Inte bara utsökt, här är 5 fördelar med cashewnötter som du behöver veta

Cashewnötter, även känd som cashewnötter, är ett utsökt mellanmål som har en distinkt smak. Smaken är utsökt, salt, lite söt och krispig när den krossas, vilket gör dessa nötter mycket omtyckta av människor. Inte bara utsökt när det ätas, cashewnötter erbjuder också ett antal hälsofördelar som är synd att missa. Ja, cashewnötter innehåller olika vitaminer och mineraler som är mycket bra för kroppen. Kom igen, se mer om de olika fördelarna med cashewnötter i den här artikeln.

Ursprunget till cashewnötter

Cashewnötter är egentligen inte nötter, utan frön från cashewträdet eller även kända som cashewnötter. Guava har ett latinskt namn Anacardium occidentale. Denna växt är inte medlem av guava eller nötter, utan en nära släkting till mangofrukten.

Cashewfrukt ser ut som en klocka och är gråaktig. Denna frukt är ca 5 cm lång och fruktens spets är i form av en ärta som är spetsig och krökt. Tja, den spetsiga, böjda spetsen av frukten kallas ett frö och bearbetas ofta till cashewnötter.

När det är moget separeras fröna från frukten och torkas sedan. Därefter kan du steka eller steka cashewnötter för att göra olika slags snacks. Cashewnötter äts ofta ensamma eller används som en blandning av choklad, kakor, chilisås och andra livsmedelsingredienser.

Fördelar med cashewnötter för hälsan

Cashewnötter är en av de låga fibernötterna. En annan bra sak som denna jordnötter också ger är innehållet av vitaminer, mineraler och antioxidanter som är bra för kroppen. Innehållet av vitaminerna E, K och B6, tillsammans med andra mineraler, såsom koppar, fosfor, zink, magnesium, järn och selen, spelar en viktig roll för att bibehålla kroppsfunktionerna.

Här är några av fördelarna med cashewnötter som du behöver veta:

1. Förbättra hjärthälsan

Cashewnötter innehåller enkelomättade och fleromättade fettsyror. Innehållet i båda kan bidra till att minska nivåerna av "dåligt" kolesterol (LDL) och triglycerider i blodet. Relativt låga nivåer av dåligt kolesterol och triglycerider kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom, stroke och hjärtinfarkt. Dessutom kan andra vitaminer och mineraler som finns i cashewnötter, såsom kalium, vitamin E och B6, och folsyra också hjälpa kroppen att bekämpa hjärtsjukdomar.

Detta stöds också av en studie publicerad i British Journal of Nutrition. I studien konstaterades att personer som äter nötter (inklusive cashewnötter) mer än fyra gånger i veckan kan minska risken för kranskärlssjukdom med 37 procent jämfört med dem som aldrig eller sällan äter nötter.

2. Öka bentätheten

Cashewnötter är en av få matkällor som är rika på koppar. En uns cashewnötter innehåller 622 mikrogram koppar. För vuxna över 19 år är det rekommenderade dagliga behovet av koppar 900 mikrogram. Det betyder att en uns cashewnötter kan tillgodose mer än hälften av dina dagliga kopparbehov.

Koppar själv spelar en viktig roll för att ersätta skadad bindväv och kollagen. Utan tillräckligt intag av koppar kommer kroppsvävnader att skadas lätt och du är mer mottaglig för leddysfunktion. Kopparbrist kan också minska bentätheten, vilket ökar risken för osteoporos.

Förutom att vara rik på koppar innehåller cashewnötter också magnesium som spelar en viktig roll i benbildning. Anledningen är att magnesium hjälper till att absorbera kalcium i benen så att benen blir starkare.

3. Hjälper dig gå ner i vikt

En studie som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition 2004 visade att cashewnötter också är fördelaktiga vid viktminskning. Ja, från denna studie är det känt att regelbundet äta nötter mer än två gånger i veckan kan hjälpa till att upprätthålla en stabil vikt. Forskare hävdar att äta nötter (inklusive cashewnötter) inte leder till viktökning. Omvänt kan regelbundet att äta nötter faktiskt hjälpa till att bibehålla en ideal kroppsvikt.

En ny studie 2017 fann också något liknande. Detta kan inträffa eftersom det enomättade fettinnehållet i cashewnötter kan bidra till att minska fettansamlingen. Å andra sidan hjälper proteininnehållet i cashewnötter också till att öka mättnaden, vilket hindrar dig från att äta mer. Det är därför nötter ofta används som en dietmeny för viktminskning.

Även om det är fördelaktigt för viktminskning, fokusera inte på att äta nötter ensam. Du bör också balansera andra näringsämnen från olika typer av mat för att hjälpa dig att gå ner och bibehålla vikt. Glöm inte, balansera det med regelbunden träning så att du kan få de bästa fördelarna med cashewnötter.

4. Undvik kolecystektomikirurgi

Enligt en studie i American Journal of Clinical Nutrition var regelbunden ätning av nötter associerad med en minskad risk för kolecystektomi-operation för att avlägsna gallblåsan hos kvinnor med gallblåsproblem.

Denna forskning involverade mer än en miljon människor under en period av 20 år. Från resultaten av dessa studier är det känt att möjligheten att en kvinna genomgår en kolecystektomiprocedur tenderar att vara liten om hon rutinmässigt äter nötter minst 5 uns varje vecka.

5. Skydda ögonen från skador

De flesta är överens om att morötter är den bästa grönsaken för ögonen. Visste du dock om det visar sig att cashewnötter också är bra för dina ögon? Ja, cashewnötter innehåller höga lutein- och zeaxantinföreningar. Båda dessa föreningar fungerar som antioxidanter när de konsumeras regelbundet.

Inte bara det, dessa föreningar hjälper också till att skydda dina ögon från mindre skador (vilket kan förvandlas till blindhet hos äldre) och kan till och med bidra till att minska risken för grå starr.