Innehållsförteckning:
- Thalassemia-patienter måste vara uppmärksamma på järnkonsumtion
- Matguide för talassemi-drabbade
- 1. Järn
- 2. Zink
- 3. D-vitamin
- 4. Vitamin E
- 5. C-vitamin
Thalassemia är en genetisk sjukdom som överförs genom familjens blod. Det finns inget botemedel mot talassemi, men olika symtom på talassemi kan kontrolleras med terapi och en hälsosam livsstil. En av de saker som måste övervägas för att övervinna talassemi är en fråga om matval. Anledningen är att denna sjukdom ofta orsakar näringsproblem hos drabbade, så att effekterna kan bli mer dödliga. Så, vad är de rekommenderade livsmedelsvalen för talassemi-drabbade?
Thalassemia-patienter måste vara uppmärksamma på järnkonsumtion
Människor med talassemi är benägna att uppleva järnuppbyggnad i kroppen. Detta inträffar vanligtvis som ett resultat av allvarliga behandlingar av talassemi, nämligen blodtransfusioner.
Personer med mild talassemi kan också absorbera överflödigt järn från maten. Även om absorptionen av järn från maten inte förekommer i stora mängder, behöver personer med thalassemi - både milda och svåra - fortfarande uppmärksamma sitt järnintag.
Överflödigt järn i kroppen kan verkligen orsaka problem med dina vitala organ, såsom lever och hjärta.
Studien från 2010 publicerad i New York Academy of Sciences rapporterade att de näringsproblem som oftast förekommer hos personer med thalassemi är brist på vitamin A, D, E, zink och folsyra.
Problemet med undernäring orsakad av denna sjukdom resulterar i olika komplikationer av talassemi, såsom att försvaga kroppens immunförsvar och en ökad risk att utveckla benskörhet. Under tiden kan talassemi hos barn och ungdomar orsaka tillväxt- och utvecklingsstörningar och pubertetssjukdomar.
Matguide för talassemi-drabbade
Lyckligtvis kan personer med talassemi fortfarande leva hälsosammare när de åtföljs av att äta näringsrik mat. Naturligtvis måste matmenyvalen vara i överensstämmelse med thalassemipatienternas näringsbehov.
Följande är näringsinnehållet i livsmedel som måste beaktas för talassemipatienter:
1. Järn
Livsmedel som innehåller mycket järn anses vara det mest lämpliga valet för att tillgodose thalassemipatienternas näringsbehov. Järn hjälper till vid produktion av hemoglobin samt hjälper till vid produktion av röda blodkroppar. Valet av livsmedelskällor för järn för talassemi måste dock ta hänsyn till kvaliteten på själva järntypen.
I Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, förklarade att behovet av järn för talassemi kan delas in i två.
Personer med talassemi som inte genomgår blodtransfusioner det är lämpligt att minska livsmedelsprodukter som innehåller mycket järn.
Under tiden är talassemipatienter det rutinmässiga blodtransfusioner och genomgår järnchelering, det finns inget behov av en diet med låg järnhalt. I det här fallet anses en diet med låg järnhalt minska livskvaliteten för personer med talassemi.
Kom ihåg att vad människor med thalassemi behöver göra är att minska järnintaget, inte undvika det helt. När du inte får järnintag alls minskar också zink i kroppen.
I själva verket är zink mycket viktigt för immunbildning, upprätthålla friska ben och tillväxt.
Vilka är de livsmedelsval som behöver minskas för personer med thalassemi? Tidigare måste du veta att järn är uppdelat i två typer, nämligen heme och nonheme. Hemjärn absorberas lättare av kroppen, medan icke-hemtyper måste smälta helt innan de absorberas av kroppen.
