Är det okej att äta skaldjur under graviditeten? & tjur; hej friska

Många människor i Indonesien kan fortfarande tro på vissa livsmedel som bör undvikas under graviditet, till exempel fisk. Vissa tror att att äta fisk under graviditet kommer att få barnet att lukta fiskigt. Det är dock bara en ärftlig tro som inte kan bevisas vetenskapligt. Vetenskapligt behövs fisk under dräktigheten som en proteinkälla som är nödvändig för fostrets tillväxt och utveckling.

Det finns faktiskt flera typer av fisk som måste begränsas i konsumtion. Detta beror på att vissa typer av fisk innehåller mycket kvicksilver som kan skada fostret, inte för att fisk får barnet att lukta fiskigt. Dessutom måste man överväga hur man lagar fisk. Gravida kvinnor bör undvika att äta rå fisk eller fisk som inte är helt kokta eftersom dessa fiskar fortfarande kan innehålla bakterier som kan skada fostret och gravida kvinnor.

Kan du äta skaldjur medan du är gravid?

Om du begränsar vilken mat du ska äta kan det begränsa ditt livsmedelsval och ditt intag. Gravida kvinnor bör äta en mängd hälsosamma livsmedel. Fisk eller skaldjur är en av de livsmedel som är rik på näringsämnen, och gravida kvinnor bör lägga det till sin kost.

Gravida kvinnor är mycket tillåtna att äta skaldjur. Även om inte alla skaldjur är säkra för gravida kvinnor, innehåller skaldjur näringsämnen som behövs av gravida kvinnor. Fisk och skaldjur, som fisk och skaldjur, är en källa till protein, järn och zink som är väsentliga för fostrets tillväxt och utveckling. Kvinnors krav på järn och protein ökar under graviditeten jämfört med före graviditeten för att stödja barnets tillväxt, fysiska förändringar hos gravida kvinnor och också för att förhindra anemi under graviditeten.

Dessutom innehåller skaldjur omega-3-fettsyror, inklusive docosahexansyra (DHA), vilket är mycket nödvändigt för utvecklingen av barnets hjärna, särskilt under tredje trimestern där barnets hjärntillväxt är mycket snabb. Omega-3 i skaldjur kan också minska blödningen och risken för för tidig födsel. En fiskrik diet kan också sänka risken för hjärtsjukdom genom att minska blodproppar och triglyceridnivåer (blodfett) och sänka blodtrycket om du redan har högt blodtryck.

Men vissa typer av skaldjur, såsom rovfisk, innehåller höga halter av kvicksilver. Kvicksilver kan byggas upp i blodet över tid. För mycket kvicksilver i blodomloppet kan skada barnets hjärna och nervsystem. Välj därför vilken typ av skaldjur som inte innehåller högt kvicksilver, särskilt under graviditeten.

US Food and Drug Administration (FDA) rekommenderar gravida kvinnor att äta minst 312 gram (340 gram) eller cirka 2-3 portioner per vecka av olika typer av skaldjur med låg kvicksilverhalt.

Vilka typer av skaldjur bör gravida kvinnor undvika?

Även om skaldjur har många fördelar, bör du undvika vissa typer av skaldjur under graviditeten. Vissa typer av skaldjur innehåller höga halter kvicksilver och fisk som lever i förorenade sjöar eller floder kan också innehålla skadliga kemikalier. Undvik att äta denna typ av fisk eller skaldjur. Kvicksilver kan skada hjärnan, njurarna och fostrets centrala nervsystem. Kvicksilver kan tränga in i moderkakan och kan skada fostret. För att vara säker bör du undvika eller begränsa konsumtionen av vissa typer av skaldjur under graviditeten.

Typer av skaldjur som äts minst 8-12 uns per vecka är tilapia, torsk, lax, krabba, räkor, sardiner, tonfisk och skaldjur.

Typer av skaldjur att undvika är haj, svärdfisk, kungmakrill, tilefish, marlin och rå fisk, som i sushi och sashimi.

Hur äter jag skaldjur säkert under graviditeten?

Även om kvicksilver kan skada barnets hjärnans utveckling har det inte visats att det äter skaldjur som innehåller låga halter kvicksilver i genomsnittliga mängder under graviditeten. Så länge du undviker att äta skaldjur som är känt för att innehålla högt kvicksilver eller förorenat med föroreningar, kan äta skaldjur vara en del av din hälsosamma kost under graviditeten.

Några tips för att fortfarande kunna äta skaldjur säkert under graviditeten inkluderar:

• Undvik stor eller rovfisk, såsom haj, makrill eller svärdfisk för att undvika hög kvicksilverexponering.
• Undvik också att äta rå fisk eller skaldjur. Rå fisk och skaldjur innehåller bakterier eller virus som kan skada dig och ditt foster.
• Koka skaldjur tills det är perfekt kokt. Koka fisk eller andra skaldjur med en inre temperatur på 63 ° C för att minska risken för matförgiftning. Fisken kokas tills den ändrar färg och köttet kan separeras. Koka räkorna och hummerna tills köttet blir lite vitaktigt. Koka musslor och ostron tills deras skal är öppna och kasta alla musslor eller ostron som inte har öppnat.
• Välj färsk fisk av god kvalitet med egenskaperna för klara ögon, intakta skalor, doften av färskt saltvatten, tjuvt kött eller ytbeläggning efter pressning, kall temperatur (under 4 ° C) utan iskristaller. Placera fisken i frysen om den inte lagar mat direkt.