Att äta vitt ris gör dig fet och diabetes? det här är de rätta fakta!

Vitt ris är en av industrins basfoder. Konsumtionen av ris i Indonesien är mycket hög, högre än andra kolhydratkällor. Även enligt den totala dietstudien 2014 som utfördes enbart i DKI Jakarta visar det att nästan alla (98%) av befolkningen i DKI Jakarta äter ris varje dag med en daglig konsumtion på 173,3 gram per person. Å andra sidan finns det också några som har börjat minska sin konsumtion av ris. De kanske tror att att äta vitt ris kan göra dig fet eller att det kan orsaka högt blodsocker. Är det sant? Ta genast en titt på följande risfakta och myter.

Vilseledande myter om att äta vitt ris

1. Ris blir fett

Ris är faktiskt detsamma som andra kolhydrater, såsom bröd, nudlar eller pasta. Så det är faktiskt inte ris som får din kropp att bli fet. I grund och botten orsakas fett av en obalans i antalet kalorier (mellan vad som kommer in och vad som går ut) i kroppen.

Det betyder att om du äter för mycket ris plus konsumtion av nudlar, stärkelse, kakor eller söta livsmedel, kommer naturligtvis kalorierna i kroppen att ackumuleras och få dig att bli fet.

Om du verkligen vill gå ner i vikt, begränsa din portion ris vid måltiderna. Inklusive andra källor till kolhydrater som har höga kalorier. Du behöver inte undvika att äta vitt ris, det är bättre att justera ditt matintag så att kalorierna som kommer in i kroppen inte är överdrivna.

2. Ris kan orsaka diabetes

Indonesier är vana vid att äta vitt ris tre gånger om dagen, i mycket stora mängder också. Plus, olika konsumtion av söta livsmedel, såsom kakor, kex, godis, sött te och andra. Även om hans dagliga liv inte är balanserad med konsumtion av grönsaker och frukt. Så det är inte konstigt att många människor lider av diabetes.

Egentligen är själva riset inte huvudorsaken till diabetes. Men vanan med överdriven och rutinmässig konsumtion av ris varje dag stöder också utvecklingen av diabetes. En studie utförd av Harvard School of Public Health visar också att ju mer portioner vitt ris du äter varje dag, desto större är dina chanser att utveckla typ 2-diabetes (diabetes).

Detta betyder inte att du inte ska äta ris för att undvika diabetes. Ja, så länge du är uppmärksam på delen. Det finns trots allt många andra faktorer som kan få dig att utveckla diabetes, till exempel ärftlighet.

3. Ris innehåller mycket socker

Ris är faktiskt en av de livsmedel som har ett högt glykemiskt index, där effekten på blodsockernivån är mycket snabb. Men inte alla typer av ris är så. Det finns två typer av ris som du kanske stöter på mest, nämligen vitt ris och brunt ris. Varje ris innehåller olika näringsämnen.

Om du är rädd för att öka blodsockret efter att ha ätit ris kan du välja brunt ris istället för vitt ris som din kolhydratkälla. Brunt ris innehåller mer fiber och innehåller mindre socker än vitt ris. Så konsumtionen av brunt ris blir bättre för människor som vill begränsa sitt sockerintag.

4. Ris innehåller inte väsentliga näringsämnen

Ris är känt som en källa till kolhydrater (socker). Men förutom kolhydrater visar det sig att vitt ris också innehåller andra viktiga näringsämnen som kroppen behöver. Till exempel fiber, protein, selen, zink och magnesium.

Än idag finns det många ris berikade med tiamin, riboflavin och niacin. Alla tre producerar folsyra eller vitamin B9. Detta innehåll är mycket bra för hälsan hos gravida kvinnors livmoder och fostrets utveckling.

Så, ris är inte så illa som du tror hittills. Det är bara det, dåliga konsumtionsvanor gör ris till en av orsakerna till hälsoproblem, såsom fetma och diabetes.

Det är bättre att eliminera missuppfattningarna eller myterna om ris från ditt sinne. Tänk på att ris är samma kolhydrat som andra kolhydratkällor, där du måste begränsa ditt intag för att inte överdriva det.