerar honung från dessa blommors nektar, riskerar du att förgiftas med gråanotoxin, ett farligt giftämne från Rhododendronblommor. Giftet attackerar ditt nervsystem. I vissa fall kommer toxinerna att skada nervcellerna i hjärnan och orsaka förlust av kontroll över olika kroppsfunktioner som regleras av din hjärna. Grayanotoxin ska dö tillsammans med bakterier och bakterier i pastöriseringsprocessen. Men rå honung går inte igenom denna process så att toxinerna inte dör.