4 recept för snacks på marknaden som är lätta att göra hemma

Indonesien är rikt på en mängd regionala livsmedel, inklusive traditionella bakverk. Den läckra och distinkta smaken gör att dessa kakor passar perfekt på indonesiska tungor. Inte bara det, dessa traditionella kakor är också lätta att hitta, du kan även enkelt hitta dem i butiker som säljer olika sorters kakor, stormarknader, till traditionella marknader. Inte överraskande hänvisar många till det som snacks på marknaden.

Intresserad av att försöka göra det själv hemma? Koppla av, hur man gör det svårt, egentligen. Beväpnad med några av följande recept på marknaden, kan du servera hälsosamma indonesiska snacks.

Olika recept på snacks som är lätta att göra hemma

1. Pukiskaka

Källa: Gilla att laga mat

Ett av de snacks som många människor jagar är pukis-tårta. Denna kaka serveras vanligtvis med pålägg ost eller strössel, du behöver bara anpassa den efter din smak och önskemål.

Material:

• 20 gram vetemjöl
• 1 tsk snabbjäst
• 4 ägg
• 200 gram vitt socker
• 300 ml kokosmjölk, från ½ kokosnöt
• 3 msk margarin, för spridning
• 50 gram ost, riven
• 50 gram meses

Hur man gör:

1. Sikta mjöl, blanda sedan med omedelbar jäst och rör om tills det är blandat.
2. Vispa ägg och socker tills det är tjockt och luftigt. Tillsätt sedan mjölblandningen lite efter lite och rör om tills den är väl blandad.
3. Tillsätt kokosmjölken, rör om försiktigt tills den är blandad och låt den stå i 30 minuter.
4. Värm kakskäraren, sprid den med margarin.
5. Häll sedan kakdeggen i formen ungefär ¾ av formens höjd.
6. När kakans kanter börjar koka, strö över strö eller ost till pålägg. Lämna sedan den tills kakan är kokt.
7. Ta bort och servera pukiskakan medan den fortfarande är varm.

2. Nagasari

Källa: Family Ball

För dig som älskar bearbetade bananer kommer naturligtvis den här maten att finnas med i din lista över favoritkakor. Hur man gör det är inte svårt, så det är lämpligt som vän att koppla av på eftermiddagen.

Material:

• 250 gram rismjöl
• 40 gram sagomjöl
• 150 gram vitt socker
• ½ tesked salt
• ½ tesked vanilj
• 750 ml kokosmjölk
• 3 pandanblad, knyt en knut
• 2 hornade bananer, skuren sneda
• Unga banansidor efter smak

Hur man gör:

1. Koka en blandning av rismjöl, sago, vitsocker, salt och vanilj under omrörning tills den är blandad.
2. Häll kokosmjölken lite efter lite, rör om långsamt, tillsätt sedan pandanbladen, rör om hela tiden tills blandningen tjocknar och är kokt, ta bort den från värmen.
3. Ta ett bananblad, ge en matsked mjölblandning som har kokats.
4. Placera en bit banan i mitten och täck sedan igen med mjölblandning.
5. Vik in nagasari-degen genom att böja ändarna på bananbladen.
6. Slutligen ånga nagasari i 30 minuter eftersom vattnet kokar.
7. Nagasari tårta är redo att serveras.

3. Gyttjakaka

Tja, om detta marknadssnack är ganska fylligt. Anledningen är att lerkakan är gjord av de grundläggande ingredienserna i potatis som innehåller kolhydrater. Naturligtvis blir det ännu mer utsökt när det serveras med en varm kopp te att njuta av medan du kopplar av.

Material:

• 150 gram potatis, ångad och sedan puré
• 50 gram margarin
• 200 ml vatten
• ¼ tsk salt
• 100 gram vetemjöl
• 125 gram socker
• ¼ tesked vaniljpulver
• 4 ägg
• 350 ml kokosmjölk från ½ kokosnöt
• 20 gram russin, som pålägg

Hur man gör:

1. Koka vatten, vitt socker och margarin tills det kokar.
2. Tillsätt mjölet lite i taget, rör om jämnt. Koka tills all degen är kokt och ta sedan bort den.
3. Ange potatismos, socker och vaniljpulver. Rör om tills degen är väl blandad. Tillsätt sedan äggen en efter en medan du slår med mixer långsamt.
4. Häll kokosmjölken lite efter lite och skaka den långsamt.
5. Värm lerkakformen och sprid den med margarin. Häll därefter degen i formen,, täck kort i cirka 10 minuter.
6. Lägg sedan russin ovanpå. Täck igen och lämna tills kakan är kokt.
7. Gyttjakaka redo att servera.

4. Putu Mayang

Vill du prova ett fruktbart mellanmål? Den här rätten är precis rätt för dig. Ja, putu mayang serveras ofta med ytterligare sås för att lägga till sin distinkta smak. Är du nyfiken på att försöka göra det själv? Här är receptet.

Material:

• 250 gram rismjöl
• 3 msk vitt socker
• 1 tsk salt
• 500 ml kokosmjölk från 1 kokosnöt
• 100 gram sagomjöl
• Bananblad efter smak, för basen
• 2 droppar röd matfärg
• 2 droppar grön matfärgning

Såsingredienser:

• 200 gram farinsocker, fint kammat
• 2 msk vitt socker
• 500 ml kokosmjölk
• 1 ark pandanblad
• ½ tesked salt

Hur man gör:

1. Koka rismjöl, socker, salt och kokosmjölk på låg värme och rör om hela tiden tills de blir klumpiga. Ta bort den och överför den sedan till en stor skål.
2. Tillsätt sagomjöl under försiktig omrörning tills det är väl blandat.
3. Dela degen i 3 delar. Sätt en del rött färgämne, ett annat grönt färgämne och låt resten vara vitt.
4. Mata in de tre degen i putu mayangformen. Medan du pressas när den placeras på ett bananblad som har smetts med matolja.
5. Ånga på medium värme i cirka 20 minuter, ta bort från värmen.
6. Gör såsen genom att blanda alla såsingredienserna och rör sedan om tills den kokar. Ta bort och sila sedan.
7. Servera putu mayang med såsen medan den är varm.

x