Varför ska vi inte äta äppelcidervinäger för mycket?

Äppelcidervinäger har en mängd fördelar för kroppen. Men att konsumera dem i överflöd kan faktiskt orsaka problem, vet du. Från tändernas tillstånd kan matsmältningen till blodsockernivån påverkas.

Äppelcidervinäger med en överblick

I grund och botten är äppelcidervinäger en kombination av äpplen och jäst. Jäst omvandlar det socker som finns i äpplen till alkohol. Med all bearbetning innehåller denna ättika äntligen ättiksyra, vatten, vitaminer och mineraler.

Äppelvinäger har olika fördelar för kroppen. Flera studier på djur och människor har funnit att denna vinäger kan öka fettförbränningen, gå ner i vikt, sänka blodsockernivån, öka insulinkänsligheten för påsens hälsa och andra funktioner.

Biverkningar av mest konsumtion av äppelcidervinäger

Tyvärr kan äppelcidervinäger också ha biverkningar, särskilt när de konsumeras i överskott eller för mycket. Här är några av effekterna.

1. Saktar ner tömningen av magen

Äppelcidervinäger hjälper till att förhindra blodsockertoppar genom att minska den hastighet med vilken mat lämnar magen och den hastighet med vilken mat kommer in i nedre mag-tarmkanalen. Så överdriven ättika kommer att göra processen för absorption av mat från matsmältningskanalen till blodomloppet långsammare.

Forskning som rapporterats i Bio Med Central säger att dricksvatten med 2 matskedar (30 ml) äppelvinäger ökar avsevärt mängden mat som finns kvar i magen, jämfört med enbart dricksvatten.

Detta är ännu mer så för personer med gastropares, som i allmänhet förekommer hos personer med diabetes typ 1. I gastropares fungerar nerverna i magen inte ordentligt, så maten förblir i magen för länge och töms inte med den vanliga hastigheten.

2. Matsmältningsbesvär

På grund av dess surhet kan denna ättika förvärra magsäcken eller få människor att bli illamående. Att dricka äppelcidervinäger orsakar direkt ont i halsen på grund av dess surhet. Men detta är en sällsynt biverkning.

Därför rekommenderas inte personer som upplever matsmältningsbesvär eller har svårt att svälja att använda denna ättika från äpplen.

3. Tandproblem

Sur mat och dryck har visat sig skada tandemaljen. Tandemalj som kontinuerligt slits bort kan orsaka ytterligare skador, t.ex. håligheter.

Dessutom kan vinäger från äpplen som inte späds ut skada tänderna när de konsumeras direkt. Dessutom kan äppelcidervinäger i stora mängder och under lång tid ge dina tänder en gulaktig effekt och göra dina tänder känsliga.

4. Halsen känns öm

Äppelcidervinäger kan skada matstrupen om den konsumeras i överskott. Enligt nutritionisten Katherine Zeratsky är esofageal irritation den mest troliga bieffekten av för mycket äppelcidervinäger, särskilt vid långvarig användning.

Blanda därför först ättika med vatten, vilket kan förhindra att matstrupen vägg fastnar direkt med den koncentrerade ättika essensen.

5. Låga mängder kalium och minskat benmineral

Att dricka stora mängder äppelcidervinäger kan irritera dina kaliumnivåer från att bli för låga. Kroppen släpper ut mer kalium som en process som behövs för att smälta denna vinäger. Låga kaliumnivåer kan orsaka trötthet, förstoppning, muskelskador eller oregelbunden hjärtslag.

Faktum är att forskning fortfarande är sällsynt angående effekterna av äppelcidervinäger på blodkaliumnivåer och benhälsa.

Det visade sig dock att en fallrapport angav att ett fall av lågt kalium- och benförlust var relaterat till äppelcidervinäger i höga doser och under lång tid.

I det här fallet tog en 28-årig kvinna 250 ml äppelcidervinäger utspädd med vatten. Han konsumerade det varje dag i 6 år.

När hon kom in på sjukhuset sa läkaren att kvinnan hade låga nivåer av kalium och andra ämnen i blodkemin. Dessutom diagnostiserades kvinnan med benskörhet. Läkare som såg detta fall misstänkte att äppelcidervinäger i stora mängder påverkade detta tillstånd.

Konsumtion av äppelcidervinäger använder sig av mer mineralavlagringar i benen för att upprätthålla syrabalansen i blodet. Därför kan denna syranivå minska mängden mineraler i benen.

6. Sänkning av blodsockernivån

Rapporterat i Medscape General Medicine, kan mest konsumtion av denna vinäger sänka kroppens blodsockernivåer på grund av dess antiglykemiska effekt.

I vissa fall kan detta leda till hypoglykemi, vilket minskar blodsockerkrafterna i hjärnan, vilket resulterar i medvetslöshet och till och med koma.

Eftersom för mycket mängder kan vara dödliga bör därför diabetiker först konsultera en läkare innan de äter äppelcidervinäger.

Hur konsumerar jag äppelcidervinäger säkert?

Begränsa ditt intag av äppelcidervinäger. Börja från en liten dos gradvis. Maximalt 2 matskedar (30 ml) mat per dag beroende på kroppens tolerans.
Använd ett sugrör när du dricker för att inte slå tänderna omedelbart.
Efter utspädning eller blandning i vatten, drick det använd en sked för att minska exponeringen för för mycket syra på tänderna.
Skölj munnen. Efter att ha konsumerat en drink som innehåller ättika från äpplen, skölj munnen. Eller för att förhindra ytterligare emaljskador, borsta tänderna efter 30 minuters konsumtion av äppelcidervinäger.
Undvik äppelcidervinäger om du har gastropares.
Överväg att undvika äppelcidervinäger om du har gastropares eller begränsar mängden till en tesked (5 ml) om dagen.