Vilket artificiellt sötningsmedel är hälsosammare, splenda eller stevia?

Begränsa konsumtionen av socker om du vill vara fri från diabetes. Diabetes gör att du måste äta mer noggrant. Att äta fel mat kan få ditt blodsocker att stiga och din diabetes blir värre. Ibland kan användning av konstgjorda sötningsmedel, såsom splenda och stevia, hjälpa till att kontrollera blodsockret hos diabetespatienter. Men mellan Splenda och Stevia, vilken är bättre?

Vad är en splenda?

Splenda eller sukralos är ett konstgjort sötningsmedel som har en sötningsnivå på 600 gånger sötare än vanligt socker. United States Food and Drug Administration (FDA) konstaterar att splenda kan vara ett sockerersättning för hög värmeförbränning på grund av dess värmestabilitet.

Så det spelar ingen roll om splenda används för att laga bakverk, tillsätt i varma drycker etc.

Splenda är också ett kalorifritt konstgjort sötningsmedel. Detta beror på att det mesta av mjälten bara passerar genom din kropp utan att smälta. Så, splenda har ingen effekt på ditt blodsocker och kaloriintag. Detta håller dig fri från att gå upp i vikt på grund av överskott av socker, och förhindrar också att ditt blodsocker stiger.

Vad är Stevia?

Stevia är ett konstgjort sötningsmedel tillverkat av bladen från Stevia rebaudiana-växten. Till skillnad från splenda har stevia en lägre sötningsnivå, som bara är 200-400 gånger sötare än vanligt socker.

Det visar sig dock att inte alla typer av steviasötningsmedel är säkra att använda. Enligt FDA är steviasötningsmedel med hög renhet, såsom Rebaudioside A, i allmänhet säkra att använda. Rå stevia leaf extrakt är dock inte en stevia produkt som är säker för konsumtion.

Precis som splenda innehåller stevia också konstgjorda sötningsmedel som är kalorifria så att det kan minska risken för att gå upp i vikt. Men tyvärr kan stevia ge maten lite bitter smak.

Vilket artificiellt sötningsmedel är bättre mellan splenda och stevia?

Splenda och stevia är båda konstgjorda sötningsmedel som har hundratals gånger sötman av bordssocker. Trots sin söta smak kan varken splenda eller stevia påverka dina blodsockernivåer. Således används detta konstgjorda sötningsmedel i stor utsträckning som sockerersättning för diabetiker.

I jämförelse kan splenda vara ett bättre val än stevia för sötning av livsmedel vid höga temperaturer, till exempel tillsatt när man gör kaksmet. Stevia är dock lika söt.

Även om det är mycket fördelaktigt och i allmänhet säkert för konsumtion, konsumera inte alltför stora mängder splenda eller stevia. Splenda och stevia är dock konstgjorda produkter som kan utgöra risker på lång sikt (även om dessa risker inte är kända med säkerhet).

En studie i Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics 2011 rapporterade att sukralos eller splenda kan vara giftigt under vissa förhållanden och öka risken för cancer eftersom den innehåller organiska klorider. En annan teori säger dock att matsmältningsprocessen för mjälten i kroppen inte ger rätt förutsättningar för mjälten att frigöra klorid, så risken för att mjälten blir giftig och ökar risken för cancer är mycket liten.

Viktigast och du måste komma ihåg att det är bäst att använda splenda eller stevia om det behövs och inte överdriva det. Dessutom måste du fortfarande begränsa konsumtionen av söta livsmedel eller drycker och konsumtionen av tillsatt socker så att blodsockret bibehålls.