3 livsmedel som innehåller amygdalin aka vitamin B17

Vitamin B är känt för sina olika typer. Kalla det vitaminerna B1, B2, B3, B5, B9 och B12. Men har du någonsin hört talas om vitamin B17? Detta vitamin är ganska kontroversiellt på grund av dess potential för hälsa och biverkningar. Var kan detta vitamin erhållas? Kom igen, se raderna med livsmedel som innehåller vitamin B17 nedan.

Lär känna det kontroversiella vitamin B17

Vitamin B17 är inte tekniskt sett ett rent vitamin. Vitamin B17 är faktiskt amygdalin som finns i livsmedelskällor, såsom fruktfrön eller omogna nötter. När det är förpackat som ett tillskott eller läkemedel är det märkt som vitamin B17.

Varför är det inte en typ av vitamin? Vitamin B17 skiljer sig från riktiga B-vitaminer, eftersom det inte har en normal mängd intag som kroppen behöver. Dessutom undersöks dess användbarhet fortfarande djupare.

Inte bara vitamin B17, amygdalin är också känt som Laetrile. Detta är dock ett misstag. Därför är Laetrile ett läkemedel som innehåller Amygdalin eller vitamin B17.

Under tiden hänvisar Amygdalin till innehållet i växtföreningar som innehåller socker och producerar cyanväte.

Så, en naturlig källa till amygdalin (vitamin B17) finns i växter. Medan Laetrile avser läkemedel som innehåller amygdalin.

Laetrile blev känt efter att en av dess ingredienser, nämligen vätecyanid, ansågs vara cancerframkallande. Food and Drug Administration i USA (FDA) godkänner dock inte användningen av detta ämne på grund av dess biverkningar, såsom huvudvärk och till och med förgiftning om de konsumeras i stora mängder.

Inte bara i Amerika, detta läkemedel cirkuleras inte och handlas inte i Indonesien.

I en recension sammanställd av Bethesda, MD, vid National Cancer Institute, visade Laetrile liten canceraktivitet hos djur. Det visar dock inte cancerframkallande aktivitet hos människor.

Under tiden rapporterade en annan studie 2008 som publicerades i Biological and Pharmaceutical Bulletin olika saker. Amygdalin är känt för att ha potential att minska inflammationsinducerad smärta hos möss. Det är bara det, det behövs ytterligare forskning om denna potential så att den kan användas som en behandling i framtiden.

Livsmedel som innehåller vitamin B17

Förstår du att vitamin B17 faktiskt är amygdalin? Vissa livsmedel som är kända för att innehålla naturligt amygdalin och märkta som vitamin B17 inkluderar:

1. Röda bönor och gröna bönor

Bland de typer av bönor som innehåller vitamin B17 är gröna bönor och röda bönor bland de mest konsumerade livsmedlen i Indonesien.

Mungbönor bearbetas vanligtvis till gröt, is eller kakafyllning. Under tiden kan röda bönor göras som ett komplement till vegetabilisk tamarind, krecek eller göras till soppa.

Förutom amygdalin är det känt att njure bönor innehåller antioxidanter och innehåller mycket fiber vilket är bra för matsmältningen och förhindrar för tidigt åldrande.

Inte mycket annorlunda, gröna bönor innehåller också andra näringsämnen som är hälsosamma för kroppen, såsom folsyra, kompletta B-vitaminer, järn, kalium, zink och selen. Dessa näringsämnen kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och blodtrycket.

2. Mandlar

Förutom njure bönor ingår mandel också i raden av livsmedel som innehåller vitamin B17 (amygdalin) när de fortfarande är råa.

Andra näringsämnen som finns i mandlar inkluderar vitamin E, mangan och magnesium samt antioxidanter. Dess fördelar kan skydda kroppsceller från oxidativ stress och upprätthålla blodsocker, blodtryck och kolesterolnivåer.

3. Äpplen

Äppelfrukt är en frukt som innehåller vitamin B17, särskilt i frön. En studie publicerad i tidskriften Food Chemistry visar att amygdalinhalten är lägst i förpackad äppeljuice än färska äpplen eller äppelfrön. Det är därför som äter färskt är bättre för kroppen.

Äpplen innehåller vitamin C, kalium, vitamin K, fiber, antioxidanter och vitaminerna B1, B2 och B6. Förutom att det är bra för immunsystemet, har näringsämnena från äpplen också potentialen att bibehålla hjärthälsan och kontrollera kolesterolnivåerna.

Du måste vara uppmärksam

Amygdalin i små doser mat klassificeras som säkert för kroppen. Om det konsumeras i stora mängder kan det dock orsaka farliga biverkningar, såsom förgiftning.

Det är därför, kontakta din läkare eller nutritionist om du planerar att äta mat som innehåller mer vitamin B17 än vanligt.