Mat och dryck som bör begränsas för benhälsa & bull; hej friska

Hittills vet vi att livsmedel som innehåller kalcium och D-vitamin är bra för bentillväxt. Mjölk, gröna bladgrönsaker och fisk är några exempel på livsmedel som är bra för benen.

Men dessutom finns det livsmedel som inte är bra för överdriven konsumtion eftersom de kan störa benhälsan. Dessa livsmedel om för mycket i kroppen kan störa absorptionen av mineraler som behövs av ben för tillväxt. Så, vilka livsmedel ingår i denna grupp?

Livsmedel som bör begränsas till benhälsa

Att äta mat som innehåller mineraler som ben behöver är fördelaktigt för att få friskare ben så att du undviker benskörhet i ålderdomen. Men en sak som ibland förbises är att du också äter mat som kan störa benmineralabsorptionen, så att äta mat med högt kalcium- och D-vitamin inte kan absorberas fullt ut av benen.

Livsmedlen nedan bör begränsas för att maximera absorptionen av mineraler som behövs av benen, eller du bör undvika att konsumera maten nedan tillsammans med kalciumrika matkällor så att absorptionen av kalcium som behövs av benen kan gå optimalt. Dessa livsmedel är:

1. Röda bönor

Röda bönor är en bra källa till kalcium och innehåller också magnesium och fiber, men njure bönor innehåller också höga fytater. Fytat kan störa kroppens förmåga att absorbera kalcium, som också finns i njure bönor. Vi rekommenderar att du dränker njure bönor i några timmar innan du lagar dem för att minska fytatnivåerna.

2. Spenat

Spenat innehåller oxalsyra som kan störa kroppens absorption av kalcium. Förutom spenat är andra livsmedel som innehåller oxalsyra gröna betor och några nötter.

3. Sojabönor

Sojabönor och deras produkter, såsom edamame, tofu, tempeh och sojamjölk innehåller protein som behövs för bentillväxt, men de innehåller också oxalater, vilket kan skada benhälsan. Oxalat kan hämma absorptionen av kalcium i kroppen. Oxalat kan binda kalcium så att kalcium inte kan absorberas av kroppen. Detta problem förvärras om du inte heller konsumerar stora mängder kalcium.

4. Livsmedel som innehåller salt

Salt mat som innehåller mycket salt eller natrium kan orsaka att kroppen tappar kalcium och kan leda till benförlust. Salt kan orsaka att kalcium går förlorat genom njurarna i överskott. Forskning visar att kvinnor efter klimakteriet som konsumerar höga halter av salt förlorar mer mineraler än andra kvinnor i samma ålder.

Det är bäst att begränsa livsmedel som innehåller salt eller natrium, såsom bearbetade livsmedel, konserver, snabbmateller mat som är för salt. För att kontrollera hur mycket salt som finns i förpackad eller konserverad mat kan du se det i näringsvärdesinformationen på livsmedelsförpackningen. Det är bäst att begränsa ditt natriumintag till högst 2300 mg per dag.

Om du inte kan minska ditt saltintag är det bäst att äta mat som innehåller mycket kalium, som bananer, tomater och apelsiner, eftersom kalium kan minska mängden kalcium som går förlorad från kroppen.

5. Drycker som innehåller alkohol

Drycker som innehåller alkohol kan leda till porösa ben. Att konsumera för mycket alkohol kan minska benmassan, störa benbildning och öka risken för frakturer. För att förhindra osteoporos rekommenderar dietriktlinjerna för amerikaner att man inte dricker mer än en gång om dagen för kvinnor och inte mer än två gånger om dagen för män.

6. Drycker som innehåller koffein

Drycker som innehåller koffein som kaffe, te och läsk kan minska kalciumabsorptionen. Med tiden resulterar detta också i porösa ben. Vi rekommenderar att du begränsar din kaffe- och teförbrukning till högst 3 koppar per dag. Förutom drycker bör du också begränsa livsmedel som innehåller koffein, till exempel choklad.

7. Läsk

Läsk eller läskedrycker som innehåller fosfor som kan öka utsöndringen av kalcium genom urinen. Vanligtvis är fosforhalten i form av fosfat eller fosforsyra i läskedrycker. Denna fosfor kan öka utsöndringen av kalcium genom urinen. Överskott av fosfor kan också utlösa kalciumförlust i kroppen när kalciumintaget är lågt. Sodadrycker kan skada benhälsan om de dricker för ofta och i kombination med brist på kalciumintag. Detta kan minska bentätheten så att den är mer benägen för benförlust och risken för frakturer.

Inte för att det är ohälsosamt

Du kanske inser att vissa av livsmedlen ovan är hälsosamma livsmedelsgrupper som också behövs av kroppen. Det är värt att komma ihåg att även om dessa livsmedel har potential att störa benmineralabsorptionen, har vissa av dem mycket större hälsofördelar.

Så hur arbetar du kring detta? Förutom att konsumera tillräckligt med och inte överdrivna portioner (eller för läsk och alkohol, undvik bara det helt), kan du också se till att dessa livsmedel inte konsumeras samtidigt som ditt kalciumintag. Öka också ditt kalciumintag så att du inte behöver oroa dig för att konsumera din favoritspenat och sojabönor.