Innehållsförteckning:
- Farorna med snabbnudlar för hälsan
- 1. Metaboliskt syndrom
- 2. Diabetes
- Hur hanterar du farorna med denna snabbnudel?
Vilka livsmedel letar du vanligtvis efter när det regnar? Snabbnudlar, eller hur? Speciellt när det serveras kokt i kombination med några skivor cayennepeppar. Snabbnudlar kan verkligen ha blivit favoritmat för de flesta indonesier, särskilt ombordstigning av barn i slutet av månaden. Men vet du farorna med snabbnudlar om du äter dem för ofta?
Snabbnudlar är en av de livsmedel som har bearbetats. Bearbetad mat är inte bara mat som har avslutats och sedan värms upp igen. Bearbetad mat är mat som har ändrats från sin ursprungliga form till en ny form av hälsoskäl, njutning eller andra skäl. Processer som kan uppstå vid livsmedelsbearbetning inkluderar kylning, matlagning, uppvärmning och torkning. Farorna med snabbnudlar om de äts för ofta är relaterade till de många kemiska processerna och tillsatsen av andra ingredienser som inte är bra för hälsan.
Farorna med snabbnudlar för hälsan
Bearbetade livsmedel tillsätter vanligtvis bara salt, socker och fett för att ge dem en mer utsökt smak, såväl som gör dem hållbara och kan förvaras under längre tid. Ibland kan tillsatsen av några av dessa ingredienser också påverka utseendet på bearbetad mat, det kan till och med öka människors önskan att äta den.
Men med tillsatsen av detta socker kommer naturligtvis också fettet i dessa bearbetade livsmedel att öka, och näringsinnehållet i det är verkligen inte mycket. Så farorna med snabbnudlar på våra kroppar om de äts för ofta inkluderar:
1. Metaboliskt syndrom
Forskning utförd av Hyun Shin visade att kvinnor som konsumerar snabbnudlar två eller flera gånger i veckan har en högre risk att utveckla metaboliskt syndrom jämfört med de som inte äter snabbnudlar alls.
Denna studie genomfördes på 11 000 vuxna i åldern 19 till 64 år. Deltagarna ombads att rapportera vad de åt, sedan skulle en lista över dessa livsmedel klassificeras av forskarna. Detta metaboliska syndrom uppstår på grund av det höga innehållet av natrium och ohälsosamma mättade fetter, som finns i snabbnudlar.
2. Diabetes
Snabbnudlar är gjorda av maida. Maida är bearbetat vetemjöl som har genomgått en process för malning, raffinering och blekning. Enligt läkaren Simran Saini, en nutritionist vid Fortis Hospital i New Delhi, är maidaen i snabbnudlar bara en tillsats som inte har något näringsinnehåll annat än att vara rik på smak. Så att konsumtion av Maida bara leder till fetma.
Dessutom har maida också en hög sockerhalt så att konsumtion av maida kan öka ditt blodsocker. När du tar maida släpper bukspottkörteln omedelbart insulin för att smälta det, vilket bör ta lite tid. Detta tillstånd kan leda till svullnad och potentiellt typ 2-diabetes.
Hur hanterar du farorna med denna snabbnudel?
Lisa Young, en nutritionist och professor vid New York University, sa att i själva verket kan snabbnudlar fortfarande konsumeras och de hälsoeffekter som de orsakar kan fortfarande kontrolleras. Tricket är att inte konsumera det varje dag, kontrollera den del du äter vid varje konsumtion, och du bör kombinera presentationen med andra livsmedel som inte är bearbetade och hälsosammare livsmedel, såsom grönsaker och ägg.
x