Datum, profetens frukt som har en myriad av hälsofördelar

De flesta indonesier känner antagligen till datum. Denna frukt med en söt, klibbig smak är mycket eftertraktad, särskilt under den fastande månaden. Så vet du redan vad som är frukten från Arabiska halvön? Läs vidare för att ta reda på de olika fördelarna med datum för kroppens hälsa.

Datum näringsinnehåll

Datum är en typ av frukt som kan växa när som helst på året. Men i allmänhet skördas denna frukt ofta på hösten eller tidigt på vintern i sitt hemland. Anledningen är att denna frukt är i sitt färskaste skick på vintern.

Frukten som också ofta kallas profeten frukt är i själva verket rik på nyttiga näringsämnen. I allmänhet är det huvudsakliga innehållet i denna frukt enkla kolhydrater (särskilt sockerarter, såsom sackaros och fruktos). Nästan 70% av datumen består av kolhydrater. Datum innehåller också flera andra näringskällor, såsom:

• 7 gram fiber
• 2 gram protein
• 20% av det dagliga kaliumbehovet
• 14% av det dagliga magnesiumbehovet
• 18% kopparkrav
• 15% krav på mangan
• 5% av det dagliga järnbehovet
• 12% av dagliga vitamin B6-krav

Inte bara det. Datum är också rik på kalcium, järn, vitamin K, folat och antioxidanter som karoten, fenol, avanoider och antocyaniner.

Skillnad från mognadsnivån kan näringsinnehållet i denna frukt variera från varandra. Till exempel innehåller färska dadlar mindre kalorier och socker än torkade datum. Per 100 gram torkade dadlar innehåller 284 kalorier och 76 gram kolhydrater.

Med samma mängd innehåller färsk frukt bara cirka 142 kalorier och 37 gram kolhydrater. Å andra sidan innehåller färska dadlar mycket mer vatten, fiber och protein än den torkade versionen.

Olika typer av datum är de vanligaste

Faktum är att det finns tusentals datumvarianter i denna värld. I allmänhet klassificeras de dock i tre huvudkategorier, nämligen mjuk, halvmjuk och torr. Skillnaden i dessa kategorier baseras på hur länge skörden på trädet är. Tillväxt av dadelpalm tar vanligtvis ungefär 7 månader från det att skotten första gången uppträder tills de är helt mogna.

De skrynkliga bruna dadlarna som du har sett i Ramadan är den torra versionen. Det kallas torrt inte för att det medvetet torkas i solen som alla andra torra frukter.

Datumen är faktiskt mogna och redo att skördas, men de tenderar att vara kvar på trädet för den sista skörden så att de innehåller mindre vatten. Under tiden skördas vanligtvis mjukt och halvmjukt omedelbart när det är dags och sorteras omedelbart och förpackas.

För att vara tydlig, här är några av de mest kända datumtyperna i världen:

1. Barhi

Barhi (Barhee) -datum är medelstora med tunn hud och mjukt ömt kött.

Perfekt kokt barhee sägs ha karamellpuddingens struktur och smak. Denna frukt kan till och med ätas halvmogen. Strukturen och smaken liknar äpplen, krispiga och lite sura.

Barhi är en mjuk typ som vanligtvis äts färsk. Sällan säljs torra rynkor.

2. Deglet Noor

Deglet noor är ett utmärkt exempel på den halvmjuka kategorin.

Den tunisiska degletnouren har en mjuk, mjuk hudstruktur och tunt kött med en gyllengul färg som är nästan transparent. Det smakar mjukt som honung. Dess unika gör att dessa datum också kallas "Royal Dates" och "Queen of All Dates".

3. Halawy

Halawy betyder "söt". Frukten är liten till medelstor med en ljusguldbrun skal. Köttet är tjockt och mjukt, med en söt smak som karamellgodis och mjukt kött. Det äts mest utsökt direkt efter skörden.

Halawy är en halvmjuk art eftersom den vanligtvis skördas mitt i säsongen. Det är därför som hans hud ser lite skrynkligt ut.

4. Khadrawy

Khadrawy-typen liknar Halawy, men inklusive den mjuka typen. Fruktens smak är inte för söt, men mjuk och rik. Dessa datum skördas ofta mitt i säsongen.

Smaken och konsistensen av Khadrawy dadlar anses vara den bästa färska. Deras hållbarhet är inte heller hållbar. Så för att smaka på smaken och strukturen hos Khadrawy i sitt bästa skick måste den ätas omedelbart efter skörd.

