Varför gör petai och jengkol urin och dålig andedräkt?

Att äta petai och jengkol gör dålig andedräkt en risk för kulinariska älskare av dessa korn. De läckra och salta smakerna av jengkol och petai är dock fortfarande allmänt gillade. Vad orsakar sedan jengkol och petai att få andedräkt och urin att lukta?

Varför luktar äta petai så illa?

Petai har ett latinskt språk Parchia speciosa, finns i många länder i Sydostasien, inklusive i Indonesien. Detta godisliknande korn avger inte sin starka lukt när det är rått. Men när du har ätit det, gör dig redo för att den dåliga lukten kommer ut ofta med din andedräkt och urin.

Vad orsakar då att äta petai så att andan och urinen luktar illa? I petaifrön finns det flera sorters ämnen som orsakar obehagliga lukter som hexationionin, tetrathian, trithiolane, pentathiopane, pentathiocane och tetrathiepane. Dessutom innehåller petai en hög koncentration av aminosyror och producerar metangas (fartproducerande) gas i kroppen.

Lyckligtvis är ämnen som innehåller svavelföreningar inte farliga om de intas. Men det kommer att producera en gaslukt som kommer ut ur andningen i munnen och gör att urinen luktar starkt.

Varför luktar äta jengkol dåligt?

Jengkol, eller dess latinska namnarchidendron pauciflorum detta, nästan som en petai. Den här maten finns vanligtvis i Sydostasien och är känd för sin utsökta smak men får människans andedräkt och urin att lukta illa.

I jengkolfrukt finns svavelhaltiga föreningar som kallas, djengkolsyra eller jengkolatsyra. Denna förening består av två cysteinaminosyror bundna av en metylgrupp på svavelatomen. Tja, denna syra spelar en roll i lukten av urin som kommer ut, så det tenderar att lukta illa.

Tyvärr kan äta för mycket jengkol orsaka det irritation (term sjukdom, på grund av att du äter för mycket jengkol), vilket är ett tillstånd där din urin kommer att bilda kristaller och skadas när du utvisas.

Hur man kan bli av med lukten efter att ha ätit petai och jengkol

1. Drick och gurgla med kaffe

Efter att ha ätit petai och jengkol, brukar lukten inte bara få andan. Cirka 10 till 15 minuter senare kommer lukten att komma ut. Du kan bli av med aromen genom att dricka kaffe efteråt.

Det använda kaffet är svart kaffe med en halv kopp vatten. Brygg den, drick några klunkar och slutligen kan du skölja munnen med kaffevatten för att bli av med lukten av jengkol.

2. Drick mjölk

Mjölk neutraliserar mat i lukten i munnen. I grund och botten lagras fortfarande illaluktande mat i tarmarna, även om du har borstat tänderna tusen gånger. Tja, i mjölk finns det föreningar som bekämpar bakterier för att eliminera dålig andedräkt efter att ha ätit, nämligen allylmetylsulfid eller AMS. Genom att dricka mjölk efter att ha ätit petai och jengkol kommer säkerligen lukten i munnen att avta och försvinna.