Innehållsförteckning:
- Olika fördelar med balsamvinäger som du inte får missa
- 1. Hjälper till att sänka kolesterolet
- 2. Bra för matsmältningssystemet
- 3. Låga kalorier
- 4. Kontroll av blodsockernivån
- 6. Stabilisera blodtrycket
- 7. Behåll frisk hud
Balsamvinäger eller balsamvinäger är en jäst druvsaft som länge varit populär i den kulinariska världen. Balsamvinäger är rödbrun i färg och tenderar att vara mörk och har en skarp, sur arom. Ändå har denna typ av vinäger en frisk sur smak, vilket gör den perfekt som salladsdressing och en naturlig sur smakförstärkare för soppor. Kolla in de olika hälsofördelarna med balsamvinäger i den här artikeln.
Olika fördelar med balsamvinäger som du inte får missa
1. Hjälper till att sänka kolesterolet
Balsamvinäger är rätt val för dig som vill behålla eller sänka kolesterolnivåerna. Antioxidanterna i balsamvinäger spelar en roll för att bekämpa fria radikaler som är giftiga för kroppen.
Inte bara det, i en studie som publicerades i Journal of Nutritional Science and Vitaminology, fann forskare att polyfenoler i balsamvinäger kan minska förmågan hos dåligt LDL-kolesterol att skada kroppen.
2. Bra för matsmältningssystemet
Den huvudsakliga aktiva föreningen i balsamvinäger är ättiksyra, som innehåller probiotiska bakteriestammar. De starkaste bevisen visar att probiotika kan upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem, stärka immunförsvaret och bekämpa infektioner som kan orsaka diarré.
3. Låga kalorier
Enligt data från USDA National Nutrition for Reference Standards innehåller balsamvinäger endast 5 kalorier per tesked. Detta kaloriinnehåll är känt för att vara mycket lägre än olivolja som har 45 kalorier per en tesked. Om du planerar att gå ner i vikt kan denna typ av vinäger vara ett utmärkt val för att minska kalorierna i din kost.
4. Kontroll av blodsockernivån
En annan fördel med balsamvinäger är att kontrollera blodsockret. Anledningen är att denna typ av ättika är en av de livsmedel som klassificeras som med ett lågt glykemiskt värde som kan stabilisera blodsockret.
För de av er som har diabetes kan tillsättning av balsamvinäger i mat vara det rätta valet för att hjälpa dig att undvika blodsockertoppar som uppstår efter att ha ätit.
Var dock också uppmärksam på den del av din måltid, för trots allt innehåller denna typ av ättika socker. Så om du inte är uppmärksam på den del du äter, kommer det säkert att få ditt blodsocker att stiga.
6. Stabilisera blodtrycket
Forskning från forskare från Arizona State University publicerad i Journal of Medscape General Medicine säger att balsamvinäger är fördelaktigt för hjärthälsan. Balsamvinäger rapporteras kunna minska åderförkalkning, härdning av artärerna och stabilisera ditt blodtryck.
Forskare förklarade att regelbunden konsumtion av vinäger också har visat sig minska det systoliska blodtrycket med så mycket som 20 mmHg. Systoliskt tryck är ett nummer ovanpå ditt blodtryck och mäter blodtrycket under hjärtslag.
Det är dock viktigt att notera att denna studie genomfördes på möss. Så medan balsamvinäger är fördelaktigt för blodtrycket hos människor, måste mer forskning göras.
7. Behåll frisk hud
Balsamvinäger innehåller ättiksyra och antimikrobiella föreningar, samt antioxidanter som är bra för behandling och upprätthållande av frisk hud. Men på grund av deras mörka färg och starka lukt kanske du inte gillar dem direkt i ansiktet.
Istället kan du konsumera balsamvinäger som en del av din vanliga diet så att din hud ser renare och ljusare ut.
x
