Innehållsförteckning:
Sallad är synonymt med grönsaker eller frukter. Så, många människor som vill gå ner i vikt eller som vill vara friska föredrar att äta sallader istället för att äta andra livsmedel. Sallans sammansättning som vanligtvis består av grönsaker eller frukt är verkligen hälsosam. Men om du bara äter en sallad varje dag, garanterar det din hälsa?
Vad är en sallad?
Innan vi börjar ytterligare bör vi veta i förväg vad som menas med sallad. Sallad är vanligtvis inte en huvudrätt, vanligtvis serveras som förrätt eller tillbehör. En sallad kan dock användas som huvudrätt, naturligtvis med en större portion.
Sallad serveras vanligtvis kall och består av en blandning av olika ingredienser, vanligtvis rå mat. Olika blandningar av livsmedelsingredienser, olika salladsnamn. Till exempel Caesarsallad, vars huvudingrediens består av gröna grönsaker (särskilt romansallat) tillsatt med vitlök vinägrettdressing.
Sallad serveras genom att bara blanda ingredienser. Du kan skapa din egen blandning av ingredienser i en sallad efter din smak. Ingredienserna i en sallad kan innehålla grönsaker, pasta, nötter, skaldjur, tonfisk, ägg, kyckling, frukt och andra. Glöm inte att alltid lägga till salladsdressing. Ja, salladsdressing är en viktig del av salladen. Utan salladsdressingblir salladen inte en sallad.
Salladsdressing kan tolkas som en krydda i en sallad, så salladsdressing användbar för att förbättra sallads smak och struktur. Det finns många typer salladsdressing. Vanligtvis salladsdressing består av grundläggande ingredienser, såsom olja, mejeriprodukter (grädde eller yoghurt) och majonnäs. Unik salladsdressing är vinägrettdressing, som är gjord av en blandning av olivolja eller rapsolja, vinäger, senap och kan tillsättas med kryddor.
Är det hälsosamt att bara äta sallad?
Baserat på förklaringen ovan vet vi att en sallads sammansättning kan bestå av vad som helst. Inte bara grönsaker eller frukter, sallader kan också bestå av proteinkällor, såsom ägg, tonfisk, räkor, kyckling, kött och andra. Dessutom tillsätts varje sallad salladsdressing, som kan vara en fettkälla.
En komplett sallad består vanligtvis av grundläggande ingredienser, huvudingredienser, garnering, och salladsdressing.
- Basmaterial, används som bas för sallader. Vanligtvis i form av gröna grönsaker, som sallad (sallad).
- Huvudingrediensen, det här är en salladsfyllning. Består vanligtvis av grönsaker, såsom gröna grönsaker, tomater, gurkor och andra. Det kan också tillsättas med kokt ägg, tonfisk, kokt eller grillad kyckling, eller det kan också tillsättas med potatis.
- Garnering eller dekoration, tillsatt för att berika smak, konsistens och färg. Allt kan användas som garnering. Till exempel grillad kyckling på en Caesarsallad.
- Klä på sig, detta är en ingrediens som du inte får missa. Klä på sig kan vara majonnäs, olivolja, vinägrettdressing, och andra.
Om salladen består av en komplett komposition finns det källor till kolhydrater, fetter, protein, vitaminer och mineraler, salladen är verkligen en näringsrik och hälsosam mat.
- Källa kolhydrat det kan vara potatis, pasta, grönsaker eller frukt
- Källa protein finns i fisk, kyckling, kött, ägg
- Källa fett du kan komma från förband, i form av majonnäs eller olja
- Källa vitaminer och mineraler, finns i grönsaker och frukter
Om salladen innehåller fullständig näring som denna har du inga problem om du bara äter sallad så länge dina näringsbehov fortfarande är uppfyllda. Konsekvensen kan vara att du behöver öka andelen av din salladsmåltid.
Men om din sallad bara består av grönsaker, uppfyller salladen naturligtvis inte de näringsämnen du behöver. Om du bara vill äta sallad på en dag bör du ändå vara uppmärksam på näringsinnehållet i salladen du äter, oavsett om den är komplett eller inte. Du kan skapa din egen sallad som innehåller en mängd olika näringsämnen.
Vilka är fördelarna med sallad?
Massor av grönsaker eller frukt i en sallad kan hålla dig mätt längre, så att du äter mindre och i slutändan hjälper dig att gå ner i vikt. Bortsett från det innehåller grönsaker och frukter också mycket fiber som kan hjälpa dig att sänka ditt kolesterol och kan också förhindra förstoppning.
Sallad som består av massor av gröna grönsaker innehåller också massor av antioxidanter (från C-vitamin, vitamin E, folsyra, lykopen och alfa- och betakaroten). Dessa antioxidanter kan hjälpa till att skydda kroppen från skador orsakade av fria radikaler.
Sallader innehåller också bra fetter. Dessa bra fetter finns i olivolja, avokado och nötter som vanligtvis finns i sallader. Att äta bra fetter tillsammans med grönsaker kan hjälpa din kropp att absorbera bra fytokemikalier, såsom lykopen från tomater och lutein från mörkgröna grönsaker.
