Glada hormoner kan förhindra matsmältningsproblem

Ditt matsmältningssystem fungerar inte ensamt utan får hjälp av olika enzymer och hormoner. Vissa av dem spelar en direkt roll i matsmältningsprocessen, inklusive att du känner dig hungrig och gillar vissa livsmedel.

Av de många hormonerna, vilka påverkar ditt matsmältningssystem mest?

Översikt över matsmältningshormoner

Hormoner är kemikalier som produceras av specialiserade celler som kallas endokrina celler. När hormonerna har producerats kommer de in i blodomloppet och skickas till cellerna som behöver dem. Dessa celler fångar sedan upp hormonet med hjälp av receptorer.

När de når cellerna kommer varje typ av hormon att fungera på olika sätt. Det finns hormoner som bildar nya proteiner, aktiverar enzymer eller gör det lättare att flytta ämnen ut och ut ur cellerna.

Matsmältningshormoner produceras av epitelceller i magsäcken och tunntarmen. Detta hormon kommer sedan in i blodomloppet och cirkuleras till matsmältningskanalen, levern, bukspottkörteln och andra delar av matsmältningssystemet.

När de utför sin funktion fungerar matsmältningshormoner tillsammans med matsmältningssystemet. Båda reglerar aptitkontroll, matsmältningsprocessen, energibalansen, blodsockernivån och andra.

När matsmältningsprocessen pågår fortsätter nervsystemet i tarmen att skicka signaler till hjärnan. Dessa signaler innehåller information om dina matsmältningsförhållanden samt mängden och kvaliteten på maten du äter.

Hormoner som påverkar matsmältningen

Det finns många hormoner som är associerade med matsmältningssystemet. Vissa typer av hormoner fungerar direkt på matsmältningsprocessen, men det finns också hormoner från andra organsystem som spelar en indirekt roll.

Här är de vanligaste hormonerna.

1. Ghrelin

Ghrelin är ett hormon som produceras i magen, liksom tarmarna, bukspottkörteln och hjärnan i små mängder. Det har flera funktioner, men ghrelin är mest känt som "hungerhormonet" eftersom det stimulerar aptiten och ökar matintaget.

Merparten av ghrelinproduktionen påverkas av matintaget. Mängden i ditt blod ökar när du fastar eller inte har ätit på flera timmar. Därefter kommer antalet att minska så snart magen börjar fylla med mat.

Om du har problem med att hålla jämna steg med hunger kan ghrelin vara hjärnan. Mängden ghrelin ökar när en person är på diet. Kanske är det också anledningen till att många har svårt att följa en diet genom att minska matintaget.

Du kan påskynda minskningen av ghrelin genom att äta mer fiber och protein än fett. Anledningen är att ghrelin faktiskt ökar fettlagringen så att det gör att kroppsvikt tenderar att öka.

2. Gastrin

Gastrin är ett matsmältningshormon som produceras av G-celler i slemhinnan i magen och övre delen av tunntarmen. Detta hormon stimulerar frisättningen av magsyra som kommer att användas för att bryta ner protein och döda bakterier i maten.

Bortsett från det stimulerar gastrin också frisättningen av bukspottkörtelnzymer, tömmer gallblåsan, rörelse i tarmmusklerna och bildandet av magsäcken. Gall- och matsmältningsenzymerna från bukspottkörteln kommer senare att användas i matsmältningsprocessen.

Gastrinproduktionen börjar när hjärnan hämtar mat. De utsträckta magmusklerna när man maler mat utlöser också gastrin. Mängden av detta hormon minskar bara när magen är tom och pH blir mycket surt.

3. Kolecystokinin

Kolecystokinin (CCK) är ett matsmältningshormon som produceras av cell I i 12-tarmstarmen. Detta hormon kan sakta ned gastrisk tömning, utlösa gallutsöndring och ge en kort känsla av fyllighet när man äter.

CCK-hormonet stimulerar också frisättningen av bukspottkörtelvätskor och enzymer i matsmältningsprocessen. Detta är mycket viktigt, eftersom bukspottkörtelnzymer behövs för att smälta kolhydrater, proteiner och fetter i maten.

Detta hormon börjar produceras när fett och protein kommer in i magen. Cirka 15 minuter efter att ha ätit ökar blodkroppens nivåer och minskar bara tre timmar senare. Dess produktion minskar i närvaro av hormonet somatostatin och galla.

4. Secretin

Secretin produceras av S-celler i slemhinnan i tolvfingertarmen. Detta hormon stimulerar frisättningen av vatten och bikarbonatföreningar från bukspottkörteln. Dessutom är secretin också känt för att bromsa gastrisk tömning.

Sekretinproduktionen börjar när magsyran ökar så att mags pH blir mycket lågt. Under tiden är bikarbonat en alkalisk substans. Genom att stimulera produktionen av bikarbonat kan sekretin neutralisera magsyra.

5. Pankreas peptid YY (PYY)

Pankreas peptid YY eller peptid YY (PYY) är ett matsmältningshormon som produceras av tunntarmens L-celler, precis i slutet av tunntarmen som kallas ileum (absorptionstarmen).

När du har ätit börjar tunntarmen att producera PYY. Detta hormon kommer sedan in i blodomloppet och binder till nervreceptorerna i hjärnan. Detta resulterar i en minskad aptit så att du känner dig mätt.

6. Somatostatin

Somatostatin är ett peptidhormon som produceras av små tarm-D-celler. Detta hormon fungerar för att hämma frisättningen av magsyra och andra matsmältningshormoner, inklusive ghrelin och gastrin.

Hormonet somatostatin saktar också ner gallblåsans och tarmarnas rörelse och hämmar frisättningen av hormonet lipas från bukspottkörteln. Detta hormon produceras när du äter, särskilt när fett börjar komma in i tunntarmen.

7. Serotonin

Känd som det glada hormonet spelar serotonin en stabiliserande roll humör, nöje och lycka. Detta hormon kan öka hjärnans förmåga att lagra minne och hjälpa till att reglera sömn och aptit.

Nyligen visade en studie igen serotonins förmåga att bibehålla matsmältningshälsan. Det har visats att serotonin kan minska förmågan hos olika bakterier i tarmen att orsaka infektionssjukdomar.

Från gentestning verkar det som om serotonin har lyckats minska uttrycket (reaktionsprocessen) för en grupp gener som används av bakterier för att orsaka sjukdom.

Ytterligare experiment utfördes för att testa deras effekter på människor. Efter att ha använt humana celler visade resultaten också att bakterier som hade exponerats för serotonin inte längre kunde producera lesioner som orsakade infektion.

Varje dag producerar tarmarna mer än 20 matsmältningshormoner. Allt fungerar med varandra inte bara för att få dig att längta efter mat utan också för att genomföra matsmältningsprocessen så att kroppen kan absorbera näringsämnena den behöver.