Innehållsförteckning:
- Olika fördelar med jengkol för hälsan
- 1. Jengkol innehåller höga antioxidanter, bra för att förhindra olika kroniska sjukdomar
- 2. Jengkol kan förhindra diabetes
- 3. Att äta jengkol gör att du undviker magsår
- Men se upp, ät inte jengkol för ofta!
Döm inte jengkol bara efter dess lukt. Faktum är att inte få människor undviker jengkol eftersom det luktar illa. Men tänk två gånger på att vägra att äta jengkol, eftersom jengkol visar sig ha olika hälsofördelar. Vilka är fördelarna med jengkol för kroppen?
Olika fördelar med jengkol för hälsan
Om jengkol tillagas ordentligt kommer det att lukta mindre gott. Dessutom gör den korrekta tillagningsprocessen denna mat smakligt utsökt och en legit textur, vilket kan väcka din aptit.
Inte bara kan det tillfredsställa din aptit, jengkol har också flera hälsofördelar, nämligen:
1. Jengkol innehåller höga antioxidanter, bra för att förhindra olika kroniska sjukdomar
Tror du att förebyggande av cancertillväxt är en av fördelarna med jengkol? Ja, jengkol innehåller många antioxidanter som du kan använda som vapen för att bekämpa fria radikaler i kroppen. De typer av antioxidanter som ägs av jengkol är polyfenoler, flavonioder, terpenoider och alkaloider.
Dessa antioxidanter har förmågan att skydda kroppen från biverkningar av fria radikaler som kan orsaka hjärtsjukdomar, diabetes och andra metaboliska störningar.
2. Jengkol kan förhindra diabetes
Även om det fortfarande finns få studier som bevisar fördelarna med jengkol, visade ett experiment på möss att jengkol kunde minska blodsockernivån efter att ha ätit.
Om ytterligare forskning utförs är det inte omöjligt att experter kan bevisa att jengkol är bra för att förebygga diabetes och kontrollera blodsockret hos diabetiker. Eftersom forskare i en studie på dessa möss hävdade att de hade grupper av möss som konsumerade jengkol hade mer aktiva Langerhans-körtlar. Langerhans körtlar är ansvariga för att producera hormonet insulin och olika hormoner som reglerar blodsockret i kroppen.
3. Att äta jengkol gör att du undviker magsår
Experiment utförda på möss visade att möss som äter jengkol tenderar att skyddas och undviker matsmältningssjukdomar, såsom magsår. Gruppen av möss som konsumerade jengkol upplevde en ökning av enzymet superoxiddismutas (SOD), ett enzym som spelar en viktig roll för att skydda magväggen från skada orsakad av magsyra.
Men se upp, ät inte jengkol för ofta!
Jengkol har också visat sig innehålla flera ämnen som kan äventyra hälsan om de konsumeras för mycket. I flera studier har jengkol en ganska hög kvävehalt, vilket kan orsaka problem med njurfunktionen och problem med urinvägarna.
Om du gillar att äta jengkol måste du vara försiktig eftersom du kan uppleva förgiftning på grund av din favoritmat. Även om det anges i en studie att jengkolförgiftning är en sällsynt händelse, kan detta tillstånd få en person att uppleva njursvikt.
x
