Innehållsförteckning:
Fisk är en bra källa till protein och fett. Men om du bara äter köttet hela tiden, varför inte också bearbeta fiskägg till en sidrätter för att äta ris? Fisk ägg näring är inte sämre än kött, du vet!
Vilket näringsinnehåll finns i fiskägg?
Olika typer av fisk producerar olika ägg. Om du gillar sushi kanske du är mer bekant med de små runda, ljusorange äggen. Det här är laxägg. Andra fiskar, som snapper, karp och guldfisk har små ägg grupperade i stora grupper.
Olika typer av ägg har faktiskt olika näringsinnehåll. I allmänhet är här de allmänna ingredienserna:
Protein
Det råder ingen tvekan om att proteinhalten i fiskägg inte är sämre än köttet. En studie utförd av experter från IPB uppgav att ägg från fiskjackor innehåller olika typer av aminosyraproteiner som kan hjälpa kroppen att reparera olika vävnader, hjälpa till att absorbera kalcium och öka antikroppar.
Under tiden är det känt att per 100 gram snapperägg innehåller så mycket som 24-30 gram protein. Du kan göra fiskägg som en alternativ källa till daglig proteinmat.
Fett
Den typ av fisk som fisken har är bra fetter, nämligen omättade fetter och omega 3. Dessa goda fetter ärvs också i äggen.
En studie säger att 85 gram snapperägg, det finns 7 gram fett, varav hälften är typen av omättat fett. I kroppen hjälper mättat fett till att upprätthålla ett hälsosamt hjärta och blodkärl.
Det viktigaste är att dessa ägg är rika på omega 3-fettsyror, som har visat sig förhindra bildandet av fria radikaler, hjälper till att minska dåliga kolesterolnivåer och hjälper till att stödja barnets tillväxt och utvecklingsprocess.
Vitaminer och mineraler
Vitaminerna och mineralerna i fiskägg är också ganska många och varierade, till exempel är vitamin B12 bra för hjärnans hälsa. D-vitamin behövs för starkare ben, kalcium, som är den viktigaste byggstenen för ben, och lite magnesium och järn.
Du kan också göra dessa livsmedel som källor till mineralet selen, eftersom de innehåller ganska mycket. Selen själv ansvarar för att förebygga cellskador och spelar en viktig roll vid behandling av cancer.
x
