Varför är det viktigt att äta fiber för hälsan?

Vad vi ofta vet är fiber användbart för matsmältningen eftersom det kan binda vatten så att avföring blir lättare att passera. För det säger många människor "glöm inte att äta fibermat" om vi har svårt att göra avföring. Det visar sig dock att fördelarna inte är begränsade till det. Frågan är, varför är det viktigt att äta fiber?

Innan vi diskuterar det är det bättre om vi först vet vad fiber är.

Vad är fiber?

Fiber är innehållet i växtbaserade livsmedel som inte kan smälta eller absorberas av kroppen, så att fibrer i tarmen kan binda vatten och underlätta matsmältningen. Fiber är uppdelad i två former, nämligen vattenlöslig fiber och vattenolöslig fiber.

Vattenlöslig fiber. Denna typ av fiber löses upp i vatten för att bilda en gelliknande massa. Löslig fiber finns i havre, ärtor, nötter och frukt, såsom äpplen, apelsiner, bananer, morötter och andra.
Vattenolöslig fiber. Denna typ av fiber stöder matsmältningssystemets rörelse och ökar avföringsmassan, så vattenolösliga fibrer är fördelaktiga för de av er som upplever förstoppning eller förstoppning. Olösliga fibrer finns i vete, baljväxter, såsom gröna bönor, såväl som grönsaker, som spenat, grönkål, blomkål och många fler.

Varför är det viktigt att äta fiber?

Fiber finns mestadels i grönsaker och frukter. Därför, vanligtvis om vi upplever förstoppning, föreslår många att man äter mer grönsaker och frukt. Det visar sig dock att fördelarna med fiber inte bara är det.

1. Smidig matsmältning

Fiber kan öka pallens vikt och storlek eftersom den absorberar vatten, vilket gör det mjukare och lättare att passera genom anusen. Hård avföring kan vara ett tecken på att du inte äter tillräckligt med fibrös mat, om du får fortsätta kan det orsaka förstoppning. Obehandlad förstoppning kan utvecklas till hemorrojder eller hemorrojder, vilket kan få dig att känna dig sjuk när du har avföring eller när du sätter dig ner. En del av fibern fermenteras också i tjocktarmen.

2. Lägre kolesterolnivåer

Fiber i vattenlöslig form kan minska nivåerna av dåligt kolesterol eller LDL (lipoprotein med låg densitet) i blod. Löslig fiber kan binda kolesterol i matsmältningssystemet så att kolesterol inte absorberas av kroppen utan utsöndras ur kroppen genom avföring. Forskning visar också att livsmedel med mycket fiber kan sänka blodtrycket och inflammation.

3. Hjälper till att kontrollera blodsockernivån

Fiber, speciellt i vattenlöslig form, är till nytta för dig som lider av diabetes eftersom fiber kan sakta ner magsäckens tömning så att det också saktar ner absorptionen av socker i kroppen och gör att blodsockernivån inte stiger snabbt. För de av er som inte har diabetes mellitus typ 2, kan man äta mycket fiber hindra dig från att få denna sjukdom.

4. Hjälper till att uppnå normal kroppsvikt

Livsmedel med högt fiberinnehåll tenderar att bibehålla en känsla av mättnad längre än livsmedel med lite fiber och högt sockerinnehåll, vilket gör att du äter mindre. Att känna sig full hindrar hjärnan från att ge signal för att framkalla lusten att äta igen. Dessutom innehåller fibrer i allmänhet lägre kalorier så att de kalorier som kommer in i kroppen inte är för stora. Att äta mat med mycket fiber kan hjälpa dig att gå ner i vikt eller förhindra att du blir överviktig.

Hur mycket fiber behöver jag på en dag?

I allmänhet varierar fiberbehovet per dag från 25-30 gram. Baserat på Institutionen för medicin, behovet av fiber hos kvinnor är 25 gram / dag, medan behovet av fiber för män är ännu högre, vilket är 38 gram / dag. Men för indonesier varierar individuella fiberkrav beroende på ålder och kön. Följande är det individuella fiberkravet baserat på 2013 Nutritional Adequacy Rate (RDA):

Kvinnor i åldrarna 16-18 år behöver 30 gram fiber / dag, medan män behöver 37 gram / dag
Kvinnor i åldern 19-29 år behöver 32 gram fiber / dag, medan män behöver 38 gram / dag
Kvinnor i åldern 30-49 år behöver 30 gram fiber / dag, medan män behöver 38 gram / dag
Detta behov kommer att minska vid en ålder av mer än 49 år och fortsätter att minska med åldern

För att uppfylla detta fiberkrav kan du få det från grönsaker, frukt, fullkorn och nötter. Genom att kombinera löslig fiber och olöslig fiber får du alla fördelarna med fiber. Så glöm inte att alltid lägga till fibermat i din meny från och med nu.