3 Läckra och hälsosamma pumparecept

Vad kommer du att tänka på varje gång du ser en pumpa? Denna frukt, som är synonymt med Halloween-firandet, innehåller också mycket bra näring för kroppen, vilket är synd om du saknar den. Kom igen, prova följande läckra och hälsosamma pumpakreationer!

Näringsinnehållet i pumpa

Innan du går till receptet bör du först känna till de olika fördelarna med pumpa som är användbara för hälsan.

Förutom sin läckra smak är pumpa rik på betakaroten som senare blir vitamin A i kroppen. A-vitamin fungerar för att upprätthålla ögons hälsa och öka kroppens immunitet, vilket hjälper till att bekämpa sjukdomsframkallande infektioner.

För dig som vill gå ner i vikt kan pumpa vara rätt mat. En portion pumpa, cirka 250 gram, innehåller endast 50 kalorier. Vattenhalten som når 94% ger också en längre full effekt.

Hälsosamma och läckra pumpa recept

Även om den tenderar att vara söt kan pumpa också bearbetas till en salt maträtt. Här är några läckra pumpa recept.

1. Pumpasoppa

Källa: Connoisseurus Veg

Soppor äts bäst när det är kallt eller när du inte mår bra. Denna mat kan också göras av en mängd olika livsmedelsingredienser. En av dem gör soppa av pumpa.

Tillsättningen av krutonger från fullkornsbröd till sidan av pumpasoppan gör också detta recept ännu mer näringsrikt. Vetebröd i sig ingår i en typ av komplex kolhydrat, så fiberhalten är också högre.

Material behövs:

• 2 msk olivolja
• 1 lök, grovhackad
• 1 kg pumpa, tärnad
• 700 ml grönsaksbuljong eller kycklingbuljong
• 150 ml gräddfil eller vanlig mjölk
• Salt och peppar efter smak

Krutonger ingredienser:

• 2 msk olivolja
• 4 bitar fullkornsbröd, ta bort kanterna

Hur man gör:

1. Värm olivoljan i en stor kastrull, tillsätt hackad lök, saut lökarna tills de blir genomskinliga.
2. Tillsätt pumpa bitar, stek i 10 minuter tills pumpan mjuknar och blir gyllene.
3. Gå in i buljongen, rör om kort, tillsätt salt och peppar. Koka tills squashen blir mjuk.
4. Tillsätt grädde eller mjölk, rör om tills det kombineras, koka tills det kokar. Krossa sedan pumpan med en stavmixer eller så kan du använda en vanlig mixer tills den är mjuk. Korrigera smaken och servera i en skål.

Hur man gör krutonger:

1. Skär hela vetebrödet i kuber.
2. Värm olivoljan, tillsätt sedan brödet och baka tills det är krispigt. Servera tillsammans med soppa.

2. Pumpaklar grönsaker

Källa: Cookpad

I likhet med det vanliga klara vegetabiliska receptet är skillnaden att du bara behöver lägga till en skiva pumpa.

Genom denna maträtt får du också näring från spenat, som är känt för att innehålla magnesium för att hålla blodtrycket stabilt.

Material behövs:

• 300 gram pumpa, tärnad
• 1 massa spenat
• 3 vitlöksklyftor
• 3 vårlökar
• Salt, socker och peppar efter smak
• 700 ml vatten
• Majs, om du vill

Hur man gör:

1. Tvätta pumpa och spenat noggrant, lägg åt sidan.
2. Skiv lök och vitlök, lägg åt sidan.
3. Koka vatten i en kastrull tills det kokar, tillsätt squash och majsbitar, koka ett tag.
4. Tillsätt lök och vitlök, rör om kort och koka igen tills pumpa och majs är mjuka.
5. Tillsätt spenat, tillsätt salt, socker och peppar efter smak. Koka tills spenat är vissnat, smakkorrigering.
6. Grönsaker är klara att serveras.

3. Pumpa lera kaka

Källa: Delicious Servering

Vem känner inte lerakaka? Detta söta mellanmål är vanligtvis tillverkat av potatis. Men pumpa lera tårta är lika utsökt, du vet, här är receptet för att göra den.

Material behövs:

• 300 gram pumpa, ånga och puré.
• 300 gram vetemjöl
• 200 gram socker
• 3 ägg
• 550 ml kokosmjölk eller färsk mjölk
• Salt att smaka
• 1 tsk vanilj
• 75 gram margarin, smälta
• Russin för pålägg

Hur man gör:

1. Vispa ägg, socker, vanilj och salt tills de blandas. Tillsätt mjölet lite i taget och blanda tills det kombineras.
2. Ange den mosade pumpan, rör om igen.
3. Tillsätt smält margarin, häll kokosmjölken långsamt medan du rör om degen.
4. När degen är jämnt blandad, sila degen så att den blir mjukare.
5. Värm pannan med lite margarin och häll sedan blandningen. När degen är halvkokt, tillsätt russin ovanpå. Koka igen tills det är kokt.
6. Om du inte har en speciell form kan du också använda Teflon. Häll degen med en stor sked och gör samma sak som föregående steg.
7. Gyttjakaka redo att servera.

Inte bara de tre recepten ovan, du kan också variera pumpa i många andra menyer.

Lycka till med pumpa receptet!

x