Tips för att servera tofu som barnmat & bull; hej friska

Tofu eller tofu är jästa sojabönor och har varit en basfoder i många länder över tiden. Tofu är rik på järn, protein och kalcium. Men tofu och andra sojaprodukter omges ofta av kontroverser. Flera studier har visat att tofu, som är känd för att vara bra för hälsan, är potentiellt farligt för kroppen. Eftersom tofu är en baljväxtprodukt bör du inte ta med tofu i din lilla dagliga kost om han har en allergi mot sojabönor. För mer information kan du konsultera en läkare för att ta reda på om ditt barn har en jordnötsallergi eller om du vet att det är säkert för ditt barn att konsumera.

Tofu är en mångsidig matingrediens och kan ätas rå, rostad, sauterad och kan tillagas som fyllning för soppor, soppa och ris. Tofu kan användas som mellanmål för ditt barn. Dessutom kan tofu också serveras som en ersättning för kött. Tofu (liksom andra livsmedel som innehåller protein som kött) kommer att vara svårt för barn i åldern 8 månader att smälta. Du bör alltid rådgöra med din barnläkare om vilka livsmedel du kommer att ge ditt barn, särskilt om ditt barn visar allergisymtom.

Det finns 3 vanligaste typerna av tofu, nämligen silktofu (tofu), mjuk tofu (vattentofu, mjölktofu) och fast tofu (gul tofu, vit tofu, skin tofu).

När kan min baby konsumera tofu?

Tofu är en proteinmat som är svår att smälta för barnets mage. Barnläkare rekommenderar att du ger tofu, kött och äggulor när barnet är 8 månader och äldre. Eftersom tofu är en sojaprodukt bör du inte berätta för barn som är allergiska mot sojabönor.

Tips för att göra menyer från tofu:

Skär mjuk eller fast tofu i färdiga tärningar och strö smulor, havre eller kex ovanpå
Blanda med bananer och havre. Du kan också blanda tofu med frukt som äpplen, jordgubbar, blåbär eller päron. Servera som en fast massa med en sked. Denna meny är lämplig för spädbarn som lär sig att äta på egen hand med porslin
Skär tofu i kuber och lägg dem i soppa eller lager och servera tofu soppa till dina små. Du kan också lägga till andra kött och grönsaker i soppan och servera en mer komplett version av denna soppa till resten av familjen.
Du kan skära tofu i kuber och steka dem i olivolja. Tillsätt kryddor efter smak. Denna meny kan konsumeras av både vuxna och små barn
Mos tofu med keso, avokado eller hummus. Lägg till kryddor för att göra bröd som ett hälsosamt mellanmål för din lilla.
Du kan göra en tofuburger genom att blanda tofuskivor, brödsmulor (eller spädbarn för spädbarn), hackad schalottenlök (eller grönsakspuré för spädbarn) och kryddor efter smak.
Använd silketofu och tillsätt frukt, yoghurt och juice för att göra en fruktsmoothie för ditt barn.

Eller så kan du servera tofu med dessa läckra alternativ: