Innehållsförteckning:
När du blir frågad om matkällor av vitamin A kanske det första du kommer att tänka på är morötter. Naturligtvis tros morötter vara grönsaker som kan ge goda fördelar för ögons hälsa tack vare vitamin A-innehållet i dem. I själva verket är det inte bara morötter, du vet. Det finns fortfarande en mängd andra livsmedel som kan tillgodose behoven av vitamin A för din kropp.
Flera val av matkällor av vitamin A.
Vitamin A är en grupp fettlösliga vitaminer som är ansvariga för att upprätthålla syn, immunsystem och annan kroppsutveckling. Det finns två typer av vitamin A, en som kommer från djur som kallas retinol och en som kommer från växter som kallas betakaroten.
Båda är lika bra för kroppen. Om du inte riktigt gillar morötter eller till och med blir uttråkad eftersom du ofta äter morötter, kan du fortfarande uppfylla dina dagliga A-vitaminbehov genom livsmedel som:
1. Spenat
När vanligtvis är spenat känd som en av de livsmedel som är rika på järninnehåll i den. Ändå underskatta inte källan till vitamin A som finns i dessa mörkgröna bladiga livsmedel. Ja, det finns cirka 2699 mikrogram (mcg) betakaroten i 100 gram (g) spenat. Ganska högt, eller hur?
2. Papaya
Den distinkta papaya-frukten, med sitt orange kött och svarta frön utspridda i mitten av frukten, är en bra källa till vitamin A. Bevisat av närvaron av cirka 1 038 mcg betakaroten i 100 gram papaya.
3. Paprika
Du måste känna till paprika, en av chilifamiljerna med en mängd olika vackra färger som också ofta används som ett komplement till rätter. Det smakar inte bara och gör utseendet på maten mer attraktivt, 100 gram paprika bidrar också med cirka 157 mcg betakaroten.
4. Nötköttlever
Källa: Provision House
När det gäller djurkällor är nötköttslever, som ofta kallas en av slaktbiprodukterna, rik på retinol så mycket som 1100 mcg. Ändå rekommenderas du inte att äta slaktbiprodukter varje dag med tanke på att det finns olika biverkningar som följer efteråt. Faktum är att din risk är ännu större för att uppleva överskott av vitamin A.
5. Ost
Om du är en ostälskare, var glad eftersom förutom att vara rik på kalcium och järn, är ost också utrustad med retinol och betakaroten som en källa till vitamin A. Det finns cirka 227 mcg retinol och 128 mcg betakaroten i 100 gram av ost.
x
