Yoghurt är annorlunda

När du besöker en närbutik eller stormarknad kommer du att erbjudas ett brett urval av yoghurt. Börjar från vanlig yoghurt, mager yoghurt, grekisk yoghurt och andra. Du kan vara förvirrad när du vill välja vilken typ av yoghurt som är bäst för din hälsa. Anledningen är att alla har olika förutsättningar och behov. Därför måste du först veta vilka typer av yoghurt som finns och deras innehåll.

Olika typer av yoghurt och deras ingredienser

I allmänhet är yoghurt rik på kalcium som behövs för benhälsa, intag av vitamin B12 och folsyra som hjälper ditt blodflöde och är rik på goda bakterier som främjar matsmältningshälsan. Därför frågas yoghurt ofta som ett hälsosamt mellanmål som inte gör dig fet.

Faktum är att inte alla yoghurt har samma egenskaper. Vissa typer av yoghurt kan faktiskt göra dig fet om du inte äter dem klokt. Detta beror på att bearbetningsmetoden och innehållet i varje yoghurt är annorlunda.

Innehåller olika yoghurt

Baserat på US Department of Agriculture, är följande innehållet av yoghurt per 227 gram (8 uns) beroende på typ.

Full-fett vanlig yoghurt innehåller 140 kalorier, 8 gram protein, 7,4 gram fett, 11 gram kolhydrater och socker och 275 milligram (mg) kalcium.
Icke-fett yoghurt (fettfri) innehåller 130 kalorier, 13 gram protein, 0,4 gram fett, 17,4 gram kolhydrater och socker och 450 mg kalcium.
Icke-fett grekisk yoghurt utan smak innehåller 130 kalorier, 23 gram protein, utan fett, 9 gram kolhydrater och socker och 250 mg kalcium.

Låg fetthalt kontra fullfett

Ja, yoghurt låg fetthalt (låg fetthalt) rekommenderas eftersom det har lägre kalorier. Men yoghurt med låg fetthalt har faktiskt mer socker. Varför? Den låga fetthalten gör den inte lika utsökt som yoghurt full-fett,nämligen yoghurt som innehåller fett. Så tillverkare lägger till socker för att hålla yoghurt utsökt.

Å andra sidan yoghurt full fetthalt inte heller dåligt. Även om kaloriinnehållet är högre innehåller denna yoghurt naturliga transfetter som inte är lika farliga som transfetter i bearbetade livsmedel. Faktum är att denna typ av fett hjälper till att minska inflammation, minskar risken för hjärtsjukdomar, hjälper till att kontrollera blodtrycket och bekämpar cancer.

I grund och botten kan yoghurt utan smak, antingen fet eller låg fetthalt (eller icke-fett) ge fördelar även om den är annorlunda. Justera valet av yoghurt med dina matvanor och kalorimål.

Grekisk yoghurt vs vanlig yoghurt

Grekisk yoghurt skiljer sig faktiskt inte mycket från vanlig yoghurt, bara strukturen är tjockare. Denna typ av yoghurt innehåller vassle och laktos som är mycket lägre än vanlig yoghurt. Så för dig som har laktosintolerans är grekisk yoghurt ett utmärkt val för ett mellanmål.

Grekisk yoghurt innehåller också dubbelt så mycket protein. Det är dock sant att kalorierna och fettet i grekisk yoghurt är mer och kalciumhalten är mindre än vanlig yoghurt. Därför är grekisk yoghurt bra för dig som upplever infektioner på grund av vissa sjukdomar. Protein och kalorier behövs av kroppen för att bekämpa infektioner.

Icke-mejeri yoghurt

För dig som har laktosintolerans, förutom grekisk yoghurt, kan du också äta yoghurt gjord av alternativa ingredienser förutom mjölk. Termen är yoghurt som inte är mejeriprodukter. Ett exempel är yoghurt gjord av sojabönor eller kokosnöt.

Denna typ av yoghurt innehåller inte laktos, så det är säkert för dig att konsumera. Eftersom denna typ av yoghurt är gjord av växter är fettinnehållet mycket lägre. Du som är vegetarian kan äta denna typ av yoghurt. Tänk dock på att kalciumet de innehåller är mycket lågt. Du måste i förväg se till att yoghurten du köper innehåller ytterligare kalcium och D-vitamin.