För talassemipatienter som inte genomgår blodtransfusioner, bör du minska din konsumtion av livsmedel med hemjärn, såsom:
- rött kött (nötkött, get, lamm och fläsk)
- lax
- kycklingbröst
- gröna skal
Som ersättning kan du välja mat som innehåller järntyper som inte är hemliga för att förhindra överflödig järnuppbyggnad, till exempel:
- Tofu
- vetebaserade produkter (fullkornsbröd, kex, havregryn)
- röda bönor
- linser
- broccoli
- spenat
- ägg
- datum
Thalassemia-drabbade kan också välja mat eller dryck som kan hjälpa till att minska absorptionen av järn, såsom te och mjölk.
2. Zink
Ett annat viktigt näringsämne som måste finnas i kosten för patienter med thalassemi är zink. Detta mineral är användbart för att påskynda tillväxten, upprätthålla immunsystemet och upprätthålla benhälsa och styrka.
Zink är ett mineral som inte kan lagras i kroppen, så vi måste få det från vår dagliga kost. Du kan få zinkintag från mat och dryck, till exempel:
- rött kött
- nötter
- ägg
- ost
- mjölk
- spannmål av vete
Tänk dock på att köttkonsumtionen hos talassemipatienter fortfarande bör vara begränsad på grund av dess höga järnhalt. Du kan först rådgöra med din läkare om dosen zink och järn som balanseras i din dagliga meny.
3. D-vitamin
D-vitaminbrist är också ett tillstånd som ofta förekommer hos personer med talassemi. Faktum är att D-vitamin spelar en roll för att absorbera mineraler i ben- och tandvävnad, bibehålla uthållighet och bekämpa olika sjukdomar som kan uppstå på grund av ett försvagat immunförsvar på grund av talassemi. D-vitamin kan också minska aktiviteten hos de system som styr ditt blodtryck.
Se därför till att patienter med thalassemi får tillräckligt med matintag med tillräckligt med D-vitamin för att bibehålla hälsan. Du kan få D-vitamin genom livsmedel som:
- ägg
- mjölk
- yoghurt
- tonfisk
- lax
- spannmål
- nötlever
- fisk olja
- apelsinjuice
Mjölkprodukter är det rätta valet av näringsintag för personer med thalassemi för att minska överdriven järnabsorption från maten, men ger ändå fördelar för kroppen som en kalkkälla för att stärka benen.
4. Vitamin E
E-vitamin har en antioxidantfunktion, som är att förhindra cellskador från fria radikaler, som vanligtvis produceras när kroppen utsätts för UV-strålar, cigarettrök och föroreningar, vilket är huvudorsakerna till olika cancerformer.
E-vitamin har också en immunfunktion som skyddar kroppen från sjukdom. Detta vitamin spelar också en roll för att bibehålla hälsan och funktionen hos olika celler i kroppen.
Bra källor till vitamin E för talassemi är livsmedelsprodukter som innehåller hälsosamma fetter, såsom:
- vegetabilisk olja
- majsolja
- solrosfrö
- solrosolja
- mandelmutter
- hasselnötter
- avokado
- mejeriprodukter
- spannmål
- ägg
5. C-vitamin
C-vitamin är ett vitamin som du inte bör missa i din dagliga kost för thalassemia-drabbade. Detta vitamin är viktigt för tillväxt och reparation av celler i ben, tänder och hud. C-vitamin skyddar också din kropp från olika infektioner eftersom det bibehåller immunsystemets funktion.
Dessutom fungerar C-vitamin som en antioxidant som hjälper till att förhindra cellskador från fria radikaler. Matkällor med mycket vitamin C är grönsaker och frukter, som apelsiner, jordgubbar, papaya och jordgubbar.
C-vitamin ökar absorptionen av järn som spelar en viktig roll i kroppens funktioner. Järn hjälper till att göra hemoglobin, den del av röda blodkroppar som transporterar syre. C-vitamin hjälper också till vid produktion av röda blodkroppar. I alla fall, undvik att konsumera matkällor av C-vitamin tillsammans med mat från järnkällor för talassemipatienter. Detta för att undvika överdriven järnabsorption.
