Matavhållsamhet för personer med kronisk hepatit

De av er som har fått diagnosen hepatit kan bli ombedd av din läkare att vara noga med att välja mat. Anledningen är att vissa livsmedel och drycker kan skada leverfunktionen och förvärra hepatit. Så, vad är kostbegränsningarna för personer med hepatit?

Matavhållsamhet för personer med hepatit

I själva verket finns det inga specifika kostråd för hepatitpatienter. Men mat och dryck nedan rekommenderas att undvikas tillfälligt. Detta syftar till att förhindra risken för ytterligare leverskador från hepatit.

Följande är en lista över diet- och dryckesbegränsningar som människor med hepatit måste uppmärksamma.

1. Alkohol

Alkohol är en typ av dryck som ingår i listan över kostbegränsningar för personer med hepatit. Varför är det så?

Alkohol har en dålig effekt på leverhälsan, både de med hepatit och andra leversjukdomar. Detta beror på att alkohol och alkohol kan påskynda leverskador hos patienter med hepatit C.

Faktum är att alkoholkonsumtion också hämmar funktionen av antivirala läkemedel. Därför rekommenderas patienter med hepatit och andra leversjukdomar att undvika alkohol.

Dessutom innehåller alkoholhaltiga drycker, som öl, också mycket kalorier. Om du är överviktig kan sluta alkohol också bidra till att minska ditt kaloriintag.

Det bör också noteras att alkoholen här inte bara är i form av sprit. Vissa receptfria smärtstillande medel som hostesirap innehåller också alkohol.

2. Salt mat

Förutom alkohol innehåller salt mat med högt saltinnehåll även kostbegränsningar för personer med hepatit.

Du förstår, en lever som har skadats av hepatit kan vanligtvis inte smälta salt (natrium) ordentligt. Natriumnivåer som är för höga i kroppen kan öka blodtrycket. Detta tillstånd kan senare öka risken för fettlever.

Detta bevisas också genom forskning från Journal of Agricultural and Food Chemistry. Experter i studien försökte en diet med hög salt i kycklingråttor och analyserade kycklingembryon som hade utsatts för en salt miljö.

Resultatet är att överdrivna natriumnivåer påverkar förändringar i djurets lever, såsom ökad celldöd vilket ökar risken för fibros. Ändå behöver experter fortfarande undersöka om effekten är densamma på människokroppen.

Ändå måste du fortfarande läsa näringsetiketter och minska ditt intag av högsaltbehandlade livsmedel, såsom konserver, för att undvika ytterligare leverskador.

3. Livsmedel med mycket mättat fett

Om du har hepatit betyder det inte att du måste undvika fettintag. Anledningen är att hepatit plötsligt kan gå ner i vikt. Därför är det viktigt att konsumera hälsosamma fetter inom rimliga gränser för att upprätthålla en balanserad kroppsvikt.

Du bör dock inte äta fett lika mycket. Detta beror på att andra dietbegränsningar för personer med hepatit är livsmedel med mycket mättat fett, såsom:

• Smör,
• mjölk och
• alla animaliska produkter.

När kroppen får för mycket mättat fettintag, kommer levern att arbeta hårdare för att smälta fett. Om det inte smälts ordentligt kan mättat fett orsaka inflammation som senare kan utveckla levercirros.

Inte bara det, mättat fett kan också öka dåliga kolesterolnivåer och sänka bra kolesterol. Som ett resultat ökar också risken för andra leversjukdomar, såsom fettlever.

4. Rå skaldjur

De flesta fall av akut viral hepatitinfektion orsakas av intag av förorenad rå skaldjur. Skaldjur samlas ofta från vatten som är kontaminerat med avfall och kan innehålla mikrobiella patogener i havsvatten.

Hepatit B-patienter måste vara försiktiga med rå skaldjur. Denna dietavhållsamhet för personer med hepatit har potential att innehålla en mikrobe som heter Vibrio vulnificus.

Dessa friska mikrober kan faktiskt komma in i blodomloppet genom öppna sår eller mag-tarmkanalen, vilket kan orsaka sepsis. Detta tillstånd visar sig vara farligt för patienter med immunförsvar eller med leverskador på grund av infektioner, såsom viral hepatit.

Faktum är att infektion från dessa mikrober har en hög dödlighet på 50% hos patienter med leversjukdom. Under tiden ökar denna siffra till 80 till 200 gånger risken för patienter med leversjukdom.

Därför kan patienter med hepatit bli ombedd av läkaren att inte äta rå mat såsom skaldjur medan hepatitbehandling pågår.

5. För mycket järn

De av er som gillar att äta mat med mycket järn kan behöva vara vaksamma. Utvecklingen av hepatit C kan inträffa som ett resultat av påskyndat upptag av leverjärn. Detta tillstånd kan uppstå på grund av produktion av fria radikaler stimulerade av järn.

Det är därför din läkare kan rekommendera en diet med låg järnhalt för patienter med hepatit. Detta syftar till att minska risken för hepatocellulärt karcinom (HCC).

Förutom livsmedel med hög järnhalt kan du också bli ombedd att undvika järntillskott ett tag. Diskutera alltid med din läkare angående kostbegränsningar för personer med hepatit så att du inte tar fel steg.

6. Överdrivet proteinintag

Tillräckligt proteinintag är viktigt för att bygga muskelmassa och hjälpa till i läkningsprocessen. Men att konsumera för mycket mat med hög proteinhalt kan faktiskt vara ett tabu för personer med hepatit.

Varje gång du äter rött kött kommer matsmältningssystemet, inklusive levern, att arbeta hårdare för att bearbeta det mesta av proteinet.

Samtidigt orsakar hepatit att leverfunktionen inte är lika bra som i allmänhet, så för mycket protein kan faktiskt vara giftigt för kroppen. Proteinet som finns kvar kan orsaka ammoniak att koagulera i kroppen vilket kan leda till ett antal komplikationer, såsom:

• nedsatt hjärnfunktion,
• levercirros, eller
• ansamling av vätska i magen (ascites).

Därför kan din läkare rekommendera att du begränsar ditt proteinintag. Diskutera med en nutritionist angående en diet med låg protein när du upplever hepatit.

7. Söt mat

Det är ingen hemlighet att för mycket sockerintag inte är bra för hälsan, inklusive leverfunktion. Denna dietavhållsamhet för personer med hepatit innehåller vanligtvis enkla kolhydrater som kan öka blodsockret.

Om ditt blodsocker är för högt kommer naturligtvis risken för diabetes att öka och kan förvärra leverskador på grund av hepatit. Du kan äta söt mat. Du måste dock begränsa livsmedel med tillsatt socker, till exempel:

• olika bakverk,
• vitt bröd,
• pudding, eller
• glass.

Du kan ersätta dessa livsmedel med livsmedel som innehåller naturligt socker och fibrösa kolhydrater, såsom jordgubbar, apelsiner eller äpplen. Kostfiber sänker åtminstone absorptionen av blodglukos i kroppen. Detta kan hjälpa till att balansera blodsockret.

De sju matlistorna ovan är verkligen tabu för patienter med leversjukdom, inklusive de med hepatit. Diskutera alltid med en läkare eller nutritionist angående den kost som måste följas när du upplever vissa sjukdomar.

x