5. Medjool

Namnet Medjool är kanske det mest kända i våra öron. Ett annat namn för Medjool är Cadillac-datum. Färgen på denna frukt tenderar att vara rödbrun när den är mogen och torr.

Frukten är störst och köttet är tjockare än de andra. Men även om det är tjockt, är köttstrukturen mjuk, mjuk som en kudde och lite fibrös när den blir biten. Smaken är också legit, inte för söt.

6. Thoory

Torra datum kommer från Algeriet. Thoory är en typ av torrt datum som har en fast hudstruktur med tunt kött.

Torndatum kallas också ofta "bröddatum" på grund av deras sega köttstruktur som en kaka. Smaken av denna torkade frukt är inte så söt, men tenderar att vara klibbig och salt som nötter.

7. Zahidi

Zahidi kommer från Iran som är en mjuk typ. Denna frukt kallas också "Royal Dates".

Egenskaper, denna frukt har stora frön och krispigt fibröst kött. Zahidi är också ibland känt som "Dates Butter" på grund av sin bleka färg och subtila smak.

Zahidi har en söt, klibbig smak som jordnötssmör, ibland med en lätt sur arom som påminner om aprikoser.

Denna typ av frukt används ofta i kakmixer, sötsaker och till och med för bearbetning till sötningsocker.

Olika fördelar med datum för hälsa

Denna söta frukt har många fördelar för dig. Några av hälsofördelarna med datum inkluderar:

1. Upprätthålla matsmältningshälsan

Denna frukt är en bra källa till kostfiber. Beroende på variation och mognadsstadium består cirka 6,4% till 11,5% av dadelpalminnehållet av fiber, särskilt den olösliga typen.

Livsmedel som är rika på olösliga fibrer kan hjälpa till att stelna avföringen och förbättra matsmältningen. Med andra ord, att äta fibermat varje dag (cirka 25-30 gram / dag) kan hålla dig från diarré och förstoppning.

Å andra sidan hjälper det höga fenolinnehållet i denna frukt att rensa tarmarna och därmed sänka risken för att utveckla koloncancer.

2. Förhindra diabetesrisk

Även om det smakar sött, äter denna frukt inte nödvändigtvis din risk att utveckla diabetes.

Faktum är att fiberhalten i denna profetfrukt hjälper dig att minska risken för diabetes. Olöslig fiber smälts långsammare i magen, vilket hjälper kroppen att bättre kontrollera blodsockernivån.

Forskning som publicerades i Nutrition Journal 2011 visade också att denna frukt har lågt glykemiskt index. Denna arabiska frukt ökar inte omedelbart blodsockernivån efter att ha ätit.

3. Förbättra benhälsan

Denna frukt innehåller selen, mangan, koppar och magnesium som behövs för att bibehålla friska ben. Alla dessa näringsämnen har studerats för deras potential att förhindra benskörhet.

4. Förebygg anemi

Lätt trött och blek hud är de två huvudsymptomen på järnbrist, aka anemi. Lyckligtvis innehåller denna profetfrukt högt järn, så det är bra att använda som matkälla för att förhindra anemi.

5. Förbättra hjärthälsan

Datum innehåller många vitaminer och mineraler som är användbara för att förbättra din hjärthälsa.

Magnesium och kalium, till exempel. Båda kan hjälpa till att sänka blodtrycket till hälsosammare nivåer. Dessutom är fiberinnehållet i denna profetfrukt också användbart för att minska dåliga kolesterolnivåer i kroppen.

Denna frukt visar sig också innehålla antioxidanten fenolsyra som är välkänd för sina antiinflammatoriska egenskaper. Fenolsyra antas bidra till att minska risken för högt blodtryck, hjärtsjukdomar och stroke.

Experter rekommenderar att du äter denna frukt minst två gånger i veckan för att bibehålla din hjärthälsa.

6. Avvärja fria radikaler

Denna frukt innehåller mycket antioxidanter som kan minska effekterna av fria radikaler i kroppen. Antioxidanter arbetar för att skydda celler och kroppsvävnader mot stress och kronisk inflammation som utlöser olika risker för sjukdom.

Flavonoider, karotenoider och fenolsyror är vissa typer av antioxidanter som kan hjälpa till att minska risken för vissa typer av cancer. Karotenoider kan också minska risken för åldringsrelaterade ögonsjukdomar, såsom makuladegeneration.

7. Upprätthålla hjärnans hälsa

En studie från Neural Degeneration Research från 2016 visade att denna frukt har potential att hämma produktionen av ett inflammationsinducerande protein som kallas interleukin 6 (IL-6) i hjärnan. Höga nivåer av IL-6 i hjärnan är ofta förknippade med risken för neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers.

