Kycklinggrötfrukost, hälsosam eller inte? se fakta

När du hör kycklinggrötmenyn kan du omedelbart föreställa dig en skål med varm gröt som vanligtvis serveras med strimlad kyckling, kex och slaktbiprodukter. Kycklinggröt har verkligen blivit Indonesiens favoritfrukostmeny. Är frukost kycklinggröt dock ett hälsosamt val? För att ta reda på det, överväga följande fem unika fakta.

Hur förbereder man gröt?

Kycklinggröt bearbetas i allmänhet av vitt ris som kokas med stora mängder vatten. Eftersom det finns så mycket vatten förlorar riset sin karakteristiska grova struktur för att bli mycket fint. Dessutom sprids risstärkelsen ut och blandas med vattnet eftersom den är kokt under lång tid. Resultatet är en vanlig massa som är mycket mjuk och tjock.

Fakta om frukost kycklinggröt

För dig som är upptagen och letar efter en fyllande frukost kan kycklinggröt vara ett bra val. Håller dock frukost med kycklinggröt längre, eller kommer det att göra dig snabbare hungrig? Tänk genast på de olika intressanta fakta om följande gröt.

1. En frukostmeny med lågt kaloriinnehåll

Jämfört med stekt ris, nasi uduk eller gult ris är frukost med kycklinggröt relativt lägre i kalorier. Anledningen är att för att förbereda en skål gröt behöver du mindre ris än en tallrik med vanligt ris.

En skål med vanlig congee innehåller cirka 138 kalorier. När det tillsätts med kyckling, ägg, bönor, purjolök, saltade grönsaker, cakwe och kex, kan kaloriantalet nå 290. Detta antal är fortfarande mindre än andra frukostmenyer för ris. Anledningen är att bara en skål med vanligt vitt ris innehåller 242 kalorier.

2. Gör dig hungrig snabbare

Även om det är lågt i kalorier, gör kycklinggröt dig hungrig snabbare. Anledningen är att denna frukostmeny inte är så rik på vitaminer, proteiner, mineraler och andra näringsämnen som kroppen behöver för aktiviteter fram till middagstid. Detta beror på att det största innehållet i kycklinggröt är vatten.

Den mycket långa processen att laga mat med vatten förändrar också risets struktur. Ris, som var fullt av vitaminer, mineraler, protein och fibrer, förvandlas till stärkelse, vars huvudsakliga innehåll är glukos och kolhydrater.

3. Frukost kycklinggröt hjälper dig inte att gå ner i vikt snabbare

För dig som är på diet kan frukost med kycklinggröt göra det svårt för dig att gå ner i vikt. Eftersom gröt gör dig hungrig snabbare kan det vara frestande att hitta ett mellanmål före lunchen. Ofta konsumerar snacks naturligtvis det svårt för dig att kontrollera din vikt.

4. Gröt ökar blodsockret snabbare än ris

De typer av kolhydrater i kycklinggröt är enkla kolhydrater som lätt bearbetas av kroppen till socker. Så att konsumera kycklinggröt kan faktiskt öka ditt blodsocker snabbare än vanligt vitt ris. De av er som är i riskzonen eller har diabetes bör begränsa konsumtionen av gröt för att kontrollera blodsockernivån.

5. Byt ut vitt ris mot brunt ris så att gröt blir friskare

Även om det inte är så vanligt kan du ersätta vitt ris med brunt ris för att laga gröt. Brunt ris är rikare på fiber och innehåller komplexa kolhydrater. Detta innebär att brunt risgröt inte höjer blodsockret lika snabbt som vit gröt. Dessutom kommer gröt från brunt ris att hålla dig full längre.

x