Innehållsförteckning:
Visste du att vissa frukter och grönsaker innehåller gifter som är skadliga för kroppen? Japp! Det visar sig att din favoritfrukt eller -grönsak i hemlighet har innehöll gifter som kan vara skadliga för kroppen. Hur kan du vara säker? Kolla in följande förklaring.
1. Lychee-frukt
Lychee sett utifrån ser grov och taggig ut. Trots det har massan en söt smak, den är mjuk och innehåller mycket vatten. Men om du äter den här frukten innan den är mogen, särskilt ätit på fastande mage eller konsumeras av undernärda barn, kan litchi vara giftigt och få dödliga konsekvenser. Som nyligen hänt i staden Muzaffarpur Indien, som är det största litchiproduktionsområdet i Indien.
Varje år är hundratals barn i Indien på sjukhus för feber och kramper. Nya rapporter avslöjar att de kan ha utsatts för gift från råa litchiprodukter. Dessa toxiner orsakar sockerproduktion i kroppen, vilket leder till lägre blodsockernivåer eller hypoglykemi. Detta kan leda till encefalopati eller en funktionell förändring i hjärnans funktion.
2. Kassava
Enligt Världsbanken är kassava den viktigaste källan till kalorier efter majs och ris, som konsumeras av 600 miljoner människor världen över varje dag. Denna typ av växt är utsökt när den är stekt, kokt eller grillad. Men var försiktig! Kassava kan vara giftig om den inte bearbetas ordentligt. I själva verket innehåller denna växt naturligt vätecyanid, så den behöver korrekt bearbetning för att minska dess toxicitet.
Kassava-bearbetning kan göras genom fermentering, strippning, torkning och kokning för att avlägsna toxiner. Om någon äter rå eller obearbetad kan äta kassava påverka sköldkörtelhormoner och skada nervceller i hjärnan i samband med rörelse och kan till och med leda till förlamning.
3. Stjärnfrukt
Stjärnfrukt har tillräckligt hög risk för människor som lider av njursjukdom. Enligt National Kidney Foundation i USA innehåller stjärnfrukt toxiner som kan påverka hjärnan och kan orsaka nervstörningar.
För människor som har friska njurar kan dessa toxiner bearbetas och elimineras i kroppen, men å andra sidan kan personer som har kronisk njursjukdom inte avgifta denna frukt. Som ett resultat kan giftet potentiellt orsaka dödsfall.
4. Sockerrörsväxter
Denna växt är faktiskt inte farlig att äta, men om den lämnas för länge är effekten inte bra. Att äta mögel eller sockerrör som har lagrats för länge riskerar att orsaka förgiftning.
Även om svampen i sockerrör äts av barn kan den orsaka dödsfall eller livslång neurologisk sjukdom. Inte bara barn, detta gift är också farligt för alla kretsar. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) producerar denna svamp som kallas artbrinium toxiner som kan orsaka kräkningar, kramper och koma.
5. Cycads
En av de mest kända produkterna från cykadväxten är sago. Stärkelse som kommer från stammen på sagoträdet kan ätas i många former. Precis som kassava behöver cykader bearbetas för att bli av med toxinerna i dem. Anledningen är att cykader är forntida växter som är en av de mest giftiga växterna i världen och utlöser neurodegenerativa sjukdomar.
Denna neurodegenerativa sjukdom spelar en roll i trast, som är en neurologisk sjukdom som Alzheimers och Parkinsons på ön Guam - ursprunget till denna växt. Två gifter i cykader, nämligen cycasin och BIMAA, måste avlägsnas genom tvättning, jäsning och matlagning.
6. Potatis
Du kanske är förvånad över varför potatis kan tas med i listan över frukter och grönsaker som innehåller toxiner. Anledningen är att potatis är en av de livsmedel som efterfrågas mycket av människor men faktiskt kan de faktiskt vara giftiga för kroppen. Salanin - ett gift i potatis kan faktiskt vara farligt om potatisen konsumeras när groddarna har vuxit och är gröna.
Potatis som har grodd och är grön kommer att smaka ännu mer bitter. Denna bittra smak är enligt uppgift ett tecken på att det finns gift i potatisen.
7. Röda bönor
Många nötter innehåller fytohemagglutinintoxiner, men det mest giftiga innehållet är i röda bönor. Ändå kan det toxiska innehållet minskas när de röda bönorna kokas. Inom en till tre timmar kan människor uppleva illamående, kräkningar och diarré som kan utvecklas till magont. Effekten är dock inte lika dålig som när den utsätts för giftet med kassava och stjärnfrukt. Människor kan återhämta sig ganska snabbt inom tre eller fyra timmar efter att symtomen börjar.
x