Dessutom har djurstudier visat att denna frukt också är fördelaktig för att minska aktiviteten hos beta-amyloidproteinet, vilket kan bilda plack i hjärnan.

När plack byggs upp i hjärnan kan de störa kommunikationen mellan hjärnceller, vilket i slutändan kan leda till hjärncellsdöd. Hjärncellsdöd är en av orsakerna till Alzheimers sjukdom och demens.

Andra studier på möss bevisar också fruktens godhet för att skärpa minnet. Bortsett från att visa bättre förmåga att lära sig och behålla minnet, uppträdde mössen som matades med datum också lugnare.

Fördelarna med datum för hjärnhälsa är fortfarande relaterade till antioxidant flavonoider för att minska inflammation i hjärnan. Ytterligare forskning behövs dock fortfarande för att fastställa den potentiella rollen för denna arabiska frukt för människans hjärns hälsa.

8. Hjälper till med att gå ner i vikt

Per 100 gram torkade dadlar innehåller 284 kalorier och 76 gram kolhydrater. Detta gör dadlar faktiskt till en högkalorimat. Men å andra sidan är denna frukt också hög i fiber och olöslig typ av protein.

Det högre innehållet i dessa två typer av olösliga näringsämnen hjälper dig att känna dig fylligare längre. Det är därför du kan göra datum som fruktmellanmål på din dagliga kost.

Men kom ihåg, bli inte självbelåtna med att äta det för mycket. Det är en bra idé att hålla dig till en hälsosam kost och träningsrutin så att dina viktminskningsinsatser lyckas utan ytterligare problem.

9. Hjälper till att tillgodose vätskans behov

Du kanske har undrat varför datum är gynnade som mat för att bryta fastan.

Denna frukt innehåller mycket socker så det kan hjälpa till att höja ditt blodsocker, vilket har sjunkit efter 7-8 timmar utan att äta. Denna frukt innehåller dock också mycket vatten för att återställa kroppsvätskor som går förlorade under dagen.

Du kan främst få denna fördel genom att äta frukt som är ung och färsk, grön eller gul i färg. Gammal frukt innehåller vanligtvis inte så mycket vatten.

10. Smidigt arbete

Att äta profetens frukt antas påskynda sammandragningar och underlätta arbetet naturligt utan induktion. Gravida kvinnor rekommenderas att äta denna profetfrukt i slutet av graviditeten eller under tredje trimestern.

Det finns flera tidskrifter som håller med denna teori. En av dem är en studie publicerad i Journal of Obstetrics and Gynecology. Studien rapporterade att kvinnor som åt sex datum om dagen i 4 veckor i rad innan deras HPL upplevde en bredare vaginal öppning.

Dessutom rapporterades hur länge en gravid kvinna som flitigt åt profetens frukt var 7 timmar tidigare än de som inte gjorde det. De som inte äter är kända för att få sammandragningar som varar längre och känner mer smärta.

Vissa forskare säger att denna profetfrukt innehåller vissa aktiva substanser som kan utlösa produktionen av hormonet oxytocin mer. Hormonet oxytocin kan öka livmoderns känslighet och initiera sammandragningar.

Dessutom säger forskning från Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research att denna arabiska frukt innehåller tanniner som är användbara för att utjämna sammandragningar utan smärta.

Vissa experter rekommenderar också äldre gravida kvinnor att äta denna frukt för att få ytterligare energiintag. Datum innehåller mycket naturligt socker och kalorier för att öka energin under den ansträngande arbetsprocessen.

Fördelarna med datum till förmån för gravida kvinnor behöver dock fortfarande undersökas ytterligare. Du bör fortfarande rådfråga din läkare först för att ta reda på vilken mat du kan äta under förberedelserna.

Är det sant att myten är att unga datum får dig att bli gravid snabbt?

Många tror att unga datum kan öka kvinnlig fertilitet så att de snabbt blir gravida. Tyvärr har det hittills inte gjorts någon giltig medicinsk forskning som framgångsrikt har bevisat påståenden om fördelarna med unga datum för graviditetsprogrammets framgång.

Men 100 gram ung frukt innehåller fortfarande god näring och behövs av kroppen för att förbereda sig för graviditet. Bland annat, såsom 1,8 gram protein, 1 gram fett, 37 gram kolhydrater och 3,5 gram fiber. Datum är också höga i folat och järn som är viktiga för utvecklingen av barnets hjärna och ryggmärg.

x