Veganer och vegetarianer, vad är skillnaden? & tjur; hej friska

Sluta äta kött och dess beredningar och besluta att bli vegan eller vegetarian blir populärare bland allmänheten. Men vissa människor förstår fortfarande inte riktigt skillnaden mellan vegan och vegetarian.

Skillnad mellan vegan och vegetarian

Skillnaden mellan de två framgår av följande förklaring.

Vegetarian

Baserat på Vegetariskt samhälle, veganer och vegetarianer är människor som inte äter produkter och preparat av animaliskt ursprung.

En vegetarian konsumerar inte mat som:

Kött (nötkött, fläsk och så vidare)
Fjäderfä (kyckling, kalkon och så vidare)
Fisk och skaldjur
Insekt
Gelatin och andra typer av animaliskt protein
Lager eller fett som kommer från slakt av djur

Men många vegetarianer konsumerar fortfarande biprodukter som erhålls utan att behöva döda djuren. Som:

Ägg
Mjölk och beredningar (ost och yoghurt)
Honung

Olika typer av vegetarianer. Veganer-vegetarianer kan ses skillnaden från följande typer:

Lacto-ovo vegetarian: Vegetarianer som undviker kött men ändå konsumerar mjölk och ägg.
Lacto vegetarisk: Vegetarianer som undviker kött och ägg men konsumerar mejeriprodukter.
Ovo vegetarian: Vegetarianer som undviker alla typer av animaliska produkter utom ägg.
Vegan: Vegetarianer som undviker alla typer och former av livsmedel av animaliskt ursprung.

Veganer skiljer sig från vegetarianer när det gäller vilka livsmedel som är tillåtna och inte får konsumeras.

Det finns också människor som inte äter kött och fjäderfä men konsumerar den så kallade fisken pescatarianmedan människor som har en deltids vegetarisk livsstil nämns ofta flexitär.

Även ibland pescatarian och flexitär kategoriserade som vegetarian, konsumerar de fortfarande kött. Därför är de inte tekniskt vegetariska.

Vegan

Som tidigare skrivits är vegan fortfarande ungefär detsamma som vegetarian eftersom det följer en hälsosam livsstil. Men veganism är förmodligen den strängaste formen för vegetarianism.

Vegan definieras nu av Vegansamhället som en livsstil så mycket som möjligt för att undvika alla former av exploatering och grymhet mot djur.

Därför bör en veganer inte bara undvika kött utan även mjölk, ägg och djurbaserade ingredienser. Dessa inkluderar gelatin, honung, karmin, pepsin, shellack, albumin, vassle, kasein och vissa former av vitamin D3.

Vilket är hälsosamt mellan veganer och vegetarianer?

Veganer och vegetarianer kommer säkert att vara till nytta för hälsan eftersom livsstilen hos båda kräver att du konsumerar mer grönsaker och frukt.

Enligt rapporter från Academy of Nutrition and Dietetics liksom några vetenskapliga granskningar, antar en vegan eller vegetarisk livsstil som lämplig i alla stadier av livet, så länge kosten är väl planerad.

Det är svårt att säga vilken av de två som är friskare eftersom båda har sina respektive fördelar och nackdelar.

Till exempel, till skillnad från veganer, får lakto-vegetarianer sitt intag av kalcium, fosfor och D-vitamin från mejeriprodukter. Under tiden, när man undviker mejeriprodukter och ägg, kan en veganare lättare kontrollera kolesterolnivåerna.

Ändå har de flesta studier hittills varit observationsmässiga. Detta visar att det är svårt att med säkerhet bestämma vilken aspekt av den veganska livsstilen som ger dessa fördelar eller bekräfta att det är veganism som är den avgörande faktorn.