Innehållsförteckning:
- Vad är kolhydrater?
- Hur mycket kolhydrater behövs per dag?
- 1. Kvinnor
- 2. Man
- Vilka är källorna?
- 1. Stärkelse
- 2. Frukt och grönsaker
- 3. Mjölk
- Fördelar med kolhydrater för kropp och hjärna
- Vad är effekten om du äter för mycket kolhydrater?
Varje mat du konsumerar dagligen har en mängd näringsämnen som är viktiga för kroppen. Bland dessa näringsämnen finns de som fungerar för att bidra till den energi som kroppen behöver i stora mängder, vanligtvis kallade makronäringsämnen (viktiga näringsämnen). En av de viktiga näringsämnena som du ofta möter i din dagliga kost är kolhydrater. Egentligen, hur viktig är kolhydraternas roll i kroppen? Hur mycket behöver du kolhydrater varje dag?
Vad är kolhydrater?
Kolhydrater är föreningar som ger kroppen energi i form av kalorier. Kolhydrater är indelade i två typer, nämligen komplexa och enkla kolhydrater.
Som namnet antyder innehåller komplexa kolhydrater många sockermolekyler och är rika på fiber så att de kräver en längre process för matsmältningen i kroppen. Under tiden innehåller enkla kolhydrater färre sockermolekyler så att matsmältningsprocessen går snabbare.
Hur mycket kolhydrater behövs per dag?
Behovet av kolhydrater per person varje dag varierar. Ditt kön, ålder, aktivitetsnivå och hälsotillstånd påverkar alla dina kolhydratbehov. För att ta reda på hur mycket dagliga kolhydratbehov som ska vara kan du hänvisa till näringsgraden (RDA) från hälsovårdsministeriet i Indonesien.
Således kommer RDA att användas som referens för det genomsnittliga näringsämnet som krävs av en grupp människor baserat på deras kön och ålder. Här är en fördelning av de kolhydrater som män och kvinnor behöver efter ålder:
1. Kvinnor
- Barn: 155-254 gram (gr) / dag
- Ålder 10-12 år: 275 g / dag
- Ålder 13-18 år: 292 g / dag
- Ålder 19-29 år: 309 g / dag
- 30-49 år: 323 g / dag
- Ålder 50-64 år: 285 g / dag
- Ålder 65-80 år: 252 g / dag
- Ålder över 80 år: 232 g / dag
2. Man
- Barn: 155-254 g / dag
- Ålder 10-12 år: 289 g / dag
- Ålder 13-15 år: 340 g / dag
- Ålder 16-18 år: 368 g / dag
- Ålder 19-29 år: 375 g / dag
- 30-49 år gammal: 394 g / dag
- Ålder 50-64 år: 349 g / dag
- Ålder 65-80 år: 309 g / dag
- Ålder över 80 år: 248 g / dag
Du måste dock komma ihåg att du fortfarande bör överväga RDA-referensen enligt din aktivitet, vikt och längd. Så att du kan veta exakt vad dina kolhydratbehov är.
Vilka är källorna?
Efter att ha vetat hur mycket ditt kolhydrat behöver varje dag är det dags att veta vilka matkällor som kan konsumeras för att möta kroppens kolhydratbehov.
1. Stärkelse
De flesta människor uppfyller sina kolhydratbehov från stärkelsekällor. Stärkelse ingår i komplexa kolhydrater, så det tar längre tid för kroppen att smälta. Dessa matkällor inkluderar ris, vete, bröd, pasta, bönor, potatis och majs.
2. Frukt och grönsaker
Frukt och grönsaker är också en energikälla, som bara innehåller några sockermolekyler, vilket påskyndar matsmältningsprocessen. Såsom bananer, druvor, äpplen, apelsiner, broccoli, spenat, morötter.
3. Mjölk
Liksom frukt och grönsaker är mjölk också en källa till enkla kolhydrater. Inte bara mjölk, yoghurt kan också bidra med kalorier i kroppen.
Fördelar med kolhydrater för kropp och hjärna
Kolhydrater är en näringskälla som gynnar kroppen och hjärnan eftersom de innehåller glukos. Där glukos fungerar som huvudbränsle för att producera energi som kommer att användas av kroppsceller för att utföra metaboliska och biologiska funktioner. Glukos är mycket viktigt för röda blodkroppar, hjärnor och andra kroppsceller.
Om det finns tillräckligt med kolhydrater i din kropp som inte gör sitt jobb ordentligt som energiproducent, kommer denna uppgift att omdirigeras till protein och fett. Där protein och fett bör ha en annan viktig roll för kroppen, kommer protein som har huvudfunktionen att bygga muskler och vävnad att byta funktion till glukos om tillgängligheten av kolhydrater i kroppen är otillräcklig.
Vad är effekten om du äter för mycket kolhydrater?
Kolhydrater om de konsumeras i överskott kan ha en dålig effekt på din kropp, vilket kan orsaka matsmältningsproblem, blodsocker och ackumulerade kalorier som kan leda till viktökning.
Livestrong rekommenderar därför att man endast begränsar konsumtionen till kroppens behov. Dessutom kan det göras genom att balansera kolhydratkonsumtionen genom att göra fysisk aktivitet som träning.
x