Jordnötsallergi: orsaker, symtom, botemedel etc.

Vissa av er kan ha olika allergier. Vissa har allergier mot vissa livsmedel, dammallergier, kalla allergier och så vidare. Livsmedelsallergier är en av de vanligaste typerna av allergier. Och en av de livsmedel som oftast orsakar allergier är jordnötter. Har någon av er jordnötsallergi? Vet du varför du kan uppleva det?

Vad får en person att ha en jordnötsallergi?

Allergier är relaterade till ditt immunförsvar. Det normala immunsystemet kommer att bekämpa infektioner från främmande ämnen som kan skada kroppen. De ämnen som orsakar allergier kallas ofta allergener.

Tja, hos personer med jordnötsallergi identifierar deras immunsystem felaktigt proteinet i jordnötter. Immunsystemet misstog proteinet i nötter som ett skadligt främmande ämne. Så kroppen kommer att orsaka en överreaktion och släppa ut kemikalier (såsom histamin) i blodet.

Detta histamin kan sedan påverka olika vävnader i kroppen, såsom hud, ögon, näsa, luftvägar, lungor, matsmältningsorgan och blodkärl. Således uppträder olika reaktioner i kroppen när kroppen utsätts för nötter.

Ja, direkt eller indirekt kontakt med dessa livsmedelsallergener kan få kroppen att frigöra histamin och orsaka en allergisk reaktion. Detta beror på svårighetsgraden av din allergi.

Kroppen kan reagera när den utsätts för nötter på ett antal sätt, såsom:

• Direktkontakt, som att äta nötter eller mat som innehåller jordnötter. Ibland kan direkt hudkontakt med jordnötter utlösa en allergisk reaktion.
• Tvärkontakt, som att äta mat som utsätts för nötter under tillverkningsprocessen.
• Inandning, Allergiska reaktioner kan uppstå när du andas in luft som innehåller jordnötter, till exempel från jordnötsmjöl. Om du andas in jordnötsprotein och kommer in i kroppen kan det orsaka en allergisk reaktion.

Denna allergi är uppdelad i två typer, nämligen allergier mot jordnötter och allergier mot trädnötter. Några nötter som ingår i trädnötter är mandel, cashewnötter, macademia och valnötter. Under tiden är de som växer under jorden vanliga jordnötter, sojabönor och ärtor.

Människor som är känsliga för jordnötter är inte nödvändigtvis känsliga för allergener i trädnötter. Men de har fortfarande en högre risk att utveckla allergier mot minst en typ av trädnötter. Det uppskattas att risken kan öka från 25% till 40 procent.

Vad händer om en person med allergi äter jordnötter?

Jordnötsallergi kan hända vem som helst, både barn och vuxna. En person med denna allergi kan visa en allergisk reaktion, även om han bara äter några nötter eller livsmedel som innehåller jordnötter. Denna allergiska reaktion kan förekomma från mild till svår och kan till och med hota ditt liv, som kallas anafylaxi.

Denna allergiska reaktion uppstår eftersom kroppen släpper ut histaminföreningar för att bekämpa främmande ämnen. Några av de vanligaste reaktionerna som kan uppstå är:

• Hudreaktioner: nässelfeber, röda fläckar på huden, svullnad och utslag
• Andningsvägareaktioner: rinnande näsa, nysningar, halsont, hosta, väsande andning, andningssvårigheter
• Reaktioner i matsmältningssystemet: magont, diarré, kräkningar, illamående och magkramper
• Klåda runt munnen och halsen
• Klåda, rinnande eller svullna ögon

Dessa reaktioner kan inträffa minuter till timmar efter att du ätit nötter. De reaktioner som uppstår kan variera mellan individer. Allt beror på din kropp. I själva verket kan reaktioner uppträda olika vid olika tidpunkter i samma person.

De reaktioner som uppstår efter att ha konsumerat nötter måste naturligtvis hanteras omedelbart. Om de lämnas obehandlade kan allergiska reaktioner bli värre. Dessutom är jordnötter en av de allergener som oftast orsakar anafylaktiska reaktioner eller anafylaktiska chocker jämfört med andra allergener.

Anafylaxi är ett tillstånd där du upplever en allergisk reaktion som liknar en normal allergisk reaktion men med ett allvarligare tillstånd. Dessutom kommer anafylaxi att följas av en chockreaktion i form av ett drastiskt blodtrycksfall och svullnad i halsen som gör att du blir andfådd. Du kan förlora medvetandet på grund av denna reaktion.

Vem riskerar att uppleva denna allergi?

Det är inte klart varför vissa människor är allergiska mot jordnötter och andra inte. Det finns dock vissa människor som löper större risk att utveckla denna allergi än andra. Några av riskfaktorerna är:

• Ålder. Denna allergi är vanligtvis vanligare hos barn än vuxna.
• Har haft en jordnötsallergi. Jordnötsallergier kan övervinnas av vissa barn i deras förflutna. Det är dock möjligt att jordnötsallergier kommer att återkomma.
• Har andra allergier. Om du har en allergi mot en mat, kommer din risk att uppleva allergier mot andra livsmedel öka.
• Det finns familjemedlemmar som har allergier. Din risk att utveckla en jordnötsallergi ökar om någon i din familj har allergier, särskilt matallergier.
• Atopisk dermatit. Vissa personer med hudsjukdomar i atopisk dermatit har också matallergier.

Hur hanterar du jordnötsallergier?

Källa: Fokus för hälsa

Hittills är det inte säkert om jordnötsallergi kan botas och vilka läkemedel som kan eliminera den. Den bästa metoden som kan göras är att undvika alla livsmedel som innehåller allergener. När läkemedel ges mot livsmedelsallergier tjänar det bara till att lindra symtomen när en allergisk reaktion återkommer.

Tidigare måste du naturligtvis först göra en kontroll för att diagnostisera allergier. Testet som görs för att ta reda på en jordnötsallergi är detsamma som en normal matallergi. Förutom en fysisk undersökning och att berätta för din läkare om dina symtom kommer du att bli ombedd att genomgå ytterligare tester såsom hudtest och blodprov.

Ta sedan olika steg för att förhindra reaktioner. Läs informationen om ingrediensernas sammansättning innan du köper en produkt för att se till att det inte finns något jordnötsinnehåll i den, laga mat med olika verktyg för att undvika korskontaminering från rätter som använder baljväxter.

För att förhindra att allergiska reaktioner upprepas måste du naturligtvis också samarbeta med människorna närmast dig som bor hos dig. Se till att livsmedelsförvaring eller bestick är säkert mot livsmedelsallergener.

På samma sätt, när du äter på en restaurang, är det en bra idé att titta på menyn först innan du väljer en restaurang att besöka. Om du är osäker, fråga ingredienserna och hur restaurangkockarna lagar mat. Säg att du har allergier och be om rekommendationer för menyer som är säkra för dig.

Om du riskerar en allvarligare allergi kan din läkare ge dig en automatisk injektion av adrenalin, såsom EpiPen. Enheten är en automatisk injektion som måste injiceras i ditt övre lår när du får anafylaktisk chock. Efter injektionen måste du omedelbart föras till sjukhuset för medicinsk hjälp.

Glöm inte att ta med dig det här verktyget vart du än går, om det behövs, ha mer än en injektion av adrenalin redo och placera det på de platser du besöker, t.ex. i ditt rum, i ditt arbete eller i din bil.