5 Bevisade hälsofördelar med maitakesvamp

Svamp finns i många typer; vissa kan ätas och användas som medicin, andra inte. En typ av ätlig svamp är maitakesvamp. Du kan gissa namnet, den här svampen växer inte i Japan. Sedan antiken har denna svamp varit känd för sina rikliga fördelar. Vilka är fördelarna med maitakesvamp? Följande är fördelarna baserat på forskningen.

Vad är maitakesvamp?

Maitakesvamp eller känd under sitt vetenskapliga namn Grifola frondosa, kommer från bergen i nordöstra Japan. På japanska betyder ordet "maitake" dansande svamp. Japanerna namngav denna svampmaitake eftersom de var så glada att de ville dansa när de hittade denna svamp i naturen. Denna svamp tros vara en av adaptogenerna, nämligen växter som kan hjälpa kroppen att bekämpa sjukdomar och reglera obalanserade kroppssystem så att den ofta används som medicin.

Maitakesvampar växer på undersidan av ek-, alm- eller lönnträd. Även om den växer bra i naturen, kan denna svamp också odlas på gården. Tyvärr växer denna svamp bara under hösten. Därför är denna svamp en av Japans favoriträtter under denna säsong.

Näringsinnehåll i maitakesvamp

Enligt forskning är maitakesvamp bra för konsumtion och medicin eftersom de är fettfria, låga i natrium, kolesterol och kalorier och är rika på näringsämnen, såsom:

antioxidanter
beta-glukaner
vitamin B och vitamin C
koppar
kalium
fiber
mineral-
aminosyra

Fördelarna med maitakesvamp enligt forskning

Källa: Kevin Eats

Forskning tror att näringsinnehållet i maitakesvampar kan vara bra för människokroppen. Den forskning som genomförs baseras dock fortfarande på djur så att den kräver ytterligare forskning.

Rapporter från Very Well Fit fann forskare att maitake-svampar innehåller beta-glukaner, som är ämnen som kan aktivera och öka produktionen av vissa immunsystemceller, såsom makrofager, T-celler, naturliga mördarceller och neutrofiler. Dessa celler hjälper kroppen att snabbare och effektivare bekämpa sjukdomar och påskynda återhämtningen från vävnadsskador.

Mer information, överväga de olika hälsofördelarna med maitakesvamp för följande.

1. Avvärja cancer

Forskning visar att D-fraktion i maitake-svampar kan öka effektiviteten av protein och hämma tillväxten av cancerceller och därmed förhindra och behandla bröstcancer. Dessutom hjälper vita blodkroppar, varav en är makrofager, också att förstöra tumörceller, minska biverkningarna av att använda cancerläkemedel, såsom illamående, kräkningar och håravfall.

2. Hjälper till att sänka blodtrycket

Maitake-svampnäring kan sänka blodtrycket och inflammationen hos djur. Experter är ganska säkra på att en liknande effekt också kan upplevas av människor. Tyvärr har forskning om egenskaperna hos denna svamp för att behandla högt blodtryck inte varit rätt riktmärke.

3. Kontrollera högt kolesterol och hjärtsjukdomar

Maitake pulverextrakt har visat sig öka fettsyror som är bra för kroppen och minska höga nivåer av totalt kolesterol för att hålla artärerna friska. På det sättet är risken för hjärtsjukdomar på grund av högt kolesterol ännu längre bort från dig.

4. Stöd diabetesbehandling

Maitake-svamp minskar risken för att utveckla insulinresistens när kroppen inte reagerar på insulin ordentligt hos möss. Detta antyder potentialen för svampar att behandla diabetes.

5. Gå ner i vikt

Fiber och kalorier med lågt kaloriinnehåll i maitakesvamp kan göra dig mätt längre, vilket minskar ditt intag av livsmedel med mycket fett och kalorier. Därför är viktminskningen snabbare än om du väljer livsmedel som innehåller mycket kalorier som fet kött.

Hur man äter maitakesvamp?

Maitake-svampar kan bearbetas med olika skapelser. Se till att köpa maitakesvampar som är färska och tvätta dem ordentligt eftersom maitake har en stark jordaktig doft. Svampstrukturens hårdhet påverkas av svampens ålder; Ju äldre svampen är, desto svårare är den att smälta. För att göra det lättare att smälta kan svamparna kokas först.

Dessutom kan maitakesvamp också hittas i extraktform, i form av kapslar, pulver eller vätska som ett tillskott. Även om fördelarna med maitakesvamp är många, innan du använder detta tillskott, särskilt om du har speciella villkor, bör du först kontakta din läkare.

Svamp kan orsaka allergier hos vissa människor, men i allmänhet tolereras maitakksvamp väl. För gravida kvinnor eller om du nyligen har opererats ska du inte äta denna svamp, såvida den inte har godkänts av läkaren som behandlar dig.