3 Funktionen av selen, ett mineral som kroppen behöver

Du kanske inte inser att din kropp behöver mineraler, varav en är selen. Detta mineral kan produceras av kroppen, men kan också erhållas från mat.

Selen är ett mineral som kroppen behöver, såsom vitaminer och andra mineraler, nämligen kalcium och järn, men i mindre mängder. Kroppen producerar naturligt detta mineral och finns i överflöd i skelettmuskulaturen. Men du kan också få detta mineral från en mängd olika livsmedel.

Selenfunktion och selenbristeffekter

Funktionen av selen för kroppen är nära relaterad till effekterna av denna mineralbrist, särskilt för att förhindra flera sjukdomar. Följande funktioner och effekter om kroppen har selenbrist.

1. Hjälper hjärnans kognitiva funktion

Kroppen använder selen för att göra enzymer som kallas selenoproteiner, inklusive glutationperoxidaser som en antioxidant. Molekylerna i dessa enzymer förhindrar cellskador genom att omvandla kemikalier som väteperoxid till ofarliga ämnen som vatten.

Om det finns en brist på detta mineral i kroppen störs naturligtvis också antioxidantaktiviteten som skyddar celler, såsom kognitiv nedgång i hjärnan eller mentalitet med åldern.

2. Hjälper immunförsvaret

Rapporter från Healthline, livsmedels- och läkemedelsmyndigheten i USA, nämligen FDA, 2003 kom fram till att konsumtion av selen kan minska risken för att utveckla vissa cancerformer samt att förhindra att HIV utvecklas till AIDS.

Detta är i enlighet med forskning utförd av Linus Pauling Institute. Det finns inte mycket forskning om effekterna av selentillskott hos personer med hiv. En studie visade att kosttillskott hjälpte till att minska sjukhusvistelsen bland personer med HIV och en annan fann en effekt som selen hade på HIV-progressionen.

Dessutom avslöjar flera studier också möjligheten att selen kan minska risken för missfall och minska risken för spädbarn med astma. Även om selen är mycket viktigt för människor, finns det inte mycket bevis som stöder detta påstående.

3. Viktigt för sköldkörtelhormonmetabolism och DNA-syntes

Många studier har visat att kvinnor som har högre nivåer av selen minskar risken för sköldkörtelproblem. Detta har dock inte bevisats hos män. Dessutom förhindrar DNA-reparationen som utförs av selen prostatacancer hos män.

Enligt vissa studier kan selenbrist leda till en högre risk för prostatacancer. En studie visade att personer som konsumerade högre mängder selen, 159 mcg om dagen, hade en lägre risk än de som hade 86 mcg av detta mineral.

Användning av ytterligare tillskott hos personer med låga selenivåer kan minska risken för prostatacancer. En studie från National Cancer Institute (NCI) fann dock att för män med redan höga nivåer av selen ökade tillägget bara risken för prostatacancer. Så du bör vara försiktig med alla vitamintillskott och mineraltillskott.

Annan forskning har också kopplat selenivåer till lungcancer. I en studie på mer än 9000 män och kvinnor i Finland var låga selenivåer förknippade med en ökad risk för lungcancer.

Hur tillgodoser du behoven av selen?

Selen är rikligt med mat. Mängden selen i växter beror dock också på nivåerna av selen i jorden och vattnet där växten odlas. Följande är exempel på livsmedel som innehåller selen.

Paranöt
Räka
Krabba
Lax
brunt ris
Ägg
Kyckling
Vitlök
Spenat
Shitake svamp

Hur mycket selen behöver kroppen?

Enligt hälsovårdsministeriets näringsförmåga (RDA) behöver barn under tre år 5 till 17 mcg (mikrogram) selen per dag. Barn i åldrarna 4 till 12 behöver 20 mikrogram selen per dag.

Under tiden behöver vuxna män och kvinnor 30 mcg selen per dag. Om du är gravid, öka ditt dagliga selen måste vara 35 mcg. Därefter behöver ammande mödrar 45 mcg selen per dag.

Var försiktig, du bör inte ta mer än 400 mcg selen eftersom det kan orsaka förgiftning. Symtom på selenförgiftning eller selenos inkluderar håravfall, buksmärta, vita fläckar på naglarna och kan orsaka vävnadsskador.

Av denna anledning, om du vill ta kosttillskott för att öka selenhalten, bör du först rådgöra med din läkare.