Ketosdiet, när kroppen använder fett som energi

Har du någonsin hört ordet "ketos" eller "ketosdiet"? Vanligtvis är ketos associerad med diabetes eller viktminskning. Varför? När kroppen inte kan använda socker eller glukos, som vanligtvis förekommer hos personer med diabetes eller som kraftigt begränsar sitt matintag, kan ketos (med fett som energi) uppstå i kroppen. Är denna ketosdiet effektiv eller till och med farlig? Ta reda på det här.

Vad är ketos?

Ketos är en normal metabolisk process. När din kropp inte har tillräckligt med kolhydrater för att bränna som energi för celler, bränner din kropp dina fettreserver istället. Detta tillstånd kallas ketos. Som ett resultat produceras föreningar som kallas ketoner. Ketoner är en biprodukt av fettmetabolismen.

Om du antar en hälsosam kost med en balanserad kost, kommer din kropp att ha mer kontroll över hur mycket fett du förbränner. Så din kropp kommer inte att producera och använda ketoner. Men om du kraftigt begränsar ditt matintag och din kropp inte har några kolhydratreserver, kommer kroppen att använda fett som energi (ketos) och producera ketoner.

Ketos uppträder vanligtvis när du tränar länge, om du kraftigt begränsar ditt intag av kolhydrater, under graviditet, fasta, när du svälter och hos personer med diabetes som inte kan använda insulin ordentligt.

Hur man använder ketos för viktminskning

Eftersom kroppen förbränner fett som energi under ketos, kan detta användas för att gå ner i vikt. En diet som utnyttjar detta tillstånd är ketogen diet. I en ketogen diet blir ditt kolhydratintag mycket lågt (endast 5%), annars blir ditt fettintag högt (upp till 75%) och ditt proteinintag blir måttligt (med 20%).

Detta låga kolhydratintag gör att kroppen kan använda fett för energi. Vanligtvis kan du uppleva ketos när ditt kolhydratintag är mindre än 50 gram per dag. För att uppnå detta måste du naturligtvis undvika mat med höga sockernivåer, som godis, kakor och söta drycker.

När ditt kolhydratintag är mycket lågt sjunker insulinnivåerna och stora mängder fettsyror frigörs av kroppen. Dessa fettsyror kommer sedan att brännas in i energi och producera ketoner som energi för kroppsceller och även hjärnan.

På detta sätt kan du gå ner i vikt snabbare. Detta har bevisats i en studie som publicerades av American Journal of Clinical Nutrition 2008. Denna studie visade att överviktiga män som hade en ketogen diet i fyra veckor upplevde en viktminskning på cirka 5,4 kg. Människor på denna diet kan konsumera färre kalorier utan att känna sig hungriga.

Kan användning av fett för energi (ketos) vara farligt?

Ketos är normalt i din kropp. Detta kommer dock att vara farligt om det producerar överskott av ketonföreningar i kroppen. Höga nivåer av ketoner i kroppen kan orsaka uttorkning och göra kemiska föreningar i blodets obalans.

Innehållet av glukos och ketoner i blodomloppet blir högt. Detta kan göra blodet till farliga syror. Detta tillstånd kallas ketoacidos. Personer med diabetes kan uppleva ketoacidos när det finns lite insulin i kroppen eller när de är uttorkade.

Vi rekommenderar att du omedelbart kontaktar din läkare om du upplever följande symtom på ketoacidos.