Fördelarna med mörk choklad är extraordinära för kroppens hälsa

Det finns olika typer av choklad som du hittar på marknaden, från mjölkchoklad, vit choklad till mörk choklad. Visste du att från de tre typerna av choklad visar det sig att mörk choklad har de flesta fördelarna för kroppens hälsa? Från huden till blodkärlen kan du få fördelarna. Här är det de olika fördelarna med mörk choklad som du kan få.

Många fördelar med mörk choklad för hälsan

1. Mycket antioxidanter

Mörk choklad innehåller mycket antioxidanter polyfenoler, flavanoler och katekiner som fungerar för att avvärja fria radikaler som orsakar sjukdom och för tidigt åldrande.

Din kropp kan utsättas för fria radikaler från den omgivande miljön, såsom solstrålning, ozonstrålning, cigarettrök, fordonsrök, luftföroreningar, industriella kemikalier, till maten och drycken du konsumerar varje dag. Fria radikaler kan orsaka DNA-mutationer som leder till olika sjukdomar. Från artrit, hjärtsjukdom, åderförkalkning, stroke, högt blodtryck, magsår, Alzheimers och Parkinsons, till cancer.

En studie visar att antioxidantinnehållet i mörk choklad är högre än blåbär och acaibär.

2. Sänka blodtrycket och förebygga hjärtsjukdomar

De största fördelarna med mörk choklad kommer faktiskt från dess flavanolinnehåll. I kroppen aktiverar flavonoler gener i celler för att producera kväveoxid. Kväveoxid fungerar för att utvidga blodkärlen så att blodflödet blir jämnare och i slutändan minskar blodtrycket.

En studie som publicerades i tidskriften Jama Network fann att konsumtion av en bit bitter mörk choklad under 18 veckor i rad kan sänka blodtrycket med upp till 18% hos personer som har högt blodtryck.

Blodtrycksfallet från att äta mörk choklad skyddar dig mot risken för stroke och andra hjärtsjukdomar. I en studie som publicerades i tidskriften Heart har man funnit att äta mörk choklad kan minska risken för hjärtsjukdom med 11 procent och minska risken för stroke med 23 procent.

Långtidsforskning inom Jama Internal Medicine med 470 äldre män visar att regelbunden konsumtion av mörk choklad kan minska risken för dödsfall på grund av hjärtsjukdom med 50 procent.

3. Förhindra diabetes

Ökade nivåer av nitritdioxid i kroppen som en fördel med mörk choklad kan också bidra till att öka insulinkänsligheten. Insulinkänslighet är vad kroppen behöver mest för att hålla blodsockernivån stabil och förhindra diabetes.

4. Lägre kolesterol

Konsumtion av mörk choklad på lång sikt och regelbundet kan minska dåligt kolesterol med upp till 20 procent, så att risken förknippad med hjärt-kärlsjukdom också minskar.

5. Skydda huden från solstrålning

Flavonolerna i mörk choklad kan hjälpa till att förhindra hudskador från sol exponering genom att öka blodflödet i huden och öka hudens elasticitet och fukt.

Forskning i Journal of Cosmetic of Dermatology visar fördelarna med mörk choklad kan motverka de skadliga effekterna av UVB-strålning som kan orsaka för tidig åldrande av huden, ögonskador (inklusive grå starr) och hudcancer.

6. Skärpa hjärnans funktion

En annan fördel med mörk choklad är att förbättra hjärnans kognitiva funktion, inklusive skärpa minne och logiskt tänkande. Allt tack vare det höga innehållet av flavonoider.

I en studie från 2012 visades att mörk choklad kan förbättra kognitiv funktion hos äldre personer som har nedsatt kognitiv funktion.

Andra studier har också visat att konsumtion av mörk choklad som innehåller mycket flavanoler kan bidra till att öka blodflödet till hjärnan smidigare.

7. Nöjd längre

Forskning från Köpenhamns universitet visade att att äta mörk choklad håller dig full längre och förhindrar begär för söt, salt och fet mat. Så för människor som går ner i vikt kan mörk choklad vara ett bra mellanmål.