Sparrisfördelar, inklusive för matsmältningen och kosten

Har du någonsin hört talas om en grönsak som kallas sparris tidigare? Ja, den här grönsaken är förmodligen inte så vanlig, förutom när den kokas i sparrissoppa. I själva verket är det vanligtvis lättare att hitta i stormarknader som erbjuder en mängd olika grönsaker som är ganska främmande. Näringsämnena i sparris är inte mindre bra än andra grönsaker. Kom igen, lär dig de olika fördelarna med sparris.

Olika fördelar med sparris som är synd att missa

Här är några av fördelarna med sparris som du kan få:

1. Bra för matsmältningen

Människans matsmältningssystem kräver tillräckligt fiberintag för optimalt arbete. Tja, du kan enkelt få fiberintag genom att bara äta en halv kopp sparris som väger 1,8 gram. Det höga olösliga fiberinnehållet i sparris är användbart för att utjämna tarmrörelser så att det kan konsumeras för att behandla förstoppning.

Medan det lösliga fiberinnehållet kan vara mat för goda bakterier i tarmen, nämligen Bifidobakterier och Lactobacillus. Det är därför att lägga sparris till din dagliga kost är det bästa sättet att tillgodose fiberbehov och upprätthålla hälsan i ditt matsmältningssystem.

2. Näringstät

Sparris är fylld med utmärkta näringsämnen men mycket låg i kalorier. Olika näringsämnen som finns i sparris, nämligen protein, fett, fiber, vitamin C, vitamin A, vitamin E, folat, kalium och fosfor. Inte bara det, sparris innehåller också små mängder mikronäringsämnen som järn, zink och riboflavin.

Sparris förutspås vara en grönsak som innehåller mycket K-vitamin, som spelar en aktiv roll vid blodproppar samtidigt som benhälsan bibehålls. I själva verket, på grund av dess höga folatinnehåll, rekommenderas sparris ofta för konsumtion av gravida kvinnor, för att hjälpa till att bilda celler och DNA hos det blivande barnet.

3. Kan hjälpa till med viktminskning

Avgör du vilka livsmedel som är bra för dig att gå ner i vikt? Ett av de bästa alternativen du kan prova är att äta sparris. Anledningen är att sparris innehåller en låg mängd kalorier, vilket bara är cirka 20 kalorier på en halv kopp.

Dessutom är fiberinnehållet i sparris inte bara fördelaktigt för att upprätthålla matsmältningssystemet utan påverkar också viktminskningen.

Detta stöds av ett uttalande från Keri Gans, en näringskonsult och författare till boken The Small Change Diet, att fiber kan hjälpa kroppen att känna sig mätt och därmed hindra dig från att äta stora mängder.

4. Kan sänka blodtrycket

Högt blodtryck är allmänt associerat som en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar och stroke. En studie från American Journal of Physiology, Endocrinology, and Metabolism visar att äta mer kaliumkällor samtidigt som saltintaget är ett effektivt sätt att sänka högt blodtryck.

Det är här de andra fördelarna med sparris spelar in, eftersom sparris är en bra kaliumkälla som hjälper till att sänka högt blodtryck genom att optimera blodkärlens arbete och ta bort överflödigt salt genom urinen.

Detta uttalande förstärks också av forskning som publicerades i Journal of Agricultural and Food Chemistry, som genomförde forskning på två grupper av möss. Den första gruppen möss matades sparris, medan den andra gruppen möss inte fick det.

Resultaten visade att efter 10 veckor hade mössen som fick sparrisintag 17 procent lägre blodtryck än möss som inte fick sparrisintag. Forskarna uppskattar att detta inträffar eftersom innehållet av aktiva föreningar i sparris som kan förstora blodkärlen så att högt blodtryck gradvis minskar.

Ytterligare studier på människor behövs dock fortfarande för att bevisa om denna aktiva förening också kommer att ha samma effekt.

5. Användbar för gravida kvinnor och fostret

En annan fördel med sparris som inte är lika viktig är att bibehålla hälsan hos både mor och barn under graviditeten. Som tidigare nämnts är sparris rik på vitamin B9 eller folsyra vilket är fördelaktigt för gravida kvinnor och deras barn, särskilt i början av graviditeten.

Tillräckligt folatintag just nu hjälper till att optimera bildandet av röda blodkroppar och DNA. Dessutom spelar folat också en viktig roll för att skydda ditt barn från neuralrörsdefekter som lätt kan leda till olika komplikationer senare i livet.

6. Bra källa till antioxidanter

Faktum är att sparris innehåller stora mängder antioxidanter, såsom vitamin E, vitamin C, glutation och olika flavonoider och polyfenoler. Antioxidanter är föreningar som kan hjälpa till att skydda kroppens celler från de skadliga effekterna av fria radikaler och oxidativ stress.

Oxidativ stress har kopplats till åldrande, kronisk cellinflammation och cancer. Om du vill få optimal antioxidantproduktion rekommenderas det att äta sparris tillsammans med andra grönsaker och frukter för att optimera mängden antioxidanter i kroppen.