Fördelarna med chayote: från att sänka högt blodtryck till att förebygga cancer

Sechium edule eller bättre känd som chayote, är en typ av grönsak som ofta konsumeras av indonesierna. Denna grönsak kan avnjutas omedelbart genom att koka med huden. Dess läckra och söta smak gör denna grönsak lätt att laga. Förutom att koka använder människor i allmänhet dessa grönsaker som ingredienser för att göra lodeh-grönsaker, lontong sayur, sauterad pumpa, färska grönsaker och så vidare. Så, vad är fördelarna med chayote för hälsan?

Chayotes näringsinnehåll

Vid första anblicken är chayote inte lika populär som andra typer av grönsaker. Ändå har denna grönsak faktiskt många hälsofördelar, vet du. Eftersom det inte innehåller kolesterol och mättat fett är chayote en typ av grönsaker som innehåller lite kalorier. Inte överraskande rekommenderas denna grönsak ofta för personer som vill sänka kolesterolet och minska vikten.

Inte bara det, chayoten är rik på fiber, antioxidanter, järn, mangan, fosfor, zink, kalium, koppar, vitaminer B1, B2, B6 och vitamin C. Chayote är också rik på folat som hjälper cellbildning och DNA-syntes. Dessutom innehåller denna grönsak också små mängder av antioxidantpolypononer, aglykoner och flavonoider som är mycket viktiga för att bekämpa fria radikaler och reaktiva syrearter (SOR) i kroppen, vilka båda spelar en roll i åldrande och cancerutveckling.

Fördelar med chayote för hälsan

Efter att ha känt till något av näringsinnehållet i chayote, här är några av de hälsofördelar med chayote som du borde veta.

1. Bra för gravida kvinnor

Innehållet av folat (vitamin B9) i chayote är bra för att hjälpa till att möta moderns näringsbehov under graviditeten. Forskning visar att folatbrist under graviditeten kommer att orsaka hälsoproblem för barnet. Till exempel defekter i neuralröret, hjärtproblem, missbildningar i lemmarna, till och med missfall.

2. Upprätthålla kolesterol

Som förklarats ovan innehåller chayote få kalorier och innehåller inte mättat fett eller kolesterol. Tja, detta gör chayote till en god mat för att hålla dina kolesterolnivåer inom normala gränser.

3. Kontroll av högt blodtryck

En annan fördel med chayote är att denna grönsak kan hjälpa dig att kontrollera blodtrycket eftersom den har milda diuretiska egenskaper.

4. Att övervinna anemi

Brist på järn kan göra en person benägen att drabbas av anemi. Det visar sig att chayoten är källan till dessa föreningar. Innehållet av vitaminjärn i chayot kan hjälpa hemogloblin att binda syre.

4. Motverka fria radikaler

Chayote är en utmärkt källa till C-vitamin som fungerar som en kraftfull antioxidant. Antioxidanter i sig är ämnen som kan hjälpa till att förhindra cellskador orsakade av fria radikaler. Förutom att avvärja fria radikaler, hjälper innehållet av C-vitamin i chayote också till att förhindra hudskador på grund av fria radikaler som orsakar för tidigt åldrande.

5. Anti cancer

Antioxidantinnehållet i polyfenoliska flavonoider i chayote kan binda fria radikaler som är skadliga för kroppen. Om dessa fria radikaler inte beaktas kan de utlösa tillväxten av cancerceller i kroppen. Det är därför om du konsumerar pumpa regelbundet kan det hjälpa till att förhindra tillväxt och utveckling av cancerceller i kroppen.

Inte bara det, en nyligen genomförd studie av UGM-studenter fann att chayote kan användas som bas för att göra salvor för alternativ behandling av malignt melanom. Detta beror på att chayote innehåller flavonoider och saponiner som är sekundära metaboliter och har anticanceregenskaper.