Är grekisk yoghurt hälsosammare än vanlig yoghurt?

Bra grekisk yoghurt och vanlig yoghurt i form utan smak, inte fett eller låg fetthalt, kan vara ett val för din hälsosamma kost. Båda innehåller protein, kalcium och probiotika. Men vilken är friskare? Följande är en jämförelse av näringsinnehållet mellan de två typerna av yoghurt.

Grekisk yoghurt vs vanlig yoghurt näringsinnehåll

Protein

grekisk yoghurt innehåller mycket protein, vilket hjälper till att förbättra kroppens hälsa. I 6 uns grekisk yoghurt innehåller 15 till 20 gram protein, denna mängd är densamma som 2 till 3 uns magert kött. Det är därför som denna typ av yoghurt ofta är valet av vegetarianer för att ersätta protein från kött.

Jämför det med vanlig yoghurt som bara producerar 9 gram protein, vilket innebär att du kan bli hungrig snabbare.

Kolhydrat

grekisk yoghurt är ett av de hälsosammaste livsmedelsvalen för en låg kolhydratdiet. Innehåll socker är lägre (cirka 5-8 gram, jämfört med 12 gram eller mer) än vanlig yoghurt, men har fortfarande höga nivåer av vitaminer och mineraler.

grekisk yoghurt innehåller inte lite mjölksocker och laktos, vilket gör det mindre troligt att denna yoghurt stör de av er som är laktosintoleranta (laktosintoleranta). Båda dessa yoghurt innehåller dock stora mängder kolhydrater när de jäses med socker eller andra sötningsmedel.

Natrium

En del grekisk yoghurt innehåller i genomsnitt 50 milligram natrium, vilket bara är ungefär hälften av mängden vanlig yoghurt. Denna låga natriumhalt är bra, för mycket kan höja blodtrycket och öka risken för andra hjärtproblem.

Så är det bättre att äta grekisk yoghurt eller vanlig yoghurt?

Popularitet grekisk yoghurt har hoppat de senaste åren och med goda skäl. G.stinka yoghurt tjock texturerad, krämig, och surt eftersom det går igenom fermenteringsfiltreringsprocessen.

Om du konsumerar gstinka yoghurt det där enkelaka utan smak, är sockerhalten verkligen lägre än vanlig yoghurt. Vanlig yoghurt har dock dubbelt så mycket mineralinnehåll i kalcium för att stärka benen grekisk yoghurt. grekisk yoghurt också oftast dyrare än vanlig yoghurt eftersom mer mjölk används vid tillverkningen.

Sedan finns det också miljöpåverkan av den kvarvarande effekten av produktionsjäsning grekisk yoghurt. När yoghurt filtreras, lämnas den fermenterade resten från mjölken (även kallad "sur" fermenteringsrest på grund av dess låga pH). Den återstående jäsning kan säljas till jordbrukare eller ranchägare som ytterligare djurmat och kan också användas som jordgödsel och kan till och med bearbetas till en källa till elektrisk energi.

Men på grund av produktionen grekisk yoghurt har ökat kraftigt de senaste åren, finns det farhågor om att jordbrukare inte kommer att kunna klara den överflödiga restjäsning som produceras.

Yoghurt kan vara ett hälsosamt val, oavsett vad du väljer, heller grekisk eller det vanliga. Båda har protein, kalcium och probiotika. Välj vanlig yoghurt med låg fetthalt eller fettfri. Om du vill ha lite sötma, lägg till färsk frukt eller en tesked honung.